Mini Blueberry Galettes
Тези миниатюрни плоски пайове преливат от аромат на боровинки, а съкратената съставка ги прави силни! Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:0часа10минути Време за готвене:0часа0минути Общо време:0часа10минути Съставки1 пакет Storebought Pie Crust (2 кръга тесто) 2 C. Боровинки (щедри) 1/4 c. Захар, плюс екстра за поръсване 2 с.л. Царевично нишесте 1 цял Лимон 1 ч.л. Екстракт от ванилия Щипка сол 1 цяло яйце 1 супена лъжица Вода Разбита сметана, за сервиранеТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте фурната до 425 градуса. Разбъркайте заедно боровинки, захар, царевично нишесте, 1 чаена лъжичка лимонова кора, сок от половината лимон, ванилия и сол в купа. Оставете го настрана, след като всичко е комбинирано.
Развийте двата диска тесто. С помощта на 5-инчов нож за сладкиши (или можете да проследите нож около 5-инчова купа) изрежете три кръга сладкиши от всеки диск. Повторно навийте остатъците и изрежете още 2. Поставете ги върху 2 листа за печене, застлани с подложка за печене или пергамент (4 кръга всяка тава). Разпределете равномерно боровинковата смес между шестте диска (приблизително 1/4 чаша на кръг).
Внимателно сгънете краищата на всяка кора, като сгънете тестото върху себе си, за да създадете малък ръб на кора.
Направете измиване на яйца, като разбиете заедно яйцето и водата. Намажете ръбовете на всяка баница с измиването на яйцата и поръсете кората със захар.
Печете 15 минути, докато станат златисти и на мехурчета. Извадете от фурната и оставете пайовете да седят върху тигана (те ще изпуснат малко сок, докато се пекат, но това е добре!) За 5 минути. Извадете на плато и оставете да се охлади.
Сервирайте топло или на стайна температура с купчина разбита сметана. Божествен!
И така, тук са мъченията, с които се сблъсквам по всяко време, когато трябва да разбера как да нарека рецепта: По същество това са мини плоски пайове с боровинки. Но когато пишех Mini Flat Blueberry Pies, всъщност не мислех, че се е изтъркалял от езика. Тогава набрах Mini Blueberry Pies и мислех, че това е хубаво и просто, особено защото имам проблем, че не искам да създавам прекалено дълги заглавия на рецепти (т.е. Miniature Flat Blueberry Pies с прясна лимонова кора, подсладена сметана и мента), но проблемът е, че Mini Blueberry Pies не е точно точен. За мен мини пай с боровинки би бил пай, приготвен във форма за мъфини или рамкин - докато мини плосък пай с боровинки би бил точно това: мини плосък пай с боровинки.
И така, отново се върнахме на първо място: Не ми харесва начина, по който звучат Mini Flat Blueberry Pies. Или чете. Или разходки. Или разговори.
И тогава реших да пренаредя думите. Мини плодови пайове с боровинки. Плоски мини боровинки. Пай Мини плоска боровинка. Никой от тях не щракна за мен.
Затова в крайна сметка реших да ги нарека Mini Blueberry Galettes, тъй като всъщност галетът е плоска пита и тъй като това заглавие използва само три думи и ми помага да спя по-спокойно през нощта. Само дето galette всъщност не е дума, която наистина обичам да използвам много често, защото за мен е много по-лесно просто да кажа плосък пай.
Радвайте се, че не е нужно да живеете в главата ми. Тук е пълна бъркотия.
Ето рецептата за миниатюрните плоски сладкиши с сладкиши с боровинки и галета! Те са възхитителни ... въпреки мощната борба, която беше необходима, за да ги назова.
Първо направете сместа от боровинки: Добавете боровинки в купа ...
С 1/4 чаша захар. Добро начало, бих казал!
Сега сместа от боровинки се нуждае от малко помощ за сгъстяване, така че вземете малко царевично нишесте ...
И добавете това в.
След това вземете лимон и зестер. И да, показалецът ми изглежда много странно, полагайки много твърд и прав върху този лимон. Но това са маневрите, които трябва да извърша, за да използвам едната си ръка, за да снимам себе си, държейки лимон и зестер с другата ръка.
Тежкото положение на хранителен блогър. Между това и опитите да разбера как да опиша една рецепта с три думи или по-малко, кръвното ми налягане е през покрива!
Не точно.
Добавете лимоновата кора ...
След това изстискайте сока на половината от него ...
И го разбъркайте малко.
След това добавете малко ванилия за малко повече вкус ...
И разбъркайте плодовете наоколо, докато всички останали съставки се комбинират напълно. Оставете това настрана за минута и с всички сили се опитайте да не ядете нито едно от плодовете, защото на този етап те са изключително неустоими.
Оки доки ... пуристи кори от пай, отклонете очите си! И нека кажа само едно: всъщност много, много, много рядко използвам коричка за пай, закупена от магазина. В него няма нищо ужасно лошо, но просто намирам за лесно да приготвя домашна кора за пай и закупените от магазина неща никога не са толкова люспести и селски / домашни, колкото нещата, които правите сами. Но по някаква причина закупените от магазина неща работят наистина много добре с тези мини плоски пайове. Тестото се държи наистина добре през цялото сгъване и бъркане, а освен това ... е толкова бързо!
Така че използвайте собствената си кора, ако искате ... но само за ритници, опитайте първо с закупените от магазина неща! Разходете се от дивата страна.
Една по една разточете двете кори. И като разточвам, нямам предвид да извадите точилката от вашия шкаф и да я използвате, за да оформите топче тесто на плосък диск. Искам да кажа, че поставете ролката на повърхността и я използвайте с върховете на пръстите си.
Сега, ако имате 5-инчов кръгъл нож, можете да го използвате. Или просто можете да намерите купа с 5-инчов джанта ...
И използвайте остър нож, за да го нарежете.
Трябва да получите три 5-инчови разфасовки на кръг тесто (така че общо шест за опаковката.)
Тогава просто вдигнете кръговете ...
И ги поставете върху 2 листа за печене, покрити с постелки за печене.
Сега ще ви останат остатъци ...
Така че можете да го пуснете и ще извадите още два кръга от сделката!
Използвайте 1/4 чаша мярка (и оскъдно я напълнете), за да поставите боровинките в центъра на всеки кръг. (Разбъркайте плодовете още веднъж, преди да измерите, така че всички сокове да се разпределят!)
какво означава 858
След това, едно по едно, сгънете ръба на тестото към плодовете.
Сгънете едно малко, сгънете малкото до него ...
След това сгънете малкото до това, като леко натискате, докато вървите.
Продължавайте, докато сгънете цялото тесто и получите сладка малка мини плоска баница.
Очарователно! Ето един тиган.
Ето още един тиган.
Сега просто смесете яйце с малко вода ...
Леко намажете тестото ...
И го поръсете леко със захар.
Захарта просто придава на кората малко сладост ... и също малко блясък.
Сега просто поставете тиганите във фурната ...
И ги печете, докато станат златисти и мехурчета! И не се притеснявайте от естествените сокове, които се издуват и се стичат на тигана. Това е само знак за вкуса, който предстои.
Оставих ги да се охладят за около 5 минути върху листовете за печене, след което ги прехвърлих на плато, за да се охладят леко. (Не искам да се придържат към тигана и поради соковете исках да ги разхлабя доста бързо.)
Малко клонче мента винаги прави всичко по-чисто.
И също така купчина бита сметана!
Ммммм. Толкова хубаво! Това, което ми харесва, е, че те са хубави и компактни, така че можете да получите хубаво сладко лакомство, което не е прекалено огромно или упадъчно. И те са достатъчно великолепни за компания ... и, разбира се, такъв начин да се направи.
Ето удобния денди за печат!
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
