5 Ways Serve Saut Ed Brussels Sprouts
Брюкселското зеле се преобразява, когато е нарязано, сотирано и смесено с други солени и сладки съставки. Това ще ви накара да се влюбите в брюкселското зеле! От Дара Михалски от Cookin 'Canuck. Реклама - Продължете да четете по-долу:6порции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Време за готвене:0часа10минути Общо време:0часа25минути Съставки1 lb. Брюкселско зеле 2 ч.ч. Зехтин, разделен 1/2 Средно жълт лук, нарязан 3/4 ч.ч. Сушена мащерка 1/2 ч.ч. Настърган индийско орехче 1/2 ч.ч. Млян пипер 1/4 ч.л. Сол или на вкус 1/2 c. Нарязани бадеми, препечени 1/2 c. Сушени черешиТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Нарежете всяко брюкселско зеле на половина през корена, след което го нарежете на тънко. Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в голям тиган, поставен на умерен огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, 4 до 5 минути.
Добавете останалата 1 чаена лъжичка зехтин към тигана, след това добавете брюкселско зеле, мащерка, индийско орехче, черен пипер и сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато брюкселското зеле омекне, но все още е ярко зелено.
Разбъркайте бадемите и сушените череши. Опитайте и подправете с допълнително сол, ако желаете.
Прехвърлете в чиния за сервиране и дръжте на топло до готовност за сервиране.
Отне една проста рецепта, за да променя напълно мнението си за брюкселското зеле и никой не е по-изненадан от мен, че сега смятам есенния зеленчук за един от любимите си. Когато бях дете, брюкселското зеле дойде по един начин: варено. Никакво количество масло, разтопено отгоре, не би могло да убеди младите ми вкусови рецептори, че това е зеленчук, предназначен за наслада. Всъщност повече попаднаха в купата на кучето, отколкото в стомаха ми.
Бързо напред двадесет и пет години на вечеря в дома на приятел. Когато тя зачерпи порция брюкселско зеле в чинията ми, аз се свих вътрешно, но се усмихнах смело и загризах една хапка. И после още една хапка и още една. Те бяха толкова добри, че не можех да спра да ги ям!
Какво беше различното в тези брюкселско зеле? Те бяха тънко нарязани и задушени. Две прости промени направиха всичко различно в света.
В наши дни една от любимите ми есенни гарнитури е посочената по-долу рецепта за задушено брюкселско зеле. Има обаче толкова много начини, по които можете да завъртите това ястие и аз исках да споделя няколко от любимите ми с вас.
1 - Сушени череши и бадеми
Пълната рецепта за тази комбинация е подробно описана по-долу, а основният метод на готвене служи като основа за останалите комбинации от вкусове. Сладко-тръпчивият вкус на сушените череши и препеченият аромат на бадемите се съчетават в перфектния брак на сладко и чубрица.
забавни играчки за 11 годишни момичета
2 - Бекон и мащерка
Първо пригответе бекона в голям тиган, като запазите 1 супена лъжица от сланината с бекон. Задушете малко нарязан лук и нарязаното брюкселско зеле в мазнината с бекон, след това разбъркайте малко суха мащерка и натрошен бекон.
3 - Шалот, пармезан и борови ядки
Започнете с задушаване на малко нарязан шалот в малко зехтин, след което добавете нарязаното брюкселско зеле. Накрая разбъркайте малко настърган пармезан и препечени кедрови ядки.
св. Анна девета
4 - Ябълки и пекани
Задушете малко ситно нарязан шалот в зехтин, след което добавете нарязаното брюкселско зеле. След като кълновете са сварени, разбъркайте малко ситно нарязани ябълки и препечени пекани.
5 - Нар, розмарин и шам фъстък
Първо задушете малко лук в маслина, след това добавете брюкселското зеле и натрошения, изсушен розмарин. След като кълновете са сварени, разбъркайте малко нар от нар и нарязани шам фъстъци.
За рецептата за сушени череши и бадеми започнете с нарязване на брюкселското зеле на половината през корена. Поставете брюкселското зеле с плоска страна надолу върху дъската за рязане и го нарежете на тънко.
как получаваш сиви очи
Задушете малко лук в малко зехтин в голям незалепващ тиган, докато лукът омекне, което отнема около 5 минути. След това добавете нарязаното брюкселско зеле.
Докато брюкселското зеле се готви, препечете няколко филирани бадеми в малък тиган, поставен на умерен огън. Не забравяйте да ги гледате и да разбърквате редовно, за да не изгорят. Толкова пъти съм изгарял бадеми, че съм започнал да настройвам таймер всяка минута, който да ми напомня да ги проверя!
Разбъркайте препечените бадеми и сушени череши, заедно с малко сушена мащерка, индийско орехче, сол и черен пипер.
Брюкселското зеле трябва да бъде ярко зелено и просто нежно.
Сервирайте ги заедно с вашата пуйка за Деня на благодарността или като гарнитура към печени пилешки или свински пържоли!
