Southwestern Quinoa Salad
От Хедър Кристо. Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Време за готвене:0часа40минути Общо време:0часа55минути Съставки1 C. Вода 1/2 c. Пилешки бульон 1 ч.л. Кошерна сол 16 унции. тегло Киноа 1/2 Jalapeno, Thinly Sliced 1 C. Чери домати, разрязани наполовина 1 Звънец, на кубчета 3 Зелен лук, тънко нарязан 1 Авокадо, белено и нарязано 2 C. Накъсана, варена пилешка гърда ЗА СОСА CILANTRO JALAPENO: две скилидки чесън 2 C. Cilantro 1/2 Халапено, нарязан 1/4 c. Сок от лайм 1/3 c. Растително масло Кошерна солТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания В средно гърне на умерен огън оставете да ври вода, пилешки бульон и сол. Налейте киноа и разбъркайте заедно. Оставете киноата да къкри и след това сложете капак върху тенджерата, намалете котлона до минимум и оставете да къкри 20 минути. Изключете топлината и оставете киноата да седне в тенджерата с включен капак за още 15 минути. Прехвърлете киноата в голяма купа и разбъркайте внимателно, за да освободите част от парата.
За соса от халапено от кориандър комбинирайте всички съставки в бурканчето на блендера и пасирайте до получаването на гладка смес. Подправете на вкус с кошерна сол.
Добавете соса към киноата и сгънете соса, като разбърквате, докато киноата се покрие добре. Добавете нарязаните зеленчуци, авокадото и пилето към киноата. Комбинирайте добре и подправете на вкус с кошерна сол.
Наслаждавам се на опакован хладилник, защото когато обядът се търкаля, наистина обичам да имам избор. Някой друг? Повече от всичко ценя ястия, които са хранителни и помагат да поддържам енергията си, докато преминавам през останалата част от деня, без страшния енергиен спад. Никой няма време за това! Дори понякога опаковам това за моята авантюристична 7-годишна дъщеря, която обича салата от киноа (знам! Коя е тя ?!), и я носи на училище за обяд. Моето 5-годишно дете не се интересува толкова, но това оставя повече за останалите от нас.
Винаги вярвам, че салатата от киноа е добър начин да стигнете до предварително приготвените обяди. Харесва ми, че можете да използвате меката, с вкус на ядки киноа като здравословна основа и да добавите почти всички съставки, които имате под ръка. В този случай отидох в посока на югозападните вкусове. Започнах с пухкава киноа, (което между другото е задължително - мократа киноа е гадна материя, бучка и шантава.) Можете да постигнете тази пухкава киноа, като използвате по-малко течност, отколкото указанията за готвене на опаковката обикновено предлагат (вижте по-долу. )
След това добавих ярък, пикантен сос от корианто халапеньо. Той е толкова пълен с вкус и има точното количество топлина. Сега имате супер вкусна киноа като основа и можете да добавите всички вкусни допълнения. Харесвам чушки, чери домати, авокадо и, разбира се, настърганото пиле (макар че би било лесно да се пропусне, ако искате вегетарианско ястие.) Можете също така да добавите някои екстри като прясна царевица, черен боб или печени сладки картофи, ако искате да напълните салатата.
Въпреки че това ястие с киноа е нещо, което обичам да приготвям и да държа в контейнери в хладилника за лесни обяди и леки закуски през цялата седмица, аз го приготвих и за вечеря! Харесвам нещо подобно, когато имам натоварена седмица и се опитвам да се храня здравословно. Фактът, че мога да го извадя от хладилника в един момент и да направя здравословна вечеря (или поне част от здравословна вечеря!), Е облекчение. Чудесно е да имате предвид, че тази салата може да има дори по-добър вкус, след като седи за ден-два, докато вкусовете се смесят, и е чудесна за сервиране студена или топла. Също така би било идеално с остатъци от Турция за Деня на благодарността!
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
