8 Ways Elevate Canned Spaghetti Sauce
Знам какво мислят някои от вас: Консервирани сос за спагети ?! Това е на дявола!
Сигурен съм, че всички сме съгласни, че пресният, домашен сос за спагети винаги ще бъде най-добрият. Което е вярно за почти всяка домашна или закупена от магазина храна.
Въпреки това, всички ние имаме онези дни, в които просто нямаме време да задушим правилно тестения сос. Или забравихме да започнем вечеря до 30 минути, преди да дойде време за ядене, или бяхме извън къщата по цял ден и не можехме с любов да приготвим сос навреме за вечеря. Но все пак искаме да хапнем нещо, което всъщност прилича на добра домашно приготвена храна.
Консервиран (или буркан) сос за паста на помощ!
Ще бъда първият, който ще признае, че повечето сосове за паста са доста скучни направо от буркана. Но ако добавите няколко ключови съставки, можете да се доближите до свеж, домашен вкус.
Ето моите любими начини да направя консервирания сос за спагети по-вълнуващ!
1 - Екстра върджин зехтин
Добавянето на добро количество ароматен зехтин ще допринесе много за вливането на вкус във вашия сос. Можете да добавите това към гърнето за начало или да го поръсите непосредствено преди да сервирате като завършващо масло. Ти избираш!
2 - Пресен чесън
Да, знам, че вашият консервиран сос за паста съдържа чесън в съставките. Но ако добавите и пресен чесън, вкусът ще бъде по-отчетлив и мощен, а сосът ще има по-домашен вкус.
3 - Месо
Обичам да добавям малко протеин към консервирания сос за спагети. Той добавя допълнителен вкус и текстурен елемент. Освен това ще ви помогне да запазите корема си по-дълъг!
Можете да използвате каквото имате под ръка: говеждо месо, наденица, кюфтета, пиле и т.н.
Започнете с кафяво месо в тигана с чесъна. Можете да добавите соса, когато месото е само частично приготвено, за да завърши готвенето в соса и да му придаде повече вкус.
4 - люти люти чушки
Друг начин за инжектиране на допълнителен вкус е с люти чушки. Да, можете просто да си купите гореща италианска наденица за този удар, но за онези от нас, които са някак слаби към пикантната храна, е хубаво да можете да контролирате количеството. А някои меса, като говеждо месо, нямат топла опция.
как да си направим фрапучино у дома
Всъщност няма значение кога ще добавите лютите чушки. Само не забравяйте какво искате пикантно: месото или соса? Добавих моето към месото си, защото исках колбасът да има пикантен вкус.
И не, НЕ добавих всички тези люти люти чушки - можех да започна да се потя само като си помисля за това!
5 - Червено вино
Виното наистина добавя още един слой към вашите вкусове сос. Помислете за това като екстракт от ванилия. Нямате достатъчно време за приготвяне на алкохола, така че искате да използвате точно толкова, за да овкусите соса, но не и да давате твърде много алкохолен вкус. Няколко супени лъжици трябва да са достатъчни, в зависимост от това колко сос правите.
6 - Пресни или сушени билки
Отново съставките във вашия сос могат да посочат билки, но добавянето на пресни или дори сушени билки помага да се подобрят тези вкусове.
Ако използвате сушени билки, добавете ги по всяко време по време на готвенето.
Ако използвате пресни билки, може да искате да ги добавите към края или като гарнитура, за да не загубите този свеж вкус.
7 - Сирене
О, сирене. Може да покрие множество грехове - или скучни сосове за спагети. Ако нямате пармезан в хладилника си, определено можете да използвате чедър, колби, моцарела или каквото ви харесва! Всъщност обичам да използвам комбинация от по-топено сирене като моцарела със сирене, което има повече хапка като пармезан.
8 - Сметана и / или масло
За първи път научих за добавянето на сметана към доматен сос от приятел. Беше сготвил червен сос и накрая, след като беше покрил тестените изделия и соса, изсипа отгоре тежка сметана. Гледах с лек ужас, сигурен, че киселинността на доматите ще раздели сметаната. Но когато вкусих комбинацията, промених решението си. Беше фантастично.
Сега обичам да изливам малко сметана върху соса си за спагети, за да добавя малко богатство. И понякога (е, през повечето време, ако съм честен) обичам да добавям малко (кого се шегувам?) Масло към юфката, преди да ги залея със соса. О да.
Това са любимите ми начини за бързо получаване на по-домашен вкус от консервирания сос от спагети. Не забравяйте да споделите любимите си допълнения с нас в коментарите!
