9 начина за издигане на смес от торти в кутии

9 Ways Elevate Boxed Cake Mix

Тази пухкава глазура от мока се съчетава перфектно с жълта или шоколадова торта и на практика е достойна за припадък.

Прави достатъчно, за да замръзне една двуслойна торта.

какво да направя с тежка сметана

От Бриджит Едуардс от Bake на 350.

Разбийте маслото, докато стане кремообразно. Разбийте в какао, като разбъркате, докато се смеси. Разбъркайте еспресото във ванилов екстракт, след което смесете със сместа от какао / масло. Остържете страни и дъното на купата.

Добавете пудра захар, 1 чаша наведнъж, редувайки се с мляко. Разбивайте всеки път, докато се комбинират, като остъргвате купата при необходимост. След като се добавят цялото мляко и захар, увеличете скоростта на миксера и разбийте до пухкавост. Добавете още захар или мляко, колкото е необходимо за консистенция.

Вдигнете ръката си, ако някога сте използвали смес за торти.

Нека се съгласим, че макар че всички бихме предпочели домашна торта, понякога сместа за кекс е полезна или е идеалната съставка в рецептата. Двата ми любими примера за любов на микс от торти са Ree’s Christmas Rum Cake и тези Карамелни брауни . Това са два направо вкусни десерта, приготвени с помощта на кекс.

Използвайки само шепа трикове, всяка смес от торти може да има повече вкус на домашна. Изберете идеи от този списък - или комбинирайте няколко!

1 - Използвайте допълнително яйце

Повечето смесени кутии ще изискват 3 яйца. Използвайте четири за торта, която е по-богата на вкус и по-влажна. Този съвет е този, който използвам практически всеки път, когато приготвям смес за торти в кутия.

2 - Заместващи млечни продукти

Заменете водата, която се изисква на опаковката, с млечна. Любимото ми е мътеница за онова малко танг. Млечните добавят мазнини и правят по-торта с по-домашен вкус.

е тежка сметана за разбиване, същата като тежката сметана

3 - Заменете водата с други течности

Ако не тръгвате по млечния път, заменете водата с друга течност за допълнителен вкус. Използвайте кафе за дълбока, тъмна шоколадова торта или джинджифилов ейл в светла и ярко жълта торта. Комбинирайте с млечни продукти, за да получите добавената мазнина, като използвате 3/4 чаша течност и 1/4 чаша заквасена сметана или мътеница.

4 - Добавете микс

Смеси винаги правят тортата специална и на вкус по-скоро като домашна. Комбо, което обичам, е крем от кокос и настърган кокос. Сгънете сместа в тестото последно, добавяйки до 1 чаша.

5 - Отидете на цитрусови плодове

Направете торта с цитрусов пунш, замествайки водата със сок и добавяйки много жар. Опитайте портокал, лимон или лимон-лайм. Добавете кора от лимон и лайм към торта, направена със сода от лимон-лайм за течността.

6 - Добавете екстракти

Малко повече ванилия никога не е лошо нещо. Подобрете вкуса с допълнителна лъжичка екстракт. Ванилията винаги е отличен избор, но всеки екстракт може да подобри вкуса. Какво ще кажете за една чаена лъжичка екстракт от бадем в тази смес от ягодови торти?

7 - Сложете малко пудинг в сместа

Добавете малка кутия смес от пудинг със сместа за торта. (Не правете пудинга.) Сместа добавя допълнителен вкус, влажност и по-плътна текстура.

8 - Направете пълнеж

Пълненето в центъра определено крещи (или поне учтиво казва) домашно! Направете просто, като разбъркате чаша мини шоколадови чипсове с 1/2 чаша светлокафява захар и 1/2 чаша нарязани пекани. Изсипете 1/2 от тестото за торта в тава Bundt. Отгоре залейте сместа за пълнене. Покрийте пълнежа с останалото тесто за кекс и изпечете.

9 - Измръзване с домашно измръзване

Сега, ще призная, че харесвам глазура от консерви, но се разпространява върху крекери Греъм, а не торти. За да повдигнете торта от смесена торта, залейте с домашна глазура. Не е задължително да е изискано или да отнема много време, но домашна глазура ще изведе тортата ви на следващото ниво. Опитайте Fluffy Mocha Frosting тук на Devil’s Food или Yellow Cake.

Знаете ли какво е странно? Имам внезапна жажда за торта. Ти също? Ако сте изпробвали някой от съветите или имате други свои, ще се радвам да ги чуя!