Карамелени барове с шоколадово масло

Chocolate Butterscotch Caramel Bars

Невероятно богати и вкусни лакомства! Добавете други видове ядки, M&M, каквото и да плава в лодката ви!

Загрейте фурната до 350 градуса. Напръскайте 9 х 9, 8 х 10 или 9 х 13-инчов съд за печене със спрей за печене. (Или можете да облицовате с алуминиево фолио.)

*** Забележка: Ако използвате правоъгълна тава, може да ви е необходима допълнителна кутия дулсе де лече, за да покриете повърхността.

Смесете заедно брашното, овеса, кафявата захар, бакпулвера и солта. Нарежете маслото с резачка за сладкиши, докато прилича на груби трохи. Поръсете сместа в тигана и леко потупайте, за да я опаковате леко.

Печете до светло златисто кафяво отгоре и готово в средата, около 30 до 35 минути, като гледате, за да сте сигурни, че не изгаря. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 15 минути.

Лъжицата dulce de leche се поставя в микровълнова безопасна купа и я поставя за 45 секунди, само за да я омекоти леко. Загребете го върху основата на овесените ядки и използвайте компенсирана шпатула, за да я разнесете по краищата и на равномерен слой. Поръсете върху слой фъстъци, така че те напълно да покрият карамела, и използвайте ръцете си, за да ги внимателно натиснете в карамела. Поръсете върху чипсовете от масло и мини шоколадовите чипове на големи слоеве.

Забележка: Топлината на основата на бисквитките и карамела трябва леко да омекотят чипса от масло и шоколад. Когато това се случи, използвайте ръцете си, за да притиснете много внимателно чиповете, колкото да ги закотвите (но не достатъчно, за да ги оформите неправилно.) Ако тиганът не е достатъчно топъл, поставете го във фурната за около 30 секунди и леко натиснете чиповете, за да ги закрепят заедно.

Охладете решетките за 2 до 3 часа, за да ги направите лесни за нарязване. Обърнете ги върху дъска за рязане и използвайте дълъг назъбен нож, за да нарежете на малки квадратчета (те са богати!)

Сервирайте студено или със стайна температура.

Имах нещо подобно на тези барове в този пазар в Тулса преди няколко седмици и ги намерих много възхитителни, вкусни ... и богати. Купих само един от така наречените Monster Bars и беше толкова упадъчен, че всъщност ми отне четири години, за да го довърша!

Добре, не четири години. По-скоро четири часа.

какво означава, когато дланите сърбят

И добре, беше по-скоро час.

Тридесет минути, нали? Отне ми тридесет минути, за да ям цялото нещо.

(Но за мен това е много, много, много дълго време.)

(И добре. Беше по-скоро двайсет минути.)

Ето моята версия! Те наистина са забавни за ядене, доста лесни за правене и супер забавни.

Започнах с приготвянето на основата от овесени ядки и използвах същата смес, която използвам с моите барове с овесени ядки. И това е брашно ...

Редовен овес ...

молитва на свети Христофор за пътуване

Кафява захар…

Бакпулвер…

И сол! Просто и прекрасно. Сега разбъркайте всичко това заедно ...

Нарежете малко студено масло ...

Добавете го в купата ...

И изрежете всичко това заедно.

А сега за една предпазлива приказка, не бъди като мен: Бързах и също се чувствах мързелив, затова набързо хвърлих сместа в кухненския робот, за да я пулсирам, вместо да продължа усилената работа с резачката за сладкиши. Искам да кажа, понякога просто не ми се иска да се бия с добрата битка вече. Но това не беше добра идея, защото кухненският робот моментално - и искам да кажа, раздробен - раздробява овесените ядки. Все още вкусно, разбира се, но наистина искате да можете да видите тези парченца овесени ядки.

Натиснете го в тиган. Използвах незалепваща квадратна тава, но в резултат се получи доста солидна кора. Ако искате по-тънка кора - и ако искате да навиете с повече квадратни ленти - не се колебайте да използвате тиган 8 x 10 инча ИЛИ 9 x 13 инча тиган. Ако не използвате тиган с незалепващо покритие, първо намажете добре тигана!

Между другото, ето как изглеждаше коричката в публикацията ми за ягодови овесени ядки. Това се случва, когато ми се иска да се бия с добрата битка и не взема трагични преки пътища.

Живей и учи.

Сега просто изпечете кората, докато е напълно готова и златисто кафява и перфектна. Имайте предвид, че ако използвате по-голяма тава, печенето няма да отнеме толкова дълго, тъй като ще е по-тънка.

Сега просто оставете основата настрана за секунда. Не правете това преди време, защото все пак искате да е приятно и топло, когато продължите с останалата част от рецептата.

Сега отворете няколко кутии от дулсе де лече. Използвах Nestle La Lechera, но можете да намерите консерви dulce de leche в много различни марки в пътеката на испанските храни на супермаркета.

Рецепта за дип от френски лук от нулата

Това са наистина сочни неща. Просто го вкарайте в купа ...

И го микровълнова малко, само за да омекне малко.

Междувременно вземете останалите неща, от които се нуждаете! Испански фъстъци ...

Чипс Butterscotch ...

И мини шоколадови чипсове.

Сега можете да използвате обикновени осолени фъстъци, ако не харесвате тези с червената кожа ... но аз харесвам малкия размер на испанските фъстъци, а червените кожи правят всичко малко по-странно и интересно.

И сега? И СЕГА? Е, на път сме да се позабавляваме.

Нанесете топлия dulce de leche върху топлата овесена каша и използвайте офсетова шпатула, за да го разнесете по цялата повърхност.

Изкарайте го чак до ъглите и изравнете повърхността, така че да е равна.

(И можете да видите, че ако отидете с по-голям тиган, вероятно трябва да имате трета кутия дулсе де лече под ръка, така че да покрива повърхността. Просто кажете.)

Сега поръсете испанските фъстъци ...

Докато не покрият напълно карамела.

Използвайте ръцете си, за да натиснете много леко фъстъците, така че да потънат малко в карамела. По принцип искате да ги закотвите всички там.

какво мога да използвам вместо карамфил

О, и ако не обичате фъстъци ... е, това не са баровете за вас!

След това щедро поръсване на чипс от маслото ...

Последвано от обилно поръсване на мини шоколадовите чипсове!

Сега отново ... натиснете много леко. Идеята тук е просто да се закотви / циментира всичко заедно.

Топлината на основата на бисквитите и карамела трябва да е достатъчна, за да омекоти чипсовете и шоколадовите стърготини достатъчно, за да се разтопят, без да загубят формата си ... след това да се залепят, докато се охлаждат. Надявам се, че това има смисъл.

Ако нещата не са достатъчно топли, за да постигнете това, просто поставете тавата във фурната за около 30 секунди, само за да ги омекотят достатъчно, за да се слепят.

И тогава - това е важно! - залепете тигана в хладилника и го охладете за поне 2 до 3 часа. Това помага на всичко настроено и улеснява много нарязването на решетките.

Внимателно го обърнете от тигана. Когато направите това, ще загубите няколко безстопанствени чипа, но в по-голямата си част всичко трябва да се задържи.

След това го обърнете, изрежете квадрат и го изяжте, преди дори да разберете какво ви е ударило.

Освен това имайте предвид, че повечето от чиповете останаха непокътнати, когато обърнах това с главата надолу - натискането / залепването е важно!

Продължете да нарязвате всичко на дълги барове ... и след това на отделни барове. Между другото това е много по-лесно с дълъг назъбен нож за хляб!

Хм ... Вероятно не е нужно да ви казвам това, но те са наистина вкусни.

ресторанти отварят Бъдни вечер близо до мен

Вкусната овесена каша, кремообразният карамел, сместа от солени фъстъци, масло от масло и шоколад ... уау.

Квадрат, който е толкова голям, би захранвал целия Род Айлънд. Не се шегувам ... те са невероятно богати.

Така че се препоръчват по-малки квадрати или правоъгълници!

Сервирайте ги студени или със стайна температура ... разбира се с чаша мляко.