Mexican Vs Spanish Chorizo
Гети изображения Ако обичате да готвите с наденица, вероятно сте използвали чоризо в даден момент. Тази свинска наденица е силно подправена - и много вкусна! Но не всички чоризо са еднакви: Ако правите рецепта, която го изисква, трябва да знаете за мексиканския или испанския хоризо, за да можете да изберете този, който е подходящ за вашата рецепта. И двамата са страхотни - но не са взаимозаменяеми.
Наденицата в най-простата си форма обикновено се състои от смляно или нарязано месо, като свинско, говеждо или пилешко месо, с добавени много подправки и подправки за допълнителен вкус. Може да се пълни в обвивки, за да се правят връзки, или да се готви като смляно месо. Chorizo е специфичен вид силно подправена свинска наденица (обикновено това е жив червеникаво-оранжев цвят от всички подправки) и се предлага в няколко форми. Мексиканският чоризо обикновено е прясна наденица и обикновено се приготвя като смляно месо или други наденици. Испанското хоризо, от друга страна, е сушен сушен колбас с напълно различна текстура.
И мексиканският, и испанският хоризо ще добавят тон вкус към ястие, като това на Ree Drummond топено сирене или тези такос за закуска . Можете дори да опитате да направите своя собствена домашно чоризо с помощта на чили, подправки и смляно свинско месо. Без значение какво планирате да направите, знаейки разликата между мексиканския и испанския хоризо е добро място да започнете. Прочетете за повече информация!
От какво е направен чоризото?
Чоризо е особен вид силно подправена наденица. Двата най-често продавани вида хоризо са мексикански и испански, като и двата имат разлики в подготовката и подправките. И двамата често се приготвят със свинско месо, въпреки че мексиканското чоризо може да се приготви и с други протеини. Chorizo също се използва по различни начини в различни региони на Централна и Южна Америка.
Гети изображения Какво е мексиканско хоризо?
Мексиканският чоризо е прясна наденица - обикновено се прави от свинско месо, но може да се направи и от говеждо месо. Месото, използвано за мексиканско хоризо, е фино смляно и смесено с различни подправки и подправки, приготвени от червени чушки, придавайки му ярко оранжев оттенък. Тъй като мексиканското хоризо е овкусено с чушки, то има малко по-пикантен вкус в сравнение с опушения испански чоризо. Освен това мексиканското хоризо се продава прясно и трябва да се приготви преди консумация; можете да си купите хлабав чоризо или да извадите месото от обвивката или да готвите връзките цели. Мексиканският хоризо е много гъвкав и може да се използва в такос, бургери, ястия с яйца , пълнени чушки и др.
какво означава 858
Гети изображения Какво е испански чоризо?
Докато е подобен по оттенък на мексиканския хоризо, испанският хоризо получава червеникавия си оттенък от различен източник. Месото, използвано за испански чоризо, се нарязва и след това се смесва с червен пипер и други подправки. Използваният червен пипер е пикантен или мек, но винаги има забележим опушен вкус. Испанският хоризо се продава сушен и пушен, така че е технически напълно приготвен и има твърда, твърда текстура. Чоризо в испански стил може да се нарязва и да се яде като лека закуска или да се сервира върху чиния със сирене, въпреки че често се използва и като ароматна основа за яхнии и ястия с ориз като паеля.
