Spiced Pear Upside Down Cake
Тази торта е чудесен начин за изразходване на всички круши, които са малко над пиковите си години. Изумително е топло от фурната с щедра порция сметана. От Ерика Кастнер от Buttered Side Up. Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Време за готвене:0часаЧетири петминути Общо време:1час0минути СъставкиЗА КРУШОВИЯ НАЛОЖ: 1/3 c. Кленова захар (или Rapadura, Sucanat, кафява захар и др.) 3 с.л. Солено масло, разтопено две Зрели круши, белени, пулверизирани и нарязани ЗА КОРТА: 6 с.л. Солено масло, омекотено 3/4 c. Кленова захар или подсладител по избор две Големи яйца, разделени 2 с.л. Екстракт от чиста ванилия 1 C. Плюс 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно от пшеница 1 1/2 ч.ч. Бакпулвер 1/2 ч.ч. Сол 1 ч.л. Мляна канела 1/2 ч.ч. Смлян джинджифил 1/4 ч.л. Прясно настърган индийско орехче 1/8 ч.ч. Карамфил на земята 1/4 c. Пълномаслено мляко 1/4 ч.л. Крем от зъбен камък Разбита сметана, сладолед или ванилов крем за сервиране (по избор)Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте фурната до 325ºF. Масло 9-инчов кръгъл блат за торта. Заделени. За заливката в малка купа смесете разтопеното масло и кленовата захар. Разстелете това в дъното на подготвената форма за кекс. Подредете крушовите филийки върху сместа масло / захар.
За тортата, в купата на миксер, разбийте маслото и кленовата захар, докато станат леки и пухкави, около 5 минути. Добавете яйчните жълтъци и екстракта от ванилия и разбийте.
В средна купа разбийте заедно пшеничното брашно, бакпулвера, солта, канелата, джинджифила, индийското орехче и карамфила. Добавете половината от сухите съставки към сместа масло / захар / яйца и разбийте, докато се смесят. Добавете млякото и разбийте отново. Добавете останалата половина от сухите съставки и разбийте.
В чиста, средно голяма купа разбийте белтъците и крема от зъбен камък, докато се образуват твърди върхове. Внимателно и постепенно сгънете в тестото за торта с няколко допълнения. Разстелете тестото върху крушите в тигана.
Печете в предварително загрята фурна за 40–50 минути или докато сладкишът стане златистокафяв и при леко докосване се върне обратно. Извадете от фурната и оставете да изстине в тигана върху решетка за 10 минути.
Обърнете върху чиния за сервиране или поставка за торти. Сервирайте топло с разбита сметана, ванилов сладолед или крем.
Адаптиран от моята рецепта за торта с ревен, обърната надолу, която е адаптирана от Taste of Home.
[image id = '30026919-4243-4ae2-9702-fa66d3a45f2a' mediaId = '6aba613f-eb4b-4419-a651-20faec41838f' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Има нещо почти вълшебно в обърната торта. Плодовете започват да се сливат в тортата, докато се пекат, но вкусовете също се запазват славно различими. Кара ви да искате да танцувате от щастие, докато хапете. Тоест, ако сте за танци.
Крушите правят особено добра торта с главата надолу - имат вкус и консистенция, почти като крем. Намекът за подправка в това тесто за тестени изделия придава още по-голяма дълбочина на вкуса.
Ето процеса стъпка по стъпка за приготвянето на тази страхотна торта!
[image id = 'c004e39e-0a75-430f-b833-98b50db76823' mediaId = 'ef43073a-ed6d-4be6-bd32-7717e4b7249b' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Съставките, от които се нуждаете: круши, кленова захар, масло, яйца, екстракт от ванилия, брашно от пълнозърнести сладкиши, бакпулвер, канела, карамфил, джинджифил, индийско орехче, сол и крем от зъбен камък.
[image id = 'cf6fb04f-d25e-4ed5-9f88-d94994db574b' mediaId = '322d5342-2a9c-4b05-aad7-17f85ce56b2e' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '][/изображение]
Намаслете кръгла форма за торта и оставете настрана.
[image id = '89d429b9-9065-4964-ac99-14673aaeaba8' mediaId = '9d181432-6735-4db8-9ec3-b758e373d208' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '][/изображение]
28 означава нумерология
В малка купа смесете малко кленова захар и разтопено масло.
[image id = '571d3515-5912-4351-938d-6cfa663818a0' mediaId = '94a8e6c6-7664-4ddc-a4be-d3a665c75851' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Разстелете това на дъното на формата за кекс.
[image id = 'f85920a6-b67d-4cfe-b15c-67a369c7f500' mediaId = 'f968317f-2455-4ab4-96f4-bcac2f403e8b' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '][/изображение]
Обелете, настържете и нарежете крушите си.
[image id = '9c31a296-f33e-463b-a336-d47c5cca75a0' mediaId = '1f07ae12-0ce5-4ce9-8f53-bb6525676220' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
хранителните магазини отварят врати на Коледа
Подредете крушовите резени върху сместа масло / захар в тигана. Толкова съм добър в аранжирането на круши перфектно. НЕ.
[image id = 'cfe69c31-7a6a-4564-b25c-404d064b9065' mediaId = '67854c17-a258-4c16-9ee2-3eb95bc33263' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Останалата кленова захар и маслото се омекотяват, докато станат леки и пухкави. Това трябва да отнеме около 5 минути.
[image id = '77a87c51-1ff7-414c-8b2a-be23d556f244' mediaId = '16bd1c40-f4c1-4644-a787-e295fc76f41e' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Добавете жълтъците ...
[image id = '42143f09-0927-4fda-9b1e-610a021a3eea' mediaId = '4865b7c3-d494-4704-b4b5-87638faa8950' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
И екстракт от ванилия.
св. Изабел от Франция
[image id = 'd68ee84f-409b-4991-bfdc-5b32fe45b557' mediaId = '5cf95c3b-39de-4aaf-83b6-471ca669845f' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Смесете всичко заедно!
[image id = '1bd15d04-94ea-429a-90f6-4923679be414' mediaId = 'd19efcd7-fef0-457c-b418-359a137b8eb0' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Разбъркайте сухите съставки.
[image id = '9e6eb607-8686-4a1a-b923-0d7dd194faac' mediaId = 'dda485d1-a334-4d0a-95d3-44b9bddf0169' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Добавете половината от сухите съставки към сместа масло / захар / яйца и разбъркайте.
[image id = '14b32abb-1251-4339-a05c-1f24c1eedf8d' mediaId = '6957aa15-3e7c-4a9a-ba0e-b24cb31bb748' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '][/изображение]
Добавете млякото и разбийте.
[image id = 'b439ec48-2a62-461c-b68e-14295e2681b1' mediaId = '573b8c9d-3855-46d9-b4a0-a5fd582ba7bd' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '][/изображение]
Добавете втората половина от брашнената смес и отново разбъркайте.
[image id = 'b8bca06f-536d-40d6-9865-44fab55126dd' mediaId = '54fb8270-3156-404a-8985-a541a2084432' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '][/изображение]
В чиста купа разбийте белтъците и крема от зъбен камък заедно, докато се образуват твърди върхове.
[image id = '317f1d31-5c18-4ef7-b2dd-4a9a505a6325' mediaId = '4bffc66b-6419-4abf-a298-3a8babb971f2' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Постепенно и внимателно сгънете белтъците в тестото.
[image id = '65f92c3e-4ccc-4a36-a707-0b0f6c3565ec' mediaId = '54e16977-efb8-4c13-9112-9aef0e0c5af4' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '][/изображение]
Разстелете тестото върху крушите в тигана.
[image id = '305f6697-c1e1-44d3-8a4a-1961749f6420' mediaId = '29831c78-6b65-40cf-ac86-ffa8311c88a2' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '][/изображение]
1414 ангел номер любов
Печете във фурна, която е предварително загрята до 325 градуса F за около 40-50 минути, или докато сладкишът се запече и се върне обратно при леко докосване. Оставете го да изстине в тигана на решетка за 10 минути.
[image id = 'ff3802e6-90e3-4caa-aed5-6159f07dabbb' mediaId = 'd7fdddd9-73d4-4e8d-8e9d-bdca2f6bb540' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = 'original '][/изображение]
След като тортата се охлади малко, обърнете я върху чиния за сервиране (или стойка за торта, ако ви се иска).
[image id = '7357a400-cbcb-42d7-af32-37b368ba4b6c' mediaId = '4c168bfb-6ce8-4600-b04f-0e11048b99d5' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' 'crop =' original '][/изображение]
Донесох тази торта на съпруга си и неговите колеги за почивка от 3:00 (което е напълно нещо) Сестра ми осигури домашно яйце. Закъснях, защото реших, че ще е по-лесно да разбивам ръчно сметаната, за да отида отгоре, вместо да измивам биячите за ръчния миксер. Логика, това. Всичко, за да се избегне миенето на съдове!
Съпругът ми коментира, че особено харесва частите, където крушата се карамелизира около краищата на тортата.
[image id = '62c0b217-b565-41e7-b528-1a1c6f43edcc' mediaId = '1f6d2ae8-3c10-4fdd-b437-74bb9632ad65' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = '' crop = 'original '][/изображение]
Тази торта наистина е най-добре да се яде топла от фурната с купчина бита сметана или топка ванилов сладолед. Направете го допълнително изискано, като го поръсите с малко прясно настъргано индийско орехче. Можете дори да направите сос от крем, който да излеете отгоре. Възхитително.
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
