Beef Stew With Mushrooms
Вкусна, проста яхния от нищо, освен телешко и гъби. Сервирайте го върху юфка и животът ви е завършен! Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:0часа25минути Време за готвене:0часа30минути Общо време:0часа55минути Съставки2 lb. Месо от говеждо яхния (филе, нарязано на кубчета) 2 с.л. Брашно 4 с.л. Масло 2 с.л. Зехтин две цели шалот, кайма 3 карамфил Чесън, кайма 8 унции. тегло Кремини или бял бутон Гъби 1/2 c. Червено вино 1/2 може Beef Consomme Сол и пипер, на вкус Макарони, варени и отцедени две клонки Прясна мащерка 2 с.л. БрашноТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Поръсете брашно върху месото. Хвърляне за палто. Разтопете масло със зехтин в тежка тенджера. Търсете месо на силен огън на партиди; извадете в чиния, когато кафяви.
Добавете шалот и чесън в тиган (без почистване); сотирайте 2 минути на средно-слаб огън. Добавете гъби и варете 2 минути. Налейте вино и конзома (и добавете допълнително половин кутия вода и по това време.) След това добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Оставете да заври, след което добавете обратно в сместа запеченото месо. Намалете топлината до минимум. Добавете клонки от мащерка в тенджерата.
Покрийте и оставете да къкри за 30 до 45 минути. След това време смесете 2 супени лъжици брашно с малко вода и изсипете в яхнията. Оставете да се готви и сгъсти още десет минути. Изключете топлината и оставете яхнията да престои 15-20 минути преди сервиране.
Чухте ли този за гъбата, която влезе в бара? Да Барманът го поглежда и казва: Ние не обслужваме вашия вид тук .
И гъбата поглежда бармана и казва, Защо не? Аз съм забавен тип !
Човече, обичам ли някога тази шега.
И човече, обичам ли някога тази яхния, която е пълна с друго нещо, което обичам: гъби , бебе. Гъби.
коледни подаръци за приятели
Започнете с задушено месо, обикновено филе, и обикновено се продава вече нарязано на кубчета и с етикет Задушено месо.
Обичам, когато животът просто има смисъл.
Ще ви трябват и много, много гъби. Харесвам тези прекрасни малки кафяви цифри, които понякога се наричат кремини ... но понякога се наричат бебешки портабелос.
Знаете ли, че кремини и бебешки портобели са еднакви?
Обичам, когато нещата си дойдат на мястото.
Случва се също да обичам гъби.
Както в любовта. Както в, понякога имам блянове за тях.
О, и искате да знаете нещо друго? Изплаквам гъби. Да Вярно е. Изплаквам си пилето, изплаквам свинското си и през целия си живот никога няма да мога да избърша гъби с влажна кърпа и да се чувствам така, сякаш са достатъчно чисти за ядене.
Аз съм пионерка. И изплаквам гъбите в гевгир.
И не ме интересува кой го знае!
Шалот. Рядко ги имам, но когато го направя, ги обичам.
печен червен пипер паста пионер жена
Вместо това можете да използвате лук. Но опитайте шалот някога! Вкусът е толкова дълбок. Толкова прекрасно.
Просто обелете външния слой хартия / кожа от шалота. Повечето са светло лилав нюанс (вляво), но някои са бели като лук (вдясно.)
След това ги нарежете на кубчета доста фино.
Исках и малко чесън. И когато искам чесън, получавам чесън.
Получавам чесън или нещата се чупят.
И това е само една от 3675 причини, поради които се радвам Пам дойде в живота ми. Обелете скилидката, след това нарежете скилидката ...
След това * удряйте * - смажете всеки резен отстрани на ножа.
Той се движи толкова бързо и ... преди да ... знаете ... вие сте заобиколени от перфектно смлян чесън.
какво мога да направя с тежка сметана за разбиване
Хвърлете месото в купа ...
И поръсете с малко брашно.
Хвърлете малко месото, така че всичко да има хубаво, леко покритие от брашно.
Хвърлете малко масло в тежка холандска фурна или тенджера на силен огън. Високо, защото искаме да претърсим задушеното месо и да получим малко цвят отвън.
Налейте и малко зехтин.
Когато е много горещо, хвърлете месото. Направете няколко партиди, така че месото да не се натъпква там. Искате да бъде в един слой.
Оставете го да престои без да се разбърква от първата страна за няколко секунди, след това обърнете месото от другата страна, за да стане хубаво и кафяво.
Извадете месото в чиния, докато правите другата партида. Извадете го от тигана, когато приключи.
Погледнете дъното на тази тава! Разкошен. Сега хвърлете шалот (или лук) и чесън.
Но може да искате да запомните да намалите топлината първо, или нещата ще започнат да почерняват наистина бързо.
Ами сега.
Сега хвърлете гъбите.
И ги разбъркайте за няколко минути, за да ги покриете с вкусни неща и да започнете процеса на готвене.
Сега налейте около 1/3 до 1/2 чаша червено вино.
Прави всичко хубаво.
Вземете една консерва от консоме от говеждо месо, която може да се намери точно в близост до телешкия бульон в супата. Използвам консоме от говеждо месо в рецептата си за говеждо гърди, така че винаги имам под ръка консерва. Но със сигурност можете да замените бульона, ако искате.
Най-общо казано, consomme е малко по-богат от бульона. Освен това е малко по-желатинов от бульона ... и е напълно ясен. Аз съм консаме фриказоид. Обичам нещата и ги използвам в много говежди ястия.
Изсипете около половината консерва (запазете другата половина в чист съд в хладилника) и добавете равно количество вода.
Сериозно, бих могъл просто да го изкъртя още сега и да бъда щастлив като мида.
Оставете го да заври, като добавите малко сол ...
959 значение на ангелското число
И много прясно смлян черен пипер.
Когато гъбите са хубави и шупливи ...
Изхвърлете цялото месо (и сокът също!)
Разбъркайте, за да се комбинира.
Хвърлете няколко стръка мащерка ... или розмарин ... или и двете!
След това включете котлона да къкри, покрийте тенджерата и си тръгнете, скъпа! Най-добре е така. Гответе го поне 30 минути.
След около 30 минути смесете около 2 супени лъжици брашно с два пъти по-голямо количество вода и го изсипете в тенджерата, за да уплътни сместа малко. Оставете го да се готви още десет минути, за да се сгъсти.
И ето един съвет: Оставете яхнията да престои известно време, преди да сервирате. Месото просто става все по-крехко. Нм!
За да сервирам, счупих малко юфка с фетучини наполовина и ги пуснах да работят! Яйцето с юфка е добро, както и голяма връзка картофено пюре.
И лъжица магията - сос и всичко - отгоре на юфка.
О Боже. Виж това.
Много вкусен!
Обичам те, говеждо яхния с гъби. Обичам те такава, каквато си, и се радвам, че не си бъркаш с моркови и картофи и с всички тези глупости и че мога просто да ти се радвам в твоята оголена слава.
Малко пресен магданоз никога не наранява никого - поръсете го!
Насладете се на тази топла, сърдечна, приятна за зимата яхния ... тя е просто божествена.
най-великите реклами за супер купа за всички времена
Много любов,
Жена пионер
Ето разпечатката:
