Шоколадова ягодова торта Nutella

Chocolate Strawberry Nutella Cake

Супер лесна шоколадова торта с вкуса на ягоди и бита сметана (с малко изстрел на Nutella!)

Загрейте фурната до 350 градуса. Наредете 2 кръгли форми за печене с пергамент, след това напръскайте пергамента със спрей за печене.

В средна тенджера разтопете маслото. Добавете какаото и го разбъркайте до гладкост. Изсипете врящата вода, оставете сместа да мехурче за около 20 секунди, след това я изключете и я оставете настрана.

В мерителна кана или купа смесете мътеница, сода за хляб, яйца и ванилия. Заделени.

В голяма купа за смесване смесете захарта, брашното и солта. Разбъркайте горещата шоколадова смес, като разбърквате внимателно, докато се смеси наполовина и стане по-малко гореща. Изсипете сместа от мътеница и продължете да бъркате внимателно, докато тестото се смеси.

Изсипете тестото в тиганите и ги печете в продължение на 17-20 минути, докато току-що се стегнат. Извадете ги от тиганите и ги оставете настрани да се охладят напълно.

Междувременно пригответе ягодите, като ги разбъркате със захарта и ванилията. Оставете ги да мацерират за 15 минути, след което отцедете излишния сок.

Разбийте сметаната с пудрата захар.

За да сглобите, обърнете един слой с главата надолу върху чиния за сервиране. Разстелете половината Nutella по цялата повърхност. Разпределете върху половината разбита сметана и отгоре с половината ягоди Поставете отгоре другия слой с главата надолу и повторете с останалата Nutella, разбита сметана и ягоди. Дръжте охладено до сервиране. Нарежете с назъбен нож!

Забележка: Не сглобявайте повече от час преди сервиране.

Направих тази торта по прищявка. Не ми се правеше ганаш, затова в отчаяние посегнах към полуядената вана на Нутела, която бях скрил на горния рафт на килера, за да не падам от мръсните ръце на децата си и я използвах за шоколада леден слой. Вероятно не е нужно да ви казвам блаженството, което последва.

Завърших това в първия епизод от новия сезон на шоуто ми Food Network, което започва утре сутринта. Тъй като се чувствах неприятно, реших да удвоя оригиналната рецепта и да направя четирипластов чудовище, което беше вкусно и весело едновременно.

Вкусно, защото ... е, ще видите, когато прочетете рецептата.

Смешно, защото ... ами ...

Това се случи.

Но това е друга история за друг път!

Ако просто се придържате към двуслойната версия по-долу, всичко ще бъде наред със света.

Поставете 2 пръчки масло в тенджера на умерен огън.

Оставете го да се разтопи ...

е winn dixie отворен на Великден

След това добавете 4 супени лъжици какао на прах ...

И го разбъркайте заедно, докато стане гладко.

Добавете 1 чаша вряща вода, оставете да мехурче за около 30 секунди, след което отстранете от огъня.

В голяма купа разбъркайте брашното, захарта и солта.

Изсипете шоколадовата смес и я разбъркайте, докато се смеси около половината.

Смесете заедно мътеница, яйца, ванилия и сода за хляб, докато стане гладка ...

След това го смесете в сместа шоколад / брашно, докато всичко се събере. Това е основната рецепта за торта с шоколадов лист, която използвам от години, тази, която свекърва ми подаде с намигване и кимване, когато се сгодих за сина й. Това е най-добрата универсална шоколадова торта в галактиката Млечен път.

Линия 2 9-инчови кръгли форми за торта с кръг хартия за пергамент ...

След това напръскайте пергамента с незалепващ спрей за печене.

Изсипете тестото равномерно в тиганите ...

И ги печете в продължение на 18 до 20 минути, или докато вече не се движат в центъра.

Обърнете тортите от тиганите ...

Отлепете внимателно пергамента и ги оставете настрана да се охладят напълно.

Междувременно пригответе гарнитурата: корпусът и нарязването на ягодите ...

След това поръсете захарта ...

Добавете ванилията ...

И ги разбъркайте наоколо.

Оставете ги да седят и да мацерират за 15 минути ...

След това отцедете излишните сокове.

Разбийте тежката сметана със захарта, докато стане твърда. Сега е време да сглобите тортата!

Поставете един слой торта с главата надолу върху поставка за торти, така че горната част да е идеално равна.

Вземете 3/4 чаша Nutella…

И го разпределете в един слой.

Хвърлете половината бита сметана отгоре ...

И го разпределете в един слой.

След това поръсете половината ягоди.

ангел номер 328

Поставете другия слой торта с главата надолу върху плодовете ...

(И между другото, на някои от тези снимки се вижда, че тортата е изгорена, но определено не е. Това са само моите умения за допълнителна фотография.)

(Амин.)

След това добавете още един слой Nutella ...

Останалата част от бита сметана ...

И останалите ягоди.

Вкусно!

Използвайте назъбен нож, за да нарежете филийки и ги поднесете! Това е лудост, човече.

Вариация
Наполовина намалете всички количества, за да направите еднослойна торта, ако искате нещо малко по-малко.
Удвоете всички количества, за да направите 4-слойна торта, ако искате да направите впечатление! (Предупредителна приказка: Вижте снимката в горната част на тази публикация.)
Заменете ягодите с боровинки, къпини или малини (или комбинация от тях).

Ето удобния денди за печат: