Sunny Andersons Easy Roasted Garlic
„Този хумус има най-добър вкус след ден в хладилника, така че чесънът е имал време да проникне във всичко. Често го ям само с лъжица - не е необходимо потапяне на неща - казва Съни.
Реклама - Продължете да четете по-долу:6 - 8порции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Общо време:двечаса30минути Съставки за печен чесън1/2 c.
зехтин
3скилидки чесън, смачкани
За хумуса115,5-унция нахут, изцеден
1 C.
консервирано чисто пюре от тиква
2 с.л.лимонов сок, плюс още, ако е необходимо
2 с.л.тахан
1/2 ч.ч.
подправка с тиквен пай
Кошерна сол, на вкус
1/4 c.тиквени семена
Сухари и нарязани зеленчуци за сервиране
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- За печения чесън: Загрейте фурната до 375 ̊. Поставете зехтина и чесъна в рамкин или малка форма за печене и печете, докато чесънът придобие светло златист цвят и стане нежен, но не кафяв, 15 до 20 минути.
- За хумуса: Добавете печения чесън плюс 2 супени лъжици масло от рамекина в кухненски робот (резервирайте останалото масло). Добавете нахута, тиквеното пюре, лимоновия сок, тахана, подправката с тиквен пай и хубава щипка сол. Смесете до гладка смес, след това добавете още малко от печеното чесново масло. Опитайте на вкус и добавете още малко сол и лимонов сок, ако е необходимо. Лъжица в купа и изсипете останалото печено масло от чесън отгоре; покрийте и охладете най-малко 2 часа.
- Когато сте готови за сервиране, пригответе тиквените семки и щипка сол в тиган на средно силен огън, хвърляйки, докато семената ухаят и развият малко блясък, около 4 минути. Подправете с щипка сол. Поръсете препечените тиквени семки върху хумуса и сервирайте леко охладени или при стайна температура с бисквити и нарязани зеленчуци.
