Дали подправките се развалят? Ето всичко, което трябва да знаете

Do Spices Go Bad Heres Everything You Need Know

Ако сте нещо като Рий Дръмонд, имате шкаф за подправки, пълен до хрилете с всякакви видове буркани за подправки за всеки тип рецепта. Единственият проблем е, че може би сте закупили буркан копър или индийско орехче, който използвате само няколко пъти в годината, което поражда въпросите: Дали подправките се развалят? И ако да, колко дълго продължават подправките? Прочетете, за да разберете какво трябва да направите за всеки вид подправка, включително смлени подправки, сушени билки и цели подправки. Трябва ли да ги закачате за неопределено време или трябва да ги въртите по-често навътре и навън?

Най-добрият начин да разберете дали вашите смлени подправки все още са добри за използване, е да отворите буркана и да си направите добре. Ухаят ли ароматно и харесват ли подправката, на която трябва да миришат? Ако те просто миришат на нищо или миришат много слабо, вероятно е време да ги хвърлите и да си купите нов буркан следващия път, когато сте в магазина, тъй като срокът им на годност е от шест месеца до две години. Цели билкови листа като магданоз, риган и копър ще ви издържат една до три години.

защо Адам Левин не е на глас този сезон

Ако имате буркани с цели подправки като индийско орехче, бахар или зърна пипер, то те имат малко по-голяма продължителност на живота. Тъй като не са смлени, ароматните им масла ще останат непокътнати по-дълго, така че можете да разчитате на тези с продължителност до 3 или 4 години.

След като освежите подправките си, опитайте да направите някои от най-добрите рецепти на Ree с тях! Използвайте смлян кимион и червен пипер в Бавно готварско бяло пилешко чили , чили на прах в Скуош от Butternut и Enchiladas от черен боб , топла канела в Френски тост с канела на фурна , или сух копър и див лук Чесън-ранчо парти микс . Можете дори да направите своя собствена Подправка с тиквен пай за есента!

как да си направим бакпулвер със сода и оцет

Мога ли да използвам подправки след препоръчаното време по-горе?

Можете, но те ще загубят голяма част от вкуса и пикантността си.

Кога трябва да изхвърля подправките си?

Ако знаете, че имате подправките от пет години или повече, тогава определено трябва да ги хвърлите и да почерпите килера си с пресни!