Dark Chocolate Brownies
Толкова богата и шоколадова, ще ви трябва глътка мляко след всяка хапка. Това е райът на шоколадовете! Реклама - Продължете да четете по-долу:16.порции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Време за готвене:0часаЧетири петминути Общо време:1час0минути Съставки1 C. Масло 5 унции. тегло неподсладен шоколад 1/4 c. Неподсладен какао на прах 2 C. Захар 1 супена лъжица Ванилия 3 цели Големи яйца 1 1/4 c. Брашно 3/4 c. Полусладки шоколадови чипове Захар на прах, за пресяванеТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте фурната до 350 градуса. В средно голяма тенджера разтопете маслото с неподсладения шоколад на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато стане гладко и се разтопи. Поръсете с какао на прах и разбъркайте, за да се комбинират. Свалете съда от огъня и оставете да се охлади за около 5 минути.
Разбъркайте захарта и ванилията, докато просто се смесят.
Едно по едно разбърквайте яйцата.
Внимателно разбъркайте брашното, докато се включи наполовина. Добавете шоколадовите чипове и разбъркайте, докато се смесят.
Изсипете тестото (ще бъде много дебело!) В намазнена тава за печене 8 x 8 или 9 x 13. (Квадратният тиган ще доведе до по-плътни брауни.) Разстелете, за да изравни горната част и поставете във фурната.
Печете 40 минути, след това проверете браунито с клечка за зъби. Ако е прекалено гъвкав / разхвърлян, върнете във фурната за още 5 до 10 минути. (Внимавайте само да не изгорите ръбовете.)
Оставете да се охлади напълно (важно!), След това поръсете с пудра захар и нарежете на малки квадратчета. Браунитата са много богати!
* Забележка: Когато се затопли, браунитата ще изглеждат прекалено гъвкави / меки. Като се охладят, ще се стегнат. (Брауни е най-добре няколко часа след печенето или дори на следващия ден!)
Вие сте човек с тъмен шоколад или човек с млечен шоколад?
Трябва да кажа, че аз самият съм повече в лагера за лек / млечен шоколад. Винаги са били. О, обичам богата, тъмна шоколадова хапка или две ... но трябва незабавно да я изпия с мляко. Пълномаслено мляко, за предпочитане, което е охладено до точно 33,9 градуса. Но това е друга история за друг път.
Баща ми, от друга страна, винаги е бил наркоман от тъмен шоколад. Когато пораствах и майка ми купуваше тези малки торбички с миниатюрни бонбони на Hershey, той отиде направо за специалните тъмни шоколадови барове, които никой друг не искаше. И аз, разбира се, щях да сваля кракелите. Следват редовните барове Hershey. Следван от г-н Goodbars. След това щях да гледам острова на Гилиган и да откъсна всички глави от куклите на Барби на малката ми сестра.
С течение на времето установих, че няма подарък - за Коледа или рожден ден - на който баща ми да е отговорил по-страстно, отколкото на кутия с добри тъмни шоколадови бонбони. Така че, когато се занимавах с тези сладкиши с черен шоколад тази седмица, знаех, че ще намеря лакомството, което ще му направя следващия път, когато е тук. И той определено получава кутия с тях на Свети Валентин!
За тези свръхбогати, ултра-декадентски брауни, аз основно адаптирах обикновената рецепта за брауни, която използвах от години. Направих го в тенджерата, а не в миксера и добавих какао на прах върху шоколада за печене. След това, точно преди да сложа тестото в тигана, разбърках шоколадов чипс. Ууу! Шоколад, шоколад навсякъде. От него нямаше спасение! И резултатите бяха вкусни ... въпреки че трябва да призная, че се нуждае от глътка мляко между всяка хапка. Малки квадрати от тези брауни са повече от достатъчни и ако идеята, че малко тъмен шоколад всеки ден избягва депресията ... тези бебета могат да бъдат направо лечебни.
Ето как ги направих!
В средна тенджера добавете малко масло и неподсладен шоколад. Можете да използвате основната марка за хранителни стоки или хубавата, хубава, гурме марка (ако можете да я намерите). Всеки неподсладен шоколад ще свърши работа, стига да е 5 унции!
Загрейте ги на слаб огън, като разбърквате на всеки 29,7 секунди, докато всичко стане гладко, разтопено и перфектно.
Когато всичко се разтопи, поръсете с малко какао на прах.
Вкусно!
Разбъркайте сместа до гладка смес, след това я свалете от огъня и я оставете да се охлади за около 5 минути.
След това, за да отрежете всичко това лудо, безумно шоколадово богатство, изсипете 2 чаши захар ...
И го разбърквайте, докато едва се включи.
Добавете супена лъжица ванилия, защото ванилията прави всичко малко по-небесно.
След захарта и ванилията сместа трябва да е малко по-хладна сега. Затова добавете три яйца, едно по едно, като внимателно разбърквате след всяко добавяне.
След това поръсете в брашно ...
И го разбърквайте, докато се комбинира наполовина.
След това, за да поставите нокътя в ковчега на шоколадовата природа на тези брауни, добавете няколко полусладки шоколадови чипса. Това са чипове от тъмен шоколад, които мислех, че перфектно ще разкрият шоколадовия вкус на браунитата. Но като поглед назад, мисля, че трябваше да добавя полусладък. Тъмният шоколад беше малко извън контрол!
Но не ме слушайте. Харесвам барове на Krackel.
АКТУАЛИЗАЦИЯ: Разбих още една порция от тях тази сутрин, докато приготвях буррито за закуска за каубоите. Те са още по-добри с полусладки шоколадови чипове. Това определено е пътят! Вкусът на шоколада е по-добре закръглен. Амин!
Разбъркайте сместа заедно, докато едва се смеси ...
След това го изсипете в много добре намазнена и набрашнена (или напръскана със спрей за печене) тава за готвене 8 x 8 ИЛИ 9 x 13 инча.
Относно размера на тигана: Квадратният тиган ще доведе до по-дебели брауни. Те изглеждат страхотно, но понякога (в зависимост от фурните, вида на тигана и астрологичния знак) може да бъде предизвикателство за центъра да се изпече напълно, преди краищата да започнат да кафяви.
Тава с размери 9 x 13 инча ще доведе до по-тънко брауни, но печенето може да бъде малко по-равномерно.
И двете са добре - просто го наблюдавайте, докато се пече!
Изгладете горната част ...
След това го печете на 350 градуса за 40 до 45 минути, ако използвате квадратна тава, малко по-малко, ако използвате правоъгълна тава.
Сега най-трудното е да ги оставите да се охладят. По ирония на съдбата, въпреки че браунитата са известни с вкус на топли, открих, че наистина се оказват по-добри, когато им позволите да се охладят напълно и да се успокоят, преди да ги изядете. Винаги можете да ги боднете по-късно, ако искате да направите сладолед със сладолед или нещо подобно. (О, това звучи ужасно добре в момента.)
Те трябва да излязат направо от тигана (може да се наложи да прокарате нож по краищата) ...
След това можете да поръсите с пудра захар!
Малко върви дълъг, дълъг път, затова реших да ги нарежа на малки квадратчета.
Дори и те може да са малко големи за колко богати са издънките!
Ааааа. Славна гледка!
коя реклама за супер купа беше най-добрата
Ааааа. Славна хапка!
Ако обичате шоколада и имам предвид богат, богат, богат тъмен шоколад, ще ви харесат!
(Pssst. Колко вкусни биха били с кафе сладолед? Уау!)
Ето удобния денди за печат.
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
