Къпински обущар

Blackberry Cobbler

Това е любимата ми версия на обущар. Това е сладко и сладко и наистина може да стои самостоятелно без кремообразен акомпанимент като сладолед или бита сметана.

1. Разтопете масло в съд за микровълнова печка. Изсипете 1 чаша захар и брашно в купа за смесване, разбивайки мляко. Смесете добре. След това налейте разтопено масло и разбийте всичко заедно. Намажете с масло форма за печене.
2. Сега изплакнете и подсушете къпините. Изсипете тестото в намазаната с масло форма за печене. Поръсете къпини върху горната част на тестото; разпределяйки равномерно. Поръсете & frac14; чаша захар отгоре.
3. Печете във фурната при 350 градуса за 1 час, или докато станат златисти и мехурчета. Ако желаете, поръсете допълнителна чаена лъжичка захар върху обуща 10 минути преди да свърши.

През следващите дни и седмици ще сваля капака на международния дебат за обущаря. ‘Заоблете тези части, обущар е навсякъде. Особено през лятото, различни трапезари с плодове могат да бъдат намерени в заведения за хранене, църковни блюда, семейни пикници и условно освобождаващи се домашни партита. И едно нещо, което открих е, че всеки - всеки - има своя представа за това какво е обущар.

„Истинската“ рецепта за обущар, според това, което показва моето изследване, включва лъжица бисквитена топинг върху плодовете и печене на ястието във фурната. Когато се изпече, топингът създава „калдъръмен“ ефект - оттук и името. От друга страна, обущарят на свекърва ми е покрит с плоска кора за пай, а някои хора дори разкъсват парчета кора и ги смесват с плодовете. Случва се да предпочитам рецептата, която публикувам днес, рецептата на мащехата ми Патси, която вероятно е по-далеч от действителния обущар, отколкото всяка друга ... но това не я прави по-малко вкусна.

Това е моята цел за тази поредица от публикации - не да определям кога всичко е казано и направено, коя интерпретация на обущар е най-добрата, а да ви изложа всички опции, които имате, и да ви насърча да направите всички от тях, и да си дам валидно оправдание да ги опитам и да ги ям, докато не се надуя в интерес на кулинарното любопитство. Имам нужда от цялата рационализация, която мога да получа.

В ролите: Мляко, масло, захар, самонадигащо се брашно и къпини.

Първо, поставете 1/2 чаша (1 пръчка) масло в съд с микровълнова фурна.

Разтопете маслото.

Сега измерете 1 чаша захар и изсипете в купа за смесване.

Вземете самонадигащо се брашно ...

Измерете 1 чаша ...

И изхвърлете в купата. Разбъркайте в 1 чаша мляко.

Разбъркайте добре заедно.

Сега вземете разтопеното масло ...

И го изсипете в купата.

Разбъркайте заедно. Обичам екшън снимки.

Сега масло форма за печене ...

О, хайде. Не се въздържайте. Масло това бебе!

Сега вземете две щедри чаши къпини. Това са пресни, но замразени работи добре.

Дайте им добро изплакване и леко ги подсушете.

Сега изсипете тестото в намазаната с масло форма за печене. (Тесто ... масло ... тесто ... масло ... Бети Бота купи малко масло, но тя каза: „Това масло е горчиво. Ако го сложа в тестото си, това ще вгорчи тестото ми. Но малко по-добро масло ще направи горчивото ми тесто по-добро. Така че тя купи малко масло; по-добре от горчивото масло, за да стане горчивото й тесто по-добро. Така че, два пъти по-добрата Бети Бота купи малко по-добро масло . Амин .)

Кажи толкова бързо осемнадесет пъти.

Сега започнете да поръсвате 2 чаши къпини в горната част на тестото.

Опитайте се да ги разпределите равномерно ...

Докато не са всички там.

Сега поръсете равномерно 1/4 чаша захар отгоре.

Защото, ако малко захар е добра, още повече захар е по-добра. Това едно твърдение обобщава цялата философия на моето готвене.

Сега изсипете ястието във фурната и печете при 350 градуса за 1 час, или докато стане златисто и мехурче. Съпругата на баща ми, Патси, обича да поръсва допълнителна чаена лъжичка захар върху обуща 10 минути преди да свърши.

И ето как ще изглежда, когато го извадите.

Ей, виж! Прилича на калдъръмена улица, нали? Кой има обущаря СЕГА?

Отблизо изглежда като кифла с боровинки, нали?

За да сервирате, просто залепете голяма лъжичка хонкин и извадете малко.

библейски стихове срещу проклятие

И след като го сложите в чинията, ако не изглежда достатъчно, което в моя случай не ...

Давай и вземи още малко. Запомнете: ако някои са добри, повече е по-добре.

Сега. Можете да разбиете малко пресен подсладен крем. Или можете да вземете този ванилов Haagen Dazs от фризера. Или можете ...

Използвай това.

Хей, който първоначално е злословил това велико американско изобретение, е бил луд.

И не се стеснявайте ...

Не забравяйте ... ако някои са добри ...

Повече е по-добре.

Или можете просто да се придържате към „някакъв“ подход като повечето разумни, здравомислещи хора.