Sweet Smoky Ribs
Най-добрият начин да сервирате тези леко пикантни, лепкаво-сладки ребра? С голямо парче хляб (за предпочитане багет!) И парче хладка, хрупкава диня.
Реклама - Продължете да четете по-долу:8 - 10порции Време за подготовка:0часа30минути Време за готвене:двечаса30минути Общо време:3часа0минути Съставки2 с.л.
Чили на прах
2 с.л.лук на прах
2 с.л.кошерна сол
2 ч.ч.
пушен червен пипер
2 с.л.опакована светлокафява захар
1 ч.л.черен пипер
1/2 ч.ч.
лют червен пипер
3стелажи за бебешки ребра назад (общо около 9 паунда)
1 C.BBQ сос, плюс още за сервиране
Диня и препечени филийки багет, за сервиране
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Загрейте фурната до 300 °. Комбинирайте чили на прах, лук на прах, сол, червен пипер, кафява захар, черен пипер и кайен в средна купа. Поръсете сместа от подправки от двете страни на всяка решетка (използвайте цялата смес от подправки). Увийте всяка решетка поотделно в двоен слой фолио и разделете между 2 тави за печене. Изпечете ребрата, докато месото лесно ще се откъсне с вилица, но решетките все още се държат заедно, около 2 часа 15 минути до 2 часа 30 минути.
- Когато ребрата приключат с печенето, загрейте скара до средна степен. Развийте ребрата. Намажете всяка страна с 2 до 3 супени лъжици сос за барбекю. Печете ребрата с месото надолу, докато се маркират добре и ребрата се освобождават лесно от скарата, 3 до 4 минути. Обърнете и продължете да печете на скара, докато се маркират добре от другата страна, 2 до 3 минути.
- Прехвърлете ребрата върху дъска за рязане и обилно намажете всяка решетка с повече сос. Нарежете на порции с 4 ребра. Сервирайте с диня и багет.
