Салата с пилешки валдорф

Chicken Waldorf Salad

За първи път чух за салата с пилешки валдорф като тийнейджър. Чаените партита бяха на мода в нашия кръг от домашни училища, така че винаги търсехме нови рецепти за чай, които да опитаме. Не мога да си спомня дали сестра или приятел за първи път са приготвили салата Валдорф за чаено парти, но помня, че ние, момичетата, я харесвахме и някои от момчетата я мразеха. Очевидно е поляризиращо ястие!

fr solanus casey молитва

Салата Валдорф ми е любима, защото е прекрасна комбинация: кремообразна, но свежа, пикантна, но сладка. Има толкова много текстури и вкусове. Бихте си помислили, че ще е бъркотия, но по някакъв начин просто работи.

Позволете ми да споделя мнението си за тази класическа американска салата!

Има много различни варианти на тази салата, но включих само любимите си съставки: ябълка, лимон, целина, пекани, пиле и грозде. Някои хора обичат да добавят лук или стафиди, но суровият лук ме боли в стомаха и нека просто кажем, че стафидите и аз имам сложна връзка (не съм ги харесвал от дете). Орехите са по-традиционни от пеканите, но 9 пъти от 10 предпочитам пеканите. Орехите са перфектни в банановия хляб и брауни, но пеканите са по-добри в салатите според мен.

Сега може да мразите целина и да обичате лука. Или може би обичате стафидите и презирате ябълките, или предпочитате бадемите пред пеканите. Ако случаят е такъв, не се колебайте да направите замествания, които желаете!

Обичам да използвам комбинация от майонеза и заквасена сметана в моята пилешка валдорфска салата. Заквасената сметана придава ярък, остър вкус.

Тази салата е наистина трудна за приготвяне.

Шегувам се!

Просто хвърлете всички съставки в голяма купа (моята трябваше да е по-голяма) ...

И разбъркайте всичко заедно! Опитайте на вкус и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. В зависимост от това колко солен е вашият майонеза и колко агресивно е подправено пилето, може да не ви трябва сол. И ако вашият майонез вече е доста кисел, малко изстискване на лимонов сок може да свърши работа. Не забравяйте да опитате първо!

Бележки:

1. Моят Рецепта за салата Валдорф е доста кремообразна, което точно така ми харесва. Ако предпочитате по-суха салата, намалете майонезата или заквасената сметана.

2. Ако направите това преди време, горещо препоръчвам да държите пеканите отделно и да ги разбърквате в последния момент, за да не омокрят.

3. Използвах своя накиснати пекани в тази рецепта, но можете просто да препечете сурови пекани, ако сте притиснати от времето.

4. Ако сервирате това на пикник или потлук, не забравяйте да го държите в хладилника или хладилника, докато е готово за сервиране, тъй като съдържа майонеза. И оставете остатъците обратно в охладителя възможно най-скоро!

5. Използвах пилешки гърди без кости, без кожа, но не се колебайте да използвате остатъци от тях.

6. Можете да сервирате това на легло от маруля, ако искате или просто направо!

Пили ли сте някога салата от пилешки валдорф? Обичахте ли го или го мразехте? Бихте ли искали да опитате още веднъж?

как да приготвим прясна тиква за пайове