Greek Style Turkey Burgers
Слагам всички най-добри части от гръцка салата на бургер - включително много фета!
Реклама - Продължете да четете по-долу:6порции Време за подготовка:0часа40минути Общо време:0часа40минути Съставки1
краставица без средни семена
1 1/2 c.пълномаслено обикновено гръцко кисело мляко
може ли да използвате лимонов сок вместо лимонов екстракт2 с.л.
зехтин, плюс още за четкане
1 супена лъжица
нарязан пресен копър
1 супена лъжицапресен лимонов сок
1малка скилидка чесън, нарязана на ситно
1 ч.л.
кошерна сол
Черен пипер, на вкус
1червен лук
13 значение на ангелското число2 lb.
смляна пуйка
1голям жълтък
1 ч.л.сушен риган
6питас
1/2глава маруля в Бостън
1Пакет от 4 унции натрошено сирене фета (около 3/4 чаша)
Картофени чипове, за сервиране
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Загрейте фурната до 250 ̊. За дзадзики: Настържете 1 & frasl; 2 краставица върху чиста кухненска кърпа и изсушете.
- Комбинирайте настърганата краставица с киселото мляко, зехтина, копъра, лимоновия сок, чесъна, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко мелници пипер в средна купа. Охладете в хладилника, докато правите бургерите.
- За бургерите: Настържете 1/2 червен лук и комбинирайте с пуйката, яйчния жълтък, риган, останалата 1/2 чаена лъжичка сол и няколко мелници пипер в голяма купа. Смесете с ръцете си, след което оформете шест банички с дебелина 1/2 инча. Поставете върху лист пергамент.
- Поставете питите върху лист за печене и дръжте на топло във фурната.
- Загрейте голям чугун или друг незалепващ тиган на средно силен огън и намажете със зехтин. Добавете 3 банички и варете, докато вече не станат розови в центъра, 4 до 5 минути на страна. Прехвърлете в отделен лист за печене и дръжте на топло във фурната. Изтрийте тигана, намажете с още зехтин и повторете с останалите банички.
- Отрежете върховете на питите. Нарежете останалата 1/2 краставица и нарежете останалата 1/2 червен лук. Разстелете малко дзадзики във всяка пита. Напълнете всяка със зелена салата, баничка, краставица, червен лук и фета. Сервирайте с чипс.
