Бавно готварска пилешка супа от тортила

Slow Cooker Chicken Tortilla Soup

Сърдечен, ароматен ... и лесен! Ще ви хареса тази супер проста супа.

Поставете пилето в бавната печка. Поръсете чили на прах, кимион и сол и черен пипер. Добавете лука, чушката, доматите, пилешкия бульон, доматеното пюре, чипот и черния боб. Разбъркайте, поставете капака на бавната печка и гответе на висока 5 часа или на висока (или 8 часа на ниска.) Разбъркайте сока от лайм.

С помощта на 2 вилици начупете пилето на хапки (или може да го накъсате по-добре). Опитайте на вкус и добавете още сол, ако супата се нуждае от нея.

Сервирайте го на тръби горещо в купа с авокадо, заквасена сметана, настърган кашкавал и листа от кориандър отгоре!

Бетс и аз обичаме да готвим и да ядем заедно и никога не знаете в каква посока ще тръгнем. При някои посещения не правим нищо, освен печем бисквитки. Други посещения приготвяме странни ястия и мезета. Други посещения се опитваме да овладеем хляб.

Това посещение е свързано с бавната печка. Трябва да отбележа, че Бетс и аз не сме израснали в бавна печка. Майка ни беше страхотна готвачка и правеше обилна, домашна храна, но просто не използваше рутинно бавно готвене. Така че е забавно да разберете тези неща заедно!

Ето супа, която приготвихме в събота. Това е любимият ми вид рецепта за бавно готвене, тъй като не изисква предварително приготвяне, сотиране или покафеняване. Буквално хвърляте всичко, включвате го, след което продължавате да живеете живота си, докато свърши.

как съхранявате пресни билки

Нарежете на кубчета лук. Алтернативно, нека малчуганът ви зарови лук.

Докато сте готови, заровете - или заложете на заровете на малката си сестра - червена чушка ...

И жълт също!

Сега за пилето: Хвърлете пилешки гърди направо в бавната печка. (Използвахме четири, но коригирах сумата на рецептата на три. Това би било много!)

Подправете пилето с каквото искате: поръсих с чили на прах ...

Кимион, сол и черен пипер.

(Pssst. Можете също така да поръсите пакет с подправка тако, ако искате да бъдете особено нахални.)

Тогава всичко останало продължава! Лук ...

Червена чушка ...

Жълта чушка ...

Голяма консерва от домати ... (Имах само цели, но на кубчета би било още по-добре.)

И консерва на Rotel! Той добавя цип и жар и усърдие.

Ревност? Няма значение.

За да добавите малко повече течност към сместа, налейте пилешки бульон ...

След това добавете чипотъл (или два или три, в зависимост от това колко сте здрави) за топлина.

молитва св. Еразъм

След това изплакнете кутия черен боб и ги добавете. Можете да използвате пинто, ако ги имате - дори бобът би бил добре!

След това добавете сол и черен пипер, малко доматено пюре и разбъркайте всичко.

Капакът продължава и го поставете на високо за 4 до 5 часа!

ангел номер 328

Това е 5 часа по-късно. Разбърках го веднъж или два пъти по време на готвенето само за ритници, но не е нужно.

Забийте две вилици и накъсайте пилето, колкото искате. Раздробихме нашите доста добре (и то се разпадна много лесно), но можете просто да го раздробите, ако предпочитате пилето да е на по-големи хапки.

Преди да го сервирате, малко вар е хубаво! Извинете за недоброто качество на тази снимка. Стъмняваше се и беше облачно, а фотоапаратът ми беше уморен.

Зее готова супа!

Миришеше божествено и изглеждаше божествено - бяхме готови да се вкопаем.

Но разбира се ... тортила супата се нуждае от фиксини! Заквасена сметана (yum) ...

Авокадо (ням) ...

Настъргано сирене (винаги вкусно) ...

Листа от кориандър (не ги оставяйте, те правят цялата супа!) ...

И накрая, смачкани тортила чипс. Обикновено тортила супата има ивици царевична тортила, но чипсът придава същия вкус на царевица и те са забавни.

Вечерята е сервирана!

Това ще ви хареса, приятели!