5 идеи за закуска без глутен

5 Gluten Free Lunchbox Ideas

Обичах да виждам възхода на креативните ястия за обяд! Сандвичите бяха крал толкова дълго, но с основателна причина: те са евтини, лесни за приготвяне и пътуват добре. Ако случайно избягвате глутена и пшеницата поради необходимост или по избор (като нас) и не копаете слабите сандвичи, направени от хляб без глутен, трябва да проявите креативност.

Две от децата ми са на училищна възраст и по-често си вземат обяд от вкъщи. Мислех, че ще ви покажа някои от нашите обеди без глутен, които не сандвич, които децата ми обожават.

1 - Бърза супа

Купуването на термоси беше едно от най-добрите решения, които взех, когато децата ми започнаха да ходят на училище. Те имат своите придирчиви дни, но има определени ястия, които почти винаги са гарантирани, че ще им харесат. Супата е една от тях.

Ако случайно ви остане супа или чили от вечеря, хвърлете това! Имам бърза супа, която понякога приготвям през по-хладните месеци и се кълна, че ми отнема само 5 минути подготовка и е толкова приспособима към това, което имате под ръка. Хвърлям всичко в малка тенджера и тя къкри, докато приготвям закуска и оправям косата.

Рецептата е включена в тази публикация и наистина е невероятно лесна. Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате 4 чаши течност, 1 чаша протеин, 2 чаши зеленчуци, 2 чаени лъжички подправка и всички допълнителни добавки, на които децата ви могат да се насладят. На снимката по-горе използвах остатъци от мексиканско настъргано пиле, моркови, нарязан спанак, авокадо и подправка с тако, за да приготвя тортила (по-малко) супа. Децата особено го обичат.

Ако сутринът ви е твърде забързан дори за това, определено можете да го направите предната вечер и да го претопляте сутрин.

2 - Опаковки от салата от риба тон или пиле

Може да забележите модел с тези ястия, а това са остатъци. Склонен съм да удвоя количеството протеин, което използвам за вечеря, за да мога да имам остатъци, които да използвам за обяди през седмицата. Можете да приготвите бързо увиване на салата от пиле или риба тон, като смесите пилешки гърди (или отцедена консерва от риба тон) с няколко лъжици майонеза / обикновено кисело мляко, изстискване от Дижон, нарязана на кубчета целина и кубчета ябълка. Харесвам и кисели краставички в моята салата от риба тон, но имам само едно дете, което смята, че това е добра идея.

Отново можете да направите това предната вечер. Ако се притеснявате, че марулята ще се намокри, просто ги опаковайте отделно и хвърлете пакет за лед за многократна употреба в кутията за обяд.

3 - Оризови купи

Почти винаги имам остатъци от ориз в хладилника. Можете да направите толкова много обяди с него! В онзи обяд там горе имах остатъци от свински карнитас (да, ядем много тексас-мексикански), така че направих момичетата карнитани с оризови купички в термосите им с няколко остатъчни фиксатори, като слама, сирене и малко гуакамоле.

Ако нямате месо, кутия боб също работи добре. Просто го хвърлете в тиган и добавете 1 чаена лъжичка тако подправка за обикновен обяд от ориз и боб. Можете също така да приготвите ястие от пържен ориз с шунка на кубчета, лук, пръскане на соев сос без глутен и няколко бъркани яйца. Или ориз и колбаси на кубчета. Има толкова много вариации по този въпрос.

4 - Печен червен картоф и топинги

Ако децата ви не обичат ориз, бързо приготвен червен картоф се вписва добре в термос. Хвърлих един в микровълновата за 2 минути, разделих го на четвърт, добавих малко масло и сол и го увих във фолио. В отделен контейнер добавих няколко фиксатора, които знам, че харесват.

5 - Снек чиния

Тогава има сутрини, когато бързаме и имам нула остатъци. Обикновено мога да обикалям и да събера това, което наричаме чиния за закуска. Една лятна ваканция разбрах, че обядите не трябва да бъдат съставени ястия. За тях просто изваждам произволна храна за пръсти, която знам, че харесва (сирене, нарязани зеленчуци, бисквити със семена, хрупкави водорасли, плодове, парчета салам или деликатесно месо, кисели краставички, маслини ...) Знаете ли какво? В крайна сметка те са любим обяд!

Ако сте в колела за обяд, надявам се да съм ви помогнал! Смятам обядите им за продължение на това, което ядем за вечеря. Планирането напред и даването на остатъци от нов живот много улесни нашата здравословна подготовка за обяд.