Bobby Flays Garlic Mustard Grilled Beef Skewers
„Обичам да правя тази рецепта, когато приятели идват за коктейли и не искаме пълноценна вечеря“, казва Боби.
Реклама - Продължете да четете по-долу:10порции Време за подготовка:0часадвайсетминути Общо време:0часапетдесетминути Съставки4
скилидки чесън, нарязани на ситно
1/4 c.зърнена горчица
2 с.л.Дижонска горчица
2 ч.ч.
Испански червен пипер
1/4 ч.л.кошерна сол
1/4 ч.л.прясно смлян пипер
1 супена лъжица
соев сос с ниско съдържание на натрий
2 с.л.бял винен оцет
1 супена лъжицапчелен мед
12-килограмово телешко филе, нарязано на 1-инчови парчета
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Накиснете десет 6-инчови дървени шишчета в студена вода за 30 минути.
- За чесново-горчичната глазура: Разбъркайте чесъна, двата горчици, червен пипер, сол, черен пипер, соев сос, оцет и мед в малка купа. Покрийте и оставете да престои при стайна температура в продължение на 30 минути преди употреба.
- За шишчетата: Загрейте скара или грил тиган до висока. Нанижете месото на шишчетата. Четкайте обилно от двете страни с глазурата. Печете месото на скара до златисто кафяво и готвено до средно рядка готовност, с четка с останалата глазура, 2 до 3 минути на страна.
