Bacon Wrapped Filets With Cowboy Butter
Направих това за Ladd за нашата годишнина една година и познайте какво? Все още сме женени!
Реклама - Продължете да четете по-долу:двепорции Време за подготовка:0часадвайсетминути Общо време:0часа35минути Съставки5 с.л.
осолено масло, омекотено
1 супена лъжицанарязан пресен магданоз
1 супена лъжицанарязан пресен лук
1/2 ч.ч.
настъргана лимонова кора, плюс 1 чаена лъжичка лимонов сок
1 ч.л.Дижонска горчица
две8- до 10-унция пържоли от телешко филе (с дебелина около 2 инча)
Кошер сол и черен пипер, на вкус
двефилийки бекон
1 супена лъжицазехтин
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Намачкайте 4 супени лъжици масло с магданоз, див лук, лимонова кора, лимонов сок и горчица в малка купа с вилица. Загребете маслената смес върху лист найлоново фолио. Увийте и оформете в 3-инчов дневник. Приберете в хладилник, докато стегне, около 30 минути.
- Загрейте фурната до 450˚. Щедро подправете пържолите от двете страни със сол и черен пипер. Увийте всяка пържола около ръба с резен бекон и фиксирайте с клечка за зъби.
- Загрейте зехтина и останалата 1 супена лъжица масло в среден чугунен тиган на средно силен огън. Когато маслото се разтопи, добавете пържолите към тигана и търкайте до златисто кафяво, около 1 минута на страна.
- Прехвърлете тигана във фурната и гответе 7 до 10 минути за средно редки. Оставете да си починете 5 минути преди сервиране. Сервирайте с парче или две от каубойското масло отгоре.
