Roasted Veggie Cast Iron Pizza
Чугунен тиган придава на тази пица изключително хрупкави ръбове. Нм!
Реклама - Продължете да четете по-долу:4 - 6порции Време за подготовка:0часаЧетири петминути Общо време:1час0минути Съставки1
среден патладжан, нарязан на 1/4-инчови дебели кръгчета
6стъбла аспержи, нарязани и нарязани на 1 1/2 инчови парчета
2 с.л.екстра върджин зехтин
141 духовен смисъл1/2 ч.ч.
кошерна сол, плюс още на вкус
1/4 ч.л.черен пипер, плюс още на вкус
1/4 c.зехтин, напоен с чесън
1 lb.
охладено тесто за пица, при стайна температура
2/3 c.натрошено сирене моцарела (около 3 1/2 унции)
1/3 c.настъргано сирене asiago (около 1 1/2 oz.)
2 унции.козе сирене, при стайна температура
1 супена лъжицабалсамова глазура
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Загрейте фурната до 475 °. Хвърлете патладжана и аспержите в средна купа с екстра върджин зехтин, сол и черен пипер.
- Поставете патладжана на един слой в голям (12-инчов) чугунен тиган. Печете във фурната за 10 минути. Обърнете и добавете аспержите в тигана (резервирайте купата). Печете, докато аспержите омекнат и патладжанът стане светло златистокафяв, 8 до 10 минути. Върнете зеленчуците в купата.
- Налейте 2 супени лъжици зехтин, напоен с чесън, в тигана. Увеличете температурата на фурната до 500 °. Разточете или разтегнете тестото за пица в 14-инчов кръг. Внимателно прехвърлете тестото в тигана.
- Поръсете моцарелата и азиаго върху тестото, след това отгоре с печените зеленчуци. Отгоре намажете останалите 2 супени лъжици зехтин, напоен с чесън; поръсете с щипка всяка сол и черен пипер.
- Поставете тигана на дъното на фурната и печете пицата до златисто кафяво, 12 до 14 минути. Натрошете козето сирене отгоре и залейте с балсамовата глазура. Прехвърлете върху дъска за рязане и нарязайте.
