Fried Green Tomato Blts
Пържените зелени домати са най-доброто лятно удоволствие. Тук към тях се присъединяват хрупкав бекон и прясна маруля за вкусен обрат на типичната рецепта за BLT.
Реклама - Продължете да четете по-долу:6порции Време за подготовка:0часадвайсетминути Време за готвене:0часа30минути Общо време:0часапетдесетминути Съставки12
ленти бекон
1911 ангелски номер12
филийки бял сандвич хляб
1/2 c.майонеза
две
големи яйца
1/2 c.царевично брашно
какви заведения за хранене са отворени на Коледа близо до мен2 с.л.
царевично нишесте
1 ч.л.
кошерна сол
Черен пипер, на вкус
двеголеми зелени домати, нарязани на дебелина 1/2 инча
Растително масло, за пържене
Листа от маруля, за топинг
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Загрейте фурната до 425 °. Подредете бекона на един слой върху облицован с фолио лист за печене и печете до хрупкаво, около 20 минути. Отцедете върху хартиени кърпи.
- Поставете хляба върху втори лист за печене. Намажете всяка филийка с около 1/2 чаена лъжичка майонеза. Печете до златисто, около 10 минути.
- Разбийте яйцата в плитка купа. Разбийте царевичното брашно, царевичното нишесте, солта и няколкото мелене на черен пипер в отделна купа.
- Едно по едно потопете резенчетата домати първо в яйцата, оставяйки излишното да изтече, а след това в сместа от царевично брашно, като се обърнете, за да покриете и двете страни; поставете върху лист за печене или плато.
- Напълнете голям дълбок тиган с 1/2 инча растително масло; загрейте на средно-силен огън, докато се загрее (ще разберете, че маслото е готово, когато поръсите с малко царевично брашно и то зачервява нагоре). Работейки на партиди, добавете доматите в тигана и изпържете, недокоснати, до златисто и хрупкаво, 2 до 3 минути. Използвайте щипки или шпатула, за да ги извадите на покрита с хартиена кърпа плоча.
- Обърнете 6 от филийките хляб с препечена страна надолу. Намажете всяка с около 1 супена лъжица майонеза. Отгоре залейте всяка с по 2 ленти бекон, 1 или 2 пържени резенчета домат, малко маруля и втора филия хляб.
