Potato Leek Pizza
Това е любимият пай на Ree в P-Town Pizza в Паухуска!
Реклама - Продължете да четете по-долу:6 - 8порции Време за подготовка:0часа40минути Общо време:1часпетдесетминути Съставки8 унции.
бебешки Yukon Златни картофи, тънко нарязани
2 с.л.екстра върджин зехтин, плюс още за дразнене
двеголям праз (само бледозелени и бели части), на четвъртинки по дължина и нарязан на дебелина 1/2 инча
Черен пипер, на вкус
tres leches торта рецепта пионер жена
Универсално брашно, за прах
Царевично брашно, за прах
1 1/2 c.
пълномаслено сирене рикота
ангел номер 2121 пламък близнак4
филийки бекон, нарязан и сготвен
1/2 c.пресен магданоз, нарязан на ситно
1/4 c.настърган пармезан
Настъргана кора от 1/2 лимон
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- След като сте направили тестото, разделете го наполовина и оставете да достигне стайна температура, непокрито, около 1 час. Междувременно поставете камък за пица или обърнат лист за печене на пода на фурната и загрейте до 500˚.
- Междувременно оставете голяма тенджера с подсолена вода да заври. Добавете картофите и варете, докато просто омекнат, около 9 минути. Изцедете.
- Загрейте зехтина в голям тиган на умерен огън. Добавете праза и подправете със сол и черен пипер. Гответе, хвърляйки, докато омекне, 8 до 10 минути.
- Върху леко набрашнена повърхност разтегнете или разточете 1 парче тесто в 12-инчов кръг с дебелина около 1/8 инча. Напрашете кората на пица или друг обърнат лист за печене с царевично брашно и сложете тестото отгоре.
- Разпръснете половината праз върху тестото, оставяйки 1/2-инчова граница около ръба. Долоп с половината от рикотата. Отгоре залейте половината картофи и залейте със зехтин.
- Плъзнете пицата върху горещия камък или лист за печене и печете, докато кората се зачерви и рикотата се разпространи, 10 до 12 минути. Повторете с останалото тесто и топинги. Залейте пиците с бекон, магданоз, пармезан и лимонова кора. Прави 2 12-инчови пици.
