Опаковки от маруля

Lettuce Wraps

Опаковките от маруля са всичко. Абсолютно всичко. И знам, че са съществували завинаги и знам, че са навсякъде, и знам, че не биваше да нося тюркоазена спирала, когато правих снимките си за старши през осемдесетте години. Разбрах това. Но не съжалявам.

(За марулените обвивки или тюркоазената спирала.)

Ето как обичам да ги правя!

Доли Партън наистина е кръстница на Майли Сайръс

Първо, направете марината за пилето, което е котешкото мяукане, бомбата и рая. Започва със сос от хойсин ...

И соев сос

След това изстискайте малко Шрирача, познато още като Обичам нещата.

Малко оризов винен оцет (или по дяволите, какъвто и да е оцет!) Е добър ...

И малко кайма чесън и кайма джинджифил.

След това просто нарежете на ивици няколко обезкостени пилешки гърди без кожа ...

И ги добавете към маринатата, като я хвърляте, за да я покриете. След това го покрийте и го поставете в хладилника за няколко часа. Ще се радвате, че сте го направили.

След това време ги печете на грил тиган (или можете да ги сотирате ...)

Докато не получат страхотни марки за скара и не са напълно приготвени.

О, и още нещо! Вземете пакет от тези супер тънки целофанови юфка и ги залейте с вряла вода в купа.

Прочетете пакета, за да видите колко дълго трябва да седят; изобщо не отнема много време, за да бъдат меки, нежни и вълшебни. След това ги изплакнете със студена вода, за да спрат да готвят ... но и за да са готини!

Милостив. Ще погледнете ли това пиле за секунда?

О, и какво, по дяволите, давай ... вземи две секунди!

Натрупайте го върху дъска с настъргани моркови (това са пакетираните), нарязано червено зеле, листа от кориандър, краставици жулиен и разбира се ... листа маруля.

Поканете приятелите си!

Или не, в зависимост от това колко сте гладни.

О! Накълцани фъстъци! (Кашуто също е добро!)

О, и още нещо: Бобът пониква. Обичайте тези в марули. Просто нямах.

За да изградите красивите бебета, вземете лист маруля и залейте с малко сладък чили сос ...

Поставете върху няколко парчета пиле ...

След това хвърлете всичко останало: юфка, моркови, зеле, краставици, кориандър, фъстъци, малко повече чили сос (или хойсин, соя или Шрирача.)

(Не направих снимка на обвивката на марулята - или аз - след като взех първата си хапка. Не беше красива.)

(Но със сигурност имаше вкус.)

Наслаждавайте се, приятели!

___________________

Забележка: Рецептата за печат е в горната част на тази публикация, над дясната странична лента. Можете също така да получите достъп до рецептата за печат тук:

Рецепта за опаковане на маруля

Все още работя, за да накарам истинския печат да бъде поставен в самата публикация, но междувременно ето директната рецепта, ако искате да видите какво има в нея!

Опаковки от маруля

Съставки

1/3 чаша сос Hoisin
1/3 чаша соев сос
2 супени лъжици настърган джинджифил
1 супена лъжица Шрирача
1 супена лъжица оцет от ориз
3 скилидки Чесън, настърган
2 цели пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на ленти
1/4 чаша нарязан кантарион
8 цели листа от маруля
1 чаша кълнове от боб
1 чаша тънко нарязано червено зеле
1 чаша моркови Жулиен
1 чаша Резенчета краставица
2 супени лъжици нарязан фъстъци
1 чаша варени тънки оризови юфка
Сладък чили сос, за сервиране

Инструкции

За пилето и маринатата: Смесете соса от хойсин, соевия сос, настъргания джинджифил, Шрирача, оризовия оцет и настъргания чесън в голяма купа или запечатваща се найлонова торбичка. Добавете пилешките ленти и мариновайте в хладилник за 2 часа.

Загрейте грил тиган на средно силен огън.

Извадете пилешките ленти от маринатата и ги изпечете на скара до готовност, около 2 минути на страна. Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете с фъстъците и кориандъра.

може ли да използвате тежка сметана за разбиване в картофено пюре

За марулята и пълнежите: Поставете марулята, кълновете от боб, зелето, морковите, краставиците и оризовите юфка на чинията за сервиране.

За да сглобите, използвайте листата маслена салата, за да съдържате пилето и пълнежите. Добавете малко сос от чили и хойсин, след това ги навийте и яжте!