Thanksgiving Dinner Pecan Pie Tart
Карамелен, дъвчащ пълнеж от орехи се пече върху върха на ванилова бобена кора, за да изведе този традиционен десерт на друго ниво. Прави един 9-инчов тарт. От Джесика Търговец на колко сладко е. Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:1час0минути Време за готвене:0часапетдесетминути Общо време:1часпетдесетминути СъставкиЗА КОРА: 2 C. Универсално брашно 1 ч.л. Захар 1 ч.л. Сол 3/4 c. Студено несолено масло, нарязано на парчета 4 с.л. Ледена вода 1 супена лъжица Паста от ванилов боб ЗА ПЪЛНЕНЕТО: 4 с.л. Несолено масло, разтопено две Големи яйца 1 C. Лек царевичен сироп 1 C. Широко опакована кафява захар 1 супена лъжица Бърбън 2 ч.ч. Екстракт от ванилия 1 C. Грубо нарязани пекани 1 C. Цели пеканиТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания за кората: Поставете брашното, захарта и солта в купата на вашия кухненски робот и пулсирайте, за да се смесят. Добавете студено масло и пасирайте, докато останат груби трохи; искате маслото на малки парченца. Потопете в ледена вода и паста от ванилов боб, блендирайте, докато тестото започне да се събира. С ръце извадете тестото и го оформете на топка. Натиснете го леко в диск и увийте в найлоново фолио. Охладете за 30 минути.
За пълнежа:
Докато тестото се охлажда, разбъркайте масло, яйца, царевичен сироп, захар, бърбън и екстракт от ванилия, докато стане гладко. Разбъркайте нарязаните пекани.
Загрейте фурната до 350ºF. Застелете лист за печене с хартия за печене.
Извадете тестото от хладилника и го разточете в голям кръг с дебелина около 1/4 инча. Натиснете тестото в тавата за тарти, като премахнете излишните ръбове. Изсипете пълнеж от орехи в тартата. Поставете цели пекани върху пълнежа. Поставете тартата върху тавата за печене. Печете в продължение на 45–55 минути или докато се зададе пълнеж.
Извадете тарта от фурната и оставете да се охлади напълно. Определено можете да направите това с ден преди времето. Нарежете на клинове, когато сте готови за сервиране!
Рецепта за пълнене леко адаптирана от Saveur.
Това е най-прекрасното време от годината! Всъщност е трудно да се опитам да избера любимия си празник: Деня на благодарността? Коледа?
Обичам да комбинирам седмицата преди Деня на благодарността през Нова година и го считайте за един гигантски празник - в края на краищата е - и го обявете за любим. Това е, това е!
Което ни води тук. На десерт. Много важна част от този дълъг празник.
Аз винаги има място за десерт. Винаги! (Има някакви специални вкусови рецептори за това, нали? Надявам се.) Но колкото и да обичам десерта, Денят на благодарността е единственото хранене, където рядко имам място за него. Обикновено зависи от колко часа е вечерята, което е сложно, защото вечеряме два пъти: първо със семейството на съпруга ми, след това със семейството ми. Опитвам се по най-добрия начин да го накарам с храна номер едно, но всички тези вкусове на Деня на благодарността са толкова прекрасни, че е трудна работа да се яде умерено.
Планът ми за игра е да вкуся или два от любимия ми десерт на Деня на благодарността. Обикновено харесвам хапка тиква, тъй като има носталгичен вкус, но аз също много обичам шоколада на Деня на Турция. И ако не мога да се справя с това, ще имам парче след обяд на следващия ден. Звучи ми като добър компромис.
Пай с орехи е едно от онези лакомства, които са толкова богати, че рядко мога да довърша цяла филия. Той е карамелен и мазен, пълен с кафява захар и хрупкави пекани. И това е единственият път, когато правя изключение относно ядките в десерта си.
Все още владея изкуството на перфектната кора за пай, затова реших вместо това да отида с тарт. Освен това ожулените ръбове са прекалено сладки! Използвах кората на баба ми като основа и в нея влезе обилно количество ванилова паста от зърна, като взе всичко на друго ниво. (Вероятно върти очи в небето.)
Вижте колко прекрасно и гладко е това тесто с орехи! Искам да го ям с лъжица. Може да съм облизал лъжицата. Не мога да помогна. Просто погледни!
И не е твърде трудно - смесете кората и я натиснете в тавата за тарти.
Изсипете пълнежа.
Напълнете го с цели пекани за красив дизайн!
Печете го, докато стане гъст и карамелен и леко дъвчащ и мечтателен.
Нарежете си филия и се опитайте да не плачете. Oooomph.
Това е мечта, казвам ви.
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
