Breakfast Pizza
Закуска под формата на пица с наденица, гъби и яйца! Забележка: Добавете 1 1/2 часа към времето за приготвяне, ако правите собствено тесто за пица. От Ерика Кастнер от Buttered Side Up. Реклама - Продължете да четете по-долу:4порции Време за подготовка:0часа25минути Време за готвене:0часа18.минути Общо време:0часа43минути СъставкиЗА СОСА: 3 с.л. Масло 3 с.л. Брашно 3/4 c. Пълномаслено мляко Сол и пипер, на вкус ЗА КОРА: 1 цяло Непечено тесто за пица 2 с.л. Разтопено масло ЗА НАЛОЖКИ: 8 унции. тегло Настърган чедър или швейцарско сирене 6 унции тегло Закуска наденица, варена и раздробена 3 унции. тегло Бебе Бела гъби, тънко нарязани 4 цели Яйца 1 C. РуколаТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте фурната до 450ºF. Поставете камък за пица или тежки листове за печене във фурната, за да загреете предварително. За да направите соса, разтопете масло в малка тенджера. Разбъркайте в брашно и гответе 2 минути, като често разбърквате. Постепенно се смесва с мляко. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Оставете да заври и кипете 1 минута. Свалете от огъня, за да се охлади леко.
За да сглобите пицата, разточете тестото върху парче хартия за печене, докато стане много тънко и около 13 инча в диаметър. Намажете краищата с разтопеното масло.
Разпределете соса равномерно върху тестото, като се уверите, че не е прекалено дебело в средата. Поръсете сиренето върху соса, създавайки 4 малки гнезда, в които да седят яйцата. Поръсете колбаса и гъбите върху сиренето, като се уверите, че укрепвате малките гнезда.
Плъзнете пицата заедно с пергаментната хартия върху предварително загрятия камък за пица или лист за печене. Печете 8 минути и извадете от фурната. Напукайте яйцата в гнездата и ги върнете във фурната за 8–10 минути или докато яйцата се приготвят по ваш вкус. Яйцата ще се настроят малко повече, след като ги извадите от фурната.
Оставете да се охлади за около 5–10 минути, поръсете с руколата и сервирайте!
Знаете ли кои две групи храни мога да ям по всяко време на деня? Пица и закуска. Можех да ям пица за закуска и закуска за вечеря. Така че защо да не ги комбинирате в едно невероятно хранене!
Това е основно пица версия на бисквити и сос. Има сос за соса и наденица за закуска за месото. И тъй като това е пица, разбира се, трябва да вземете малко сирене. Използвах швейцарски и чедър, и двете са вкусни. Хвърлих малко гъби и рукола, така че зеленчуците да не се чувстват изоставени. И разбира се знаете, че трябваше да сложа яйце върху него!
Първо, първо искате да разточите тестото си за пица. Използвах половината от моята тесто за пица с лимец рецепта и го разточих наистина тънко.
След това намажете краищата на кората с разтопено масло. О да.
Разнесете соса сос равномерно върху пицата. Не искате да ставате прекалено тежки в средата, в противен случай кората трудно ще се готви докрай.
Поръсете сиренето върху кората. Ще си помислите, че това е твърде много сирене за една пица. Просто ми се довери.
Също така искате да започнете да правите четири малки гнезда, в които да седят яйцата. Ако не направите това, яйцата ще имат тенденция да се плъзгат по цялата кора.
Поръсете наденица и гъби върху сиренето, като се уверите, че укрепвате малките гнезда. Можете дори да си направите сами наденица, ако искате!
Печете пицата около 8 минути. След това го извадете и напукайте яйцата в средата на гнездата. Върнете се във фурната и печете още 8–10 минути или докато яйцата са готови по ваш вкус.
Извадете пицата от фурната и поръсете руколата отгоре. Не се ли чувствате толкова здрави сега?
Сервирайте, след като пицата се охлади достатъчно, за да не ви изгори устата. Внимавайте яйцето да тече върху брадичката ви! Което в моята книга е нещо славно ...
Бележки:
- Можете да включите добавките, ако искате: използвайте бекон вместо наденица, чушки вместо гъби, спанак вместо рукола и др. Експериментирайте и направете тази пица за закуска своя!
- Яйцата ще стегнат още малко, след като пицата излезе от фурната.
- Приготвянето на яйцата до правилната готовност може да бъде малко сложно. Ако не искате да се забърквате с това, вместо това можете да бъркате яйцата и да ги поръсите отгоре, след като пицата приключи с готвенето. Или ги изпържете в тиган отделно.
