Penne With Cauliflower
писание за раздяла
Не бързайте с този лук! Карамелизираният лук отнема поне 20 или 25 минути, за да стане златист и сладък.
Реклама - Продължете да четете по-долу:4 - 6порции Време за подготовка:1час0минути Общо време:1час10минути Съставки1/2 c.
златни стафиди
1пръчка несолено масло
1голям лук, тънко нарязан
2 1/2 ч.ч.
кошерна сол, плюс още за тестената вода
Черен пипер, на вкус
1карфиол с голяма глава, нарязан на цветчета
12 унции.
писалки
2 C.пресен магданоз, грубо нарязан
на колко години е Том Селек?1 C.
настърган пармезан, плюс още за топинг
1/2 c.препечени кедрови ядки
Настъргана кора от 1 лимон, плюс 1 супена лъжица лимонов сок
3скилидки чесън, смлени
1/4 ч.л.натрошени люспи от червен пипер
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Покрийте стафидите с 1 чаша гореща вода в купа и оставете да престои до пълни, около 15 минути. Отцедете и оставете настрана.
- Междувременно разтопете 4 супени лъжици масло в голям тиган на умерен огън. Добавете лука, 1 чаена лъжичка сол и няколко мелници пипер и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне и наситено златисто кафяво, 20 до 25 минути. Извадете от тигана и оставете настрана.
- Разтопете останалите 4 супени лъжици масло в същия тиган на умерен огън. Добавете карфиола, & frac34; чаша вода, 1 чаена лъжичка сол и няколко мелници черен пипер и гответе, като хвърляте от време на време, докато водата се изпари и карфиолът стане нежен и стане златисто кафяв на някои места, 20 до 25 минути.
- Докато карфиолът се готви, оставете да заври голяма тенджера с подсолена вода. Пригответе пастата според указанията на опаковката за ал денте. Резерв 1 & frac12; чаши вода за готвене, след това отцедете.
- Добавете тестените изделия, карамелизиран лук, магданоз, пармезан, кедрови ядки, лимонова кора, лимонов сок, чесън, люспи от червен пипер, 1 чаша запазена вода за готвене, останалото & frac12; чаена лъжичка сол и няколко мелещи черен пипер към тигана с карфиола. Гответе, като разбърквате непрекъснато и добавяте още вода за готвене, ако е необходимо, докато сиренето се разтопи и съставките се смесят добре, 1 до 2 минути. Внимателно сгънете стафидите. По желание долейте пастата с още пармезан.
