Grilled Shrimp Panzanella
Уверете се, че използвате много хрупкав хляб за панзанела, за да не стане твърде влажен, когато попива дресинга.
Реклама - Продължете да четете по-долу:4 - 6порции Време за подготовка:0часа25минути Общо време:0часа25минути Съставки1
1-килограмов хляб хрупкав италиански хляб, нарязан на 1-инчови кубчета (12 чаши)
1/2 c.плюс 2 супени лъжици зехтин
3скилидки чесън, настъргани
1/4 ч.л.
люспи от червен пипер
1/2 ч.ч.кошерна сол, плюс повече вкус
1 1/2 фунтаголеми скариди, обелени и обелени
1/4 c.
червен винен оцет
2 lb.домати (червени и / или жълти), нарязани на 1-инчови хапки
1малък червен лук, нарязан на тънки филийки
3/4 c.маслини без каламка без костилки, нарязани на тънко
2 с.л.отцедени каперси, нарязани
1/2 c.пресен босилек, нарязан
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Загрейте фурната до 275˚. Намажете хляба върху лист за печене и печете до леко хрупкаво (като остарял хляб), но не препечен, 20 до 25 минути. Оставете да се охлади.
- Загрейте скара до средно висока. Разбийте 2 супени лъжици зехтин, чесъна, люспите червен пипер и щипка сол в голяма купа. Добавете скаридите и хвърлете. Оставете настрана, докато сглобявате салатата.
- Разбийте оцета и остатъка & frac12; чаша зехтин в друга голяма купа. Добавете доматите и лука и подправете с & frac12; чаена лъжичка сол. Добавете маслините, каперсите, кубчетата хляб и босилека. Хвърлете и оставете да седне на стайна температура, докато печете скаридите.
- Скарите скариди се обръщат веднъж, докато станат непрозрачни, 3 до 4 минути. След като скаридите са сварени, опитайте кубче хляб. Ако е малко суха, залейте салатата с няколко супени лъжици вода и хвърлете. Добавете скаридите на скара към салатата и хвърлете.
