Cascatelli е нова форма на паста, създадена за любителите на соса

Cascatelli Is New Pasta Shape Made

Като всеки добър познавач на тестени изделия, вие знаете, че има такива десетки видове за избор, в зависимост от това какво готвите. Може да използвате папионки в салата с паста, ziti да придружава сърдечни кюфтета , или ангелска коса за лек чеснов сос.

Така че ще се радвате да научите, че току-що е пусната чисто нова форма, за да се разшири допълнително върху всички макаронени изделия там! 😂😂😂

Cascatelli, еластична, полутръбна форма, е създадена от Дан Пашман, водещ на наградения с награди Джеймс Биърд подкаст Спортен . Сфоглини , базираната в Ню Йорк компания за тестени изделия, изхвърляща кутии с каскатели, отбелязва, че това е нещо като кръстоска между букатини и злоупотреба. Не е изненадващо, че името му произлиза от италианската дума за водопади, отразена в неговата каскадна крива.

Но това създаване не беше решение за една нощ. Всъщност бяха необходими на Дан три години, за да превърне идеята му в реалност. Внимателното обмисляне на дизайна му, тъй като подкастърът претегля три важни качества, които продуктът му трябва да притежава. Първият е пригодността за приплъзване или колко добре макароните държат на соса. Второто е разклоняемост - познахте, дали може лесно да остане на вилица. И накрая, третият измерва нивото на удовлетворение, когато човек потъне със зъби в него, подходящо известен като потапяемост на зъбите.

Само един поглед към този разрошен дизайн и няма съмнение, че той проверява всеки от неговите критерии.

Човек може да си представи, че го прави с гърне на Ree Drummond’s доматен сметанов сос и знаейки, че почти всяка последна капка ще бъде загребена.

Ако искате да хванете кутия в ръцете си и да видите за какво става въпрос, може да се наложи да изчакате известно време. При толкова голямо търсене Sfoglini има забавяне на доставката до 8 до 10 седмици. Но можете да направите предварителна поръчка за следващата партида прясна паста!