Instant Yeast 101
подаръци за възрастни, които имат всичко
Прави 1 хляб. От Бриджит Едуардс от Bake на 350. Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Време за готвене:0часа35минути Общо време:0часапетдесетминути Съставки3 1/2 c. Неизбелено универсално брашно 2 ч.ч. Незабавна мая 1 1/4 ч.ч. Кошерна сол 1 супена лъжица Захар 1/2 c. Настърган Грюер 1/2 c. Настърган Чедър 1/2 c. Настърган пармезан две Пресни халапени (или повече, ако се желаят), ребра и семена, премахнати и фино нарязани на кубчета 2 с.л. Несолено масло, омекотено 1/4 c. Вода 1 C. Мляко ЗА НАЛОЖКА: 1/4 c. Настъргано сирене (всяко от сирената по-горе или микс) Нарязан пресен халапенос (за повече топлина, оставете ребра и семена)Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Забележка: Също така се нуждае от 1 час и 45 минути неактивно време. Разбъркайте брашното, маята, солта и захарта. Добавете всички останали съставки (с изключение на гарнитурата) в купата. Смесете с приставката за гребла на електрически миксер, докато образува грубо тесто. Превключете на куката за тесто и разбъркайте на ниска скорост за около 5 минути, като натиснете тестото обратно в купата, ако се изкачи нагоре по куката, докато тестото стане гладко.
(Ако месите на ръка, месете около 10 минути, докато се получи гладко тесто. Добавете възможно най-малко допълнително брашно.)
Свободно покрийте купата с омесения хляб с парче найлоново фолио, намазано с масло. Оставете да втаса за 1 час.
Намажете 8х4-инчов блат за хляб. Извадете тестото до леко намаслена повърхност и оформете 8-инчов хляб. Поставете в тигана. Драпирайте тигана с намаслената пластмасова обвивка и оставете да втаса за около 45 минути, докато хлябът се издигне над страните на тигана.
Загрейте фурната до 350ºF. Отгоре втасалият хляб се настъргва с настърган кашкавал и нарязани халапени. Печете 35-40 минути, до златисто.
Веднага извадете от тигана и го поставете върху решетка за охлаждане, за да се охлади напълно.
Малките пакетчета мая винаги ми напомнят за майка ми. Тя беше кварталната пекарка с канела и знам, че щеше да получи най-големия удар от празничното правене на канелени ролки на Ree.
Тъй като тези пакети винаги бяха около къщата ни, не съм сигурен защо ме сплашиха, когато за пръв път започнах да пека хляб. Но наистина го направиха. А проверката? Никога не знаех какво точно търся там. Бях сплашен, казвам ви.
След това един ден открих незабавна мая. И всичките ми страхове от дрожди бързо изчезнаха. (Сега, ако само нещо можеше да премахне страха ми от публично говорене!)
Ето причините да обичам незабавни дрожди:
- Може да се използва 1: 1 вместо активни сухи дрожди.
- Могат да се добавят незабавни дрожди директно към останалите съставки за хляб - не се изисква проба, не се разтваря първо в течност.
- Той се предлага в по-голяма опаковка, а не в пакет, и се съхранява в херметически затворен контейнер във фризера за векове.
Забелязвали ли сте някога как сладките хлябове понякога няма да станат така, както сте се надявали? Познай какво? Има незабавна мая само за сладки хлябове.
Нека спрем да говорим за незабавни дрожди и всъщност да ги използваме!
Ще приготвим хляб с 3 сирена Jalapeño. Този хляб е мек, красив и лесен за нарязване. Идеален е за сандвичи или просто на масата за вечеря до филийката.
полово неутрални подаръци под
Можете да направите това толкова меко или пикантно, колкото искате. За хляб с повече топлина не отстранявайте ребрата и семената от резените отгоре и използвайте 3 халапеньо в хляба, а не два.
О! Не забравяйте да настържете прясно сирената си за този хляб. Толкова си заслужава. Те ще се стопят по-лесно и ще имате по-красив хляб.
Ще започнете, като разбъркате сухите съставки заедно. Можете ли да забележите незабавната мая?
молитва за безопасно шофиране за безопасно пътуване
След това ще изхвърлите всичко останало.
Оставете вашия миксер да работи. След като тестото се събере, ще замените приставката на греблото за куката за тесто и ще оставите миксера да меси тестото, докато стане гладко. (Можете също така да месите на ръка; понякога намирам, че това е наистина релаксиращо. Каквото предпочитате.)
Тестото ще втаса за около час.
Поставете го в намазнена тава за хляб и го оставете да втаса отново.
След като втаса отново, залейте хляба с малко екстри и го поставете във фурната.
отпечатъци само в текста на пясъчната поема
Няма нищо по-хубаво от прясно изпечен хляб. Нищо. Вижте тази златна вкусотия.
Не беше ли толкова лесно с незабавната мая? И не е ли този хляб със сирене халапеньо ще направи най-добрият BLT някога ?!
