Колко дълго траят дяволските яйца?

How Long Do Deviled Eggs Last

Дяволските яйца могат да бъдат звездата на всяка партия: Разбъркайте партида за вашата Великденски брънч заедно с прекрасна глазирана шунка или извадете малко за следващото си семейно пътешествие. Тези класически Великденски мезета са бързи, многофункционални и гарантирано удоволствие за тълпата. Но колко издържат дяволските яйца? Прочетете за всичко, което трябва да знаете.

Рий Дръмонд обича дяволските яйца по всяко време на годината. Мисля, че те са типичната храна за пикник, казва тя. Те също са толкова лесни за правене. За да приготвите основни, изрежете твърдо сварени яйца на половина по дължина и извадете жълтъците, след това комбинирайте жълтъците с майонеза и други смеси и лъжица или тръба сместа обратно в белтъците. Вариациите са безкрайни! Рий прави дяволски яйца с лук , кисели дяволски яйца , копър дяволски яйца и дори версия със сос Бъфало, но можете също така да направите обикновени и да смесите някои гарнитури с дяволски яйца . Тя често пълни дяволски яйца с лъжица за „селски“ вид, но ако искате да ви хареса малко, опитайте да използвате торбичка за тръби. Преди да започнете, разберете колко дълго яйцеклетките издържат както на стайна температура, така и в хладилника. След това изпробвайте забавен занаят, за да използвайте отново остатъците от черупките на яйцата си !

Ще запазят ли дяволските яйца за една нощ?

Стига да ги съхранявате в хладилника, да! Можете да ядете хладилни яйца с дяволски плодове (или всяко готвено яйце) в рамките на четири дни, според USDA , но трябва да се стремите да ги изядете в рамките на два дни за оптимална свежест. След като ги извадите от хладилника, трябва да ги поднесете вътре два часа .

Как съхранявате дяволските яйца в хладилника?

Ако искате да предотвратите образуването на коричка на върха на вашите дяволски яйца, охладете отделените белтъци и пълнежа на жълтъка отделно, след което напълнете дяволските си яйца точно преди сервиране. Поставете белтъците в херметически затворен съд (или ги поставете върху чиния за сервиране и увийте плътно в найлоново фолио) и поставете пълнежа с жълтък в запечатваща се найлонова торбичка; охладете и двете. Когато дойде време за сервиране, отрежете ъгъл на торбичката и поставете пълнежа в белтъците. Ако предпочитате напълно да сглобите дяволските яйца предварително, не забравяйте да ги съхранявате на един слой в херметически затворен съд и задръжте да ги гарнирате, преди да сервирате. Можете също да опитате един от тези носители на яйца, които включват слотове за яйцата! Съхранявайте дяволските яйца дълбоко в хладилника за по-постоянни температури.

Най-добрите дяволски превозвачи на яйца

За колко време е полезно твърдо свареното яйце в хладилника?

Новини за яйцеклетки, ако искате предварително да сварите яйцата си твърдо: сварените твърдо яйца - останали белени или необелени - ще издържат около една седмица в хладилника, според CDC . Ако чакате цяла седмица, просто не забравяйте да приготвите и сервирате своите дяволски яйца веднага след това.

Как да разберете дали дяволските яйца са лоши?

Ако не сте сигурни дали вашите дяволски яйца са се развалили, помиришете ги: Сярна, неприятна миризма означава, че е време да ги хвърлите.