Apple Pear Lattice Pie
Свети Йосиф Новена 6 ден
Тази баница се прави по-лесно, отколкото изглежда!
Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:0часаЧетири петминути Общо време:двечаса0минути Съставкидве
парчета, леко размразени
1/3 c.универсално брашно, плюс още за прах
3Ябълки Granny Smith, белени и нарязани на дебелина 1/4 инча
3
Круши Bosc, белени и нарязани на дебелина 1/4 инча
52 ангелски номер
Сок от 1/2 лимон
1/3 c.гранулирана захар
1/4 ч.л.
сол
добри подаръци за рожден ден за момчета1
голямо яйце, разбито
Едра захар, за поръсване
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Загрейте фурната до 375 ̊. Разточете 1 парче тесто върху набрашнена повърхност в 12-инчов кръг, започвайки от центъра и излизайки. (Поръсете брашно върху горната част на тестото, ако е твърде влажно.) Внимателно повдигнете тестото с помощта на шпатула и поставете в 9-инчова тава за пай; внимателно притиснете към страните на тигана. Подредете излишното тесто под себе си.
- В голяма купа смесете ябълките, крушите, лимоновия сок, гранулираната захар, брашното и солта. Разточете другото парче тесто в 12-инчов кръг върху набрашнена повърхност. Нарежете на дванадесет ленти с ширина 1 инч; изхвърлете двата къси края.
- Изсипете плодовата смес в кората на баницата. Върху пълнежа подредете 5 ивици тесто в паралелни редове. Работейки с по една лента наведнъж, подредете останалите 5 ленти перпендикулярно на първите, като изплетете лентите над и под, за да оформите решетка. Подрежете краищата на лентите и ги притиснете към долната кора. Нагънете краищата на кората с пръсти. Намажете тестото с разбитото яйце и поръсете с грубата захар.
- Покрийте краищата на кората с ивици фолио и печете пая за 25 минути. Отстранете фолиото и продължете да печете, докато ябълките и крушите омекнат и течността стане на мехурчета, още около 50 минути. (Покрийте отново краищата с фолио, ако кората стане твърде тъмна.) Оставете да се охлади за 20 минути преди сервиране.
