Пържени на въздух биволски карфиол

Air Fried Buffalo Cauliflower Bites

Тези пържени биволски ухапвания от Natalie Perry от Perry's Plate са нов обрат в любимия ден на играта - не забравяйте ранчото!

1. Загрейте фурната до най-ниската температура и след това я изключете. Друга възможност е да го включите в режим на поддържане на топло.
2. Поставете цветните цветни цветя в голяма купа.
3. В малка купа смесете разтопеното масло и соса от лют червен пипер, за да се смесят, след което изсипете соса върху карфиола. Смесете всичко заедно добре.
4. В отделна голяма купа или голяма запечатваща се найлонова торбичка комбинирайте бадемовото брашно или галета и подправките (ако използвате). Прехвърлете карфиола в купата или плика с панировката. Използвайте щипки или решетъчна лъжица, за да не налеете допълнително сос. Хвърлете (или разклатете) карфиола, за да го покриете в панировката.
5. Прехвърлете половината от покрития карфиол във фритюрника, като използвате долната и горната стелажи, за да избегнете пренаселеността.
6. Поставете фритюрника на 350º и гответе в продължение на 12 до 15 минути, докато карфиолът стане златистокафяв и сготвен, но не кашист.
7. Поставете сварения карфиол върху тиган във фурната, за да се затопли. Продължете да готвите останалия карфиол във фритюрника.
8. За да направите сос за потапяне на биволско ранчо, добавете желаното количество сос от крила към дресинга на ранчото на вкус. Сервирайте биволския карфиол със соса за потапяне.
   

Имате ли фритюрник още? Въздушните фритюрници изглежда са най-яростните, така че трябваше да си взема един, за да видя какъв е суетата. Твърди се, че са необходими само парченце масло, за да се създаде златистата, хрупкава външност на пържените храни. Изглеждаше твърде хубаво, за да е истина.

ангел номер 226

Засега журито все още не знае колко добре фритюрниците имитират фритюрници. Но аз Направих открийте колко добри са биволски корички парчета карфиол. Знам, звучи малко странно, като безмесен заместител на крилата, но всъщност е нещо съвсем различно. И ЛУДО добре.

Добрата новина е, че ви трябват само няколко съставки за това: карфиол, сос от крила (харесвам Франк), масло, бадемово брашно (или обикновена галета, ваше обаждане) и малко дресинг за ранчо за потапящ сос по-късно.

Начупете карфиола на 1 или 2-инчови парчета. Можете дори да използвате предварително нарязан карфиол!

Смесете разтопеното масло и малко сос от крилца в достатъчно голяма купа, за да смесите целия карфиол наоколо, без да се разлее навсякъде.

Добавете карфиола в купата и го разбъркайте, за да покриете всичко добре.

Сега трябва да покрием биволското карфиол с нещо ронливо. Можете да използвате обикновена галета или, ако искате да я направите без глутен или палео, използвайте бадемово брашно. Определено можете да добавите малко подправки към сухата смес, но не е необходимо. Обичам да използвам универсална подправка без сол, за да мога да контролирам съдържанието на сол. (Крилният сос може да има високо съдържание на сол.)

Има и няколко начина, по които можете да покриете карфиола. Тук извадих карфиола с биволско покритие с помощта на решетъчна лъжица и го поставих в купата с бадемовото брашно. (Не изсипах бадемовото брашно в купата с покрития карфиол, защото в дъното на тази купа има малко допълнителен сос и не исках да прави всичко супер кашисто.)

Можете също така да сложите бадемовото брашно (или галета) в голяма торба, която може да се запечата и да прехвърлите карфиола в торбата с клещи и да го разклатите.

Прехвърлете карфиола във фритюрника, като използвате както долната, така и горната решетка. Може да искате да направите това две партиди, ако не претрупвате фритюрника. (По този начин ще получите по-хрупкави ръбове!)

Поставете фритюрника на 350º и гответе в продължение на 12 до 15 минути, докато карфиолът стане златистокафяв и сготвен, но не кашист.

потрепване на лявото око духовно значение

И готово! Разбъркайте малко дресинг от ранчо, смесен със сос от крила, за да се потопите! (Или добавете малко сирене сирене към този сос за потапяне, както направих наскоро в публикацията Elevating Ranch Dressing!)

Когато тествах тази рецепта, съпругът ми на 4 години и изядох цяла порция от нея само за няколко минути. Потапящият сос от биволско ранчо просто го поема отгоре!

Потопили ли сте се в света на фритюрниците? Каква е вашата присъда? Споделете вашите мисли и любими рецепти за фритюрници с нас отдолу!