Chocolate Dipped Mocha Cannoli
Обрат към традиционното, тези каноли имат шоколадова черупка и пълнеж от мока крем. От Бриджит Едуардс от Bake на 350. Реклама - Продължете да четете по-долу:6порции Време за подготовка:0часаЧетири петминути Време за готвене:0часа0минути Общо време:0часаЧетири петминути Съставкидве опаковки (размер 10 унции) Вафли за топене на шоколад, бонбонени топи или бадемова кора 6 Каноли черупки 1/4 c. Пудра захар 1 Оранжево, само с жар 2 с.л. Неподсладен какао на прах 15 унции. тегло Рикота от пълномаслено мляко 1/3 c. Крем 1 ч.л. Екстракт от ванилия 1 супена лъжица Моментален еспресо на прах Шоколадови кристали или мини шоколадови чипсовеТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Разтопете шоколадовите вафли, както е указано на опаковката. Изсипете във висок, тесен съд. Използвайте щипки, за да потопите черупките в разтопения шоколад, една по половина. Оставете излишното да капе, след това поставете върху восъчен лист хартия с бисквитки. Охладете, за да стегне.
Междувременно обработвайте пудра захар, портокалова кора и какао в кухненски робот, докато се смесят. Добавете рикотата и обработете отново до гладка смес.
Разбийте сметаната с приставката за бъркане, докато се образуват твърди върхове. В малка купа разбъркайте ванилията и еспресото на прах. Добавете тази смес и сместа от рикота към разбитата сметана. Сгънете до пълно комбиниране.
Нанесете сместа в голяма тръбна торба, снабдена със звезден връх, като Wilton 1M. Насочете сместа от всяка страна, от средата навън. Поръсете с шоколадови кристали или мини чипс. Приберете в хладилника за поне 30 минути преди сервиране, до 1 ден. (Те все още са годни за консумация след един ден, но шоколадовият пълнеж не изглежда толкова свеж.)
О, здравей, красива. Има нещо непреодолимо в онази волан от мока сладкарски крем, надничащ от черупката на каноли, потопена в шоколад.
През по-голямата част от живота си предавах каноли в полза на чийзкейк или тирамису. Сега бих искал да мога да се върна и да кажа да! на всички онези каноли, които бих могъл да обичам преди. Тази хрупкава, хрупкава обвивка, съчетана със сладък крем от рикота, е чисто съвършенство.
Играем си малко с традиционното тук. Защо не? Всичко започва с черупки от каноли. Можете да ги направите у дома, но закупените от магазина черупки са наистина страхотни и спестяват основно време - и бъркотия.
ангелски номер 1616
Въпреки че не сме традиционни с вкусовете, все още използваме рикота като основа за пълнежа.
Започнете с потапяне на черупките в шоколад. Вместо да изливаме шоколада върху черупките, ние потапяме, така че вътрешността също е покрита. Харесвам Ghirardelli топящи се тъмни вафли. Изсипете разтопените вафли във висок тесен съд и използвайте щипки, за да потопите всяка половина, докато цялата обвивка бъде покрита.
Поставете върху восъчен лист хартия с бисквитки и охладете, докато правите пълнежа. (Колко добре изглеждат тези черупки?)
какво означава, когато дланите сърбят
След това разбъркайте малко пудра захар с портокалова кора и какао. Портокаловата кора добавя малко свежест към пълнежа.
Добавете рикотата и обработете до гладка смес. Препоръчвам да използвате пълномаслена рикота. Той е дебел и прекрасен и няма нужда да го напрягате.
Ще смесите малко екстракт от ванилия с мигновено еспресо на прах. Обичам тези неща.
Смесите от ванилия / еспресо и рикота се сгъват в малко сметана, която е разбита до твърди върхове. Кремът просто добавя малко, добре, кремообразност.
как да си направите собствено гхи
Използвайте голям звезден връх, като Wilton 1M, за да тръбите в черупките. Аз тръба от средата и навън до всеки край. Ако нямате голям звезден връх, просто отрежете края на сладкарската торба.
Поръсете с шоколадови кристали или мини шоколадови чипове.
ангелски номер 5151
Трябва да поръчам crispearls онлайн - не го пробвайте, когато навън е все още горещо, изчакайте, докато времето се охлади.) Мини шоколадови чипсове са чудесни!
Охладете канолите за поне 30 минути преди сервиране, до 1 ден. Те все още са добри за ядене след един ден, но шоколадовият пълнеж не изглежда толкова красив.
Сервирайте ги на следващата вечеря или подарък в сладка малка пекарна. Обещавам, че ще бъдат хит!
