Намерете най-доброто червено вино за готвене на всяко ястие

Find Best Red Wine

Много от рецептите на Рий Дръмонд изискват малко червено вино за готвене и не е чудно: Пляскането на вино може да добави тон вкус и цвят, особено към месни ястия като може да се пече или просто Болонезе сос . Но когато дойде моментът да се насочите към магазина за алкохол и да изберете бутилка, опциите на рафта могат да бъдат поразителни - кое всъщност е най-доброто червено вино за готвене?

Преди да се заяждате със сортовете, не забравяйте, че най-важното при пазаруването на червено вино за готвене е да си купите нещо, което ви харесва - по този начин не оставяте останалата част от бутилката да губи, казва Анджела Гарднър, генерален мениджър в Винарска изба Tulsa Hills . Шансовете са, че няма да използвате цялата бутилка в рецептата, така че изборът на нещо, което намирате за пиене, е задължително. Също така не трябва да се чувствате така, сякаш трябва да похарчите твърде много за всяко вино, което използвате за готвене: евтина бутилка (около 20 долара) е чудесна за по-голямата част от рецептите.

Готови ли сте да научите кои сортове са най-добрите червени вина за готвене? Вижте снимките по-долу от екипа на Винарска изба Tulsa Hills и след това използвайте каквато бутилка вземете, за да направите Ree's Греяно вино от червена боровинка , или Къси ребра с вино и сметана .

Най-добрите червени вина за готвене:

Пино Ноар

Пино Ноар е чудесно за яхнии рецепти и е основното вино, използвано в ястия като Beef Bourguignon. (Бургиньон призовава за червено Бургундия, вино, произведено от грозде Пино Ноар.)

защо празнуваме деня на Свети Патрик

Мерло

Мерло е чудесно вино за добавяне на дълбочина към доматен сос, като напр Сосът Болонезе на Райън .

Каберне Совиньон