Bread His Words
Това е вкусният хляб на Райън, направен с прости съставки, използвайки прост процес на съотношения за по-голяма гъвкавост с порции и количества. Хубаво е и леко, и честно казано, този хляб е още по-добър на следващия ден. Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:двечаса0минути Време за готвене:1час0минути Общо време:3часа0минути Съставки20 унции. тегло Хляб брашно (всички цели също е добре) - около 4 чаши 8 унции. течност Вода 4 унции. течно разтопено масло с нарязани билки по избор. Харесваме лук, розмарин или мащерка. 2 ч.ч. Сол 1 ч.л. Активни или незабавни дрожди (ако са активни, най-добре би било да поръсите дрождите над водата, за да започнат да действат, преди да ги смесите)Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Комбинирайте всички съставки в миксера на стойката на KitchenAid с куката за тесто (може да се направи на ръка ... просто отнема повече време). Смесих ги заедно за около 10 минути или така, докато успях успешно да постигна стъкло на прозореца с тестото. Тук можете да извадите малка част от тестото, което месите, и да го разтегнете внимателно, за да видите дали е някак полупрозрачно. Ако можете да направите това, без да се къса, то е готово.
Загрейте фурната до 450 градуса.
След като тестото започне да втасва, трябва да се меси за минута-две, за да може маята да се преразпредели. Оформете го в купол и го поставете в покрит чугунен тиган, след като го покриете със зехтин и поръсете кошерна сол. Нарежете голямо „X“ в повърхността на тестото за хляб, за да може да цъфти!
Печете на централната решетка на вашия за 30 минути с включен капак, те премахнете капака, за да го довършите за още 15 до 30 минути.
Нощта Райън пристигна на ранчото - всъщност, вероятно по-малко от час, след като мина през вратата - той разби малко тесто за хляб, за да има време да втаса преди вечеря. Въпреки че имах всички намерения да го приковавам в кухнята по време на посещението му, наистина си мислех, че ще го улесня постепенно ... но той започна веднага.
Тази вечер вечеряхме със скариди с ризото:
какво да добавите към доматения сос
Беше такова удоволствие - изключително пикантно и удовлетворяващо.
Но колкото и вкусен да беше, оказа се този вкусен хляб, който не можах да изляза от ума си, особено след като Райън ми каза колко прости са съставките - и процесът на приготвянето му.
значение на мъртва пеперуда в библията
Вместо да се придържа към точните рецепти в готвенето си, Райън разчита повече на съотношения - 5 части това, 3 части това - така че той може да има по-голяма гъвкавост с порции и количества. Той донесе една книга, наречена Съотношение (той го обсъжда на неговия сайт тази сутрин). което очертава добре подхода.
Вместо да се опитвам да се обобщя, ще оставя пастор Райън да го каже:
ХЛЯБЪТ
Това е основната същност на онова, което имахме онази вечер:
20 унции. от хляб брашно (всички цели също са наред) - около 4 чаши .
8 унции. от вода (или 1 чаша.)
4 унции. разтопено масло с нарязани билки по избор . Имахме лук. Розмарин или мащерка биха работили наистина добре.
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка активна или незабавна мая. (ако е активен, най-добре би било да поръсите дрожди върху водата, за да започне да действа, преди да я смесите)
добавете пудинг към сместа за торта Бети Крокер
Комбинирах всички тези съставки в миксера за стойка на KitchenAid с куката за тесто (може да се направи на ръка ... просто отнема повече време).
Смесих ги заедно за около 10 минути докато успеех да постигна успешно стъкло с тесто . Тук можете да извадите малка част от тестото, което месите, и да го разтегнете внимателно, за да видите дали е някак полупрозрачно. Ако можете да направите това, без да се къса, то е готово.
След като тази еластичност бъде постигната, тестото може да остане с найлоново фолио за 1-4 часа, за да удвои размера си. След като стане по-голямо, трябва да се меси за минута или две, за да може маята да се преразпредели.
Загрейте фурната до 450 градуса.
пеперуди в библията
Нарежете голям ‘X’ в повърхността на тестото за хляб, за да може да цъфти!
Печете в покрит чугунен тиган, след като покрийте заобленото тесто със зехтин и поръсете с кошерна сол. Печете 30 минути с включен капак, след това махнете капака, за да го довършите за още 15 до 30 минути.
Ако искате да използвате термометри, ние търсим вътрешна температура. от около 200-210 градуса. (Хлябът може да стане кафяв на дъното, ако е твърде близо до нагревателния елемент; ако това се случи, просто го отрежете с остър нож.
Наслади се!
________________________________
Забележка от PW: Честно казано, този хляб беше още по-добър на следващия ден - изпекохме филийки на скара и го изядохме с остатъците от ризото. Когато го приготвя, определено ще използвам брашно за хляб, тъй като се страхувам, че универсалното ще доведе до по-неудобна текстура. Това беше хубаво и леко.
най-смешните стихове в библията
Благодаря, Райън!
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
