Chicken Cordon Bleu Soup
въпроси и отговори за любопитни факти по американска история
Вкусовете на пилешки кордон в супа! От Ерика Кастнер от Buttered Side Up. Реклама - Продължете да четете по-долу:4порции Време за подготовка:0часа10минути Време за готвене:0часадвайсетминути Общо време:0часа30минути Съставки1/4 c. Масло 1/2 Лук, на кубчета 1/4 c. Универсално брашно 2 C. Пълномаслено мляко 1 C. Готварска сметана 1 C. Пилешки бульон две Пилешки гърди, сварени и нарязани на парчета с размер хапка 4 унции. тегло Шунка, на кубчета 4 ч.ч. Каменна смляна горчица 1/4 c. Нарязан магданоз 6 унции тегло швейцарско сирене, настърган Сол и пипер, на вкус Крутони, за сервиране (по избор)Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Разтопете масло в средно голям съд за супа. Добавете лука и гответе на средно-слаб огън до омекване, около 10 минути. Можете да покриете тенджерата, за да накарате лука да се готви по-бързо. Поръсете в брашно и разбийте до гладка смес. Гответе 2 минути.
Изсипете половината от млякото, сметаната и пилешкия бульон и разбъркайте до гладка смес. Постепенно добавете останалото. Оставете да заври, като често се разбърква. Сварете и разбъркайте 1 минута.
Свалете от огъня и добавете пиле, шунка, горчица, магданоз и швейцарско сирене. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи напълно. Опитайте на вкус и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
Сервирайте веднага с крутони, препечен хляб или бисквити.
Идеята за тази супа се появи в главата ми един ден.
Ами ако комбинирам пилешки кордон и супа? - запитах се аз. Колкото повече се замислях, толкова по-добре звучеше. Затова развих партида, като избрах количествата на съставките в горната част на главата си. Беше почти перфектно при първия опит.
Само дни след като приготвих супата за вечеря, Рувим се чудеше кога ще приготвя тази добра супа отново. Това е някаква голяма работа. Рувим не иска много често едно и също хранене два пъти подред.
Това Супа от пилешки кордон Bleu има кремообразна основа, оцветена с вкуса на рустикална горчица. Също така има пиле, шунка, швейцарско сирене, пилешки бульон, мляко, брашно, лук, магданоз и масло.
Забележка: Използвах редовно швейцарско сирене при първото приготвяне на тази супа и имаше по-отчетлив вкус от бебешкото швейцарско, което използвах. Така че, ако харесвате по-силен вкус на швейцарско сирене, използвайте редовно!
молитви за отслабване
За да направите тази супа, започнете с нарязване на половин лук и го пригответе в малко масло, докато омекне. След това поръсете с малко брашно и гответе 2 минути. Разбъркайте млякото, сметаната и пилешкия бульон. Оставете да заври и кипете 1 минута. След това добавете пилето ...
... шунка, магданоз, горчица и сирене. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи напълно. Опитайте на вкус и добавете сол и черен пипер.
1616 библейски смисъл
Ммммм. Почти готов за ядене!
Обичам да сервирам тази супа с крутони, за да имитирам трохите от хляб, които обикновено отиват от външната страна на действителния пилешки кордон блу. Имам публикация на Как да си направим крутони над печката в моя блог, ако се интересувате. Или можете да сервирате това с галета, задушени в масло, препечен хляб, бисквити и т.н.
Също така, не се чувствайте зле за използването на остатъци от пиле в тази рецепта. Всъщност пилешкото пилешко би било чудесно!
Вероятно ще искате да направите двойна партида от това, за да можете да го хапнете както за обяд, така и за вечеря.
