Как се замразяват и подгряват палачинки

How Freeze Reheat Pancakes

Прекрасното нещо в рецептите за предварително усъвършенстване е следното: Можете да приготвите храната, когато ви се иска и да подгреете и ядете храната, когато ви се иска.

Да вземем например палачинки. Понякога искам палачинки за закуска, но не ми се бърка тесто, свалям скарата от хранилището над хладилника и ги приготвям. Или понякога аз направете искам да правя палачинки, но не съм непременно гладен или в настроение да ги ям. (Често се чувствам така в неделя, когато се опитвам да планирам предварително за следващата седмица.)

За щастие, палачинките са страхотна храна, която може да бъде направена предварително, и да, трябва да имате всичко. Следващия път, когато сте в настроение, направете гигантски количества палачинки, след това ги замразете, за да можете да ги претопляте, когато пожелаете. Или, ако в крайна сметка приготвите твърде много палачинки за една партида, просто хвърлете остатъците във фризера за друг ден. Вкусът на палачинки ГОЛЯМ претоплен. Това е едно нещо при карболичните храни: те обикновено замразяват и се затоплят прекрасно и палачинките не правят изключение.

Замразил съм всички видове палачинки - обикновени мътеници, пълнозърнести, царевично брашно, елда - и не съм имал проблеми с какъвто и да е вид палачинки, които съм замразил и претоплил.

За да започнете, пригответе колкото искате палачинки и използвайте любимата си рецепта. Двете, които правя най-често, са тези 100% пълнозърнести палачинки и тези Мътеница !

Искате палачинките да са напълно приготвени от двете страни, преди да замръзнат.

Етикетирайте торбичка, която може да се запечата, с вида на палачинките, които сте приготвили, и дайте й дата. Опитвам се да не държа палачинки във фризера повече от месец-два.

ангелски числа 9999

Поставете всичките си палачинки върху тиган, така че да са близо един до друг, но да не се допират, след това ги поставете във фризера за 30 минути, докато замръзнат. След това можете да ги поставите в запечатващата се чанта, колкото са подходящи.

Или, ако не мислите, че можете да поставите цял тиган във вашия фризер, можете да подредите палачинките между восъчна хартия или пергаментова хартия и да ги поставите в запечатващата се торба, за да замръзнат.

Ето 3 метода за подгряване на палачинките:

1 - В микровълновата

Това е предпочитаният от мен метод. Поставете от 1 до 5 замразени палачинки върху микровълновата чиния и микровълнова печка около 20 секунди за 1 палачинка и около 60 секунди за 5 палачинки (времето ще варира в зависимост от мощността на вашата микровълнова печка). Открих, че няма абсолютно никакво значение, ако покриете чинията с найлоново фолио, така че няма нужда да се занимавате с това. Този метод дава меки, пухкави палачинки.

лявата ръка сърбяща длан значение

2 - Във фурната

Това също е чудесен метод и може да бъде по-подходящ за по-голям брой палачинки. Загрейте фурната до 350ºF. Можете или да поставите желания брой замразени палачинки в пакет с фолио, или да поставите палачинки в плосък слой върху лист и да покриете плътно тигана с фолио. Така или иначе, палачинките трябва да бъдат обвити във фолио, в противен случай ще бъдат сухи. Печете около 10 минути, докато палачинките са топли и меки. Забележка: Не намерих нужда предварително да намазвам палачинките с масло по отношение на влажността.

3 - В тостера

Тествах това и си помислих, че ще отбележа своите заключения. Въпреки че не мисля, че това е чудесен метод за подгряване, той работи. Наистина сте ограничени по брой (една палачинка на слот в тостера) и трябва да наблюдавате тостера, за да предпазите палачинките от хрупкавост.

Бележка относно размразяването: Не намерих причина да размразявам палачинките в хладилника предната вечер, тъй като все още се изисква да подгреете палачинките в микровълновата фурна или фурната, а замразените палачинки вече се затоплят толкова красиво. Размразените палачинки не бяха по-пухкави или по-добри от замразените.

Какъвто и метод да изберете, надявам се това да ви помогне да приготвите вкусна закуска преди време. Насладете се на тези палачинки!