Как да направите енергийни хапки от плодове и ядки

How Make Fruit Nut Energy Bites

Те са за енергийните барове с марка Larabar, но вкусът им е по-добър и е много по-достъпен! Това е основна рецепта за енергийни ухапвания. Забавлявайте се, като измисляте свои собствени вкусови комбинации!

Прави около 22 до 24 1-инчови енергийни хапки.

От Натали Пери от чинията на Пери.

Поставете всички съставки в работна купа на кухненски робот в посочения ред. (За да работи тази рецепта, ще ви трябва поне 7 чаши. Чувствайте се свободни да намалите наполовина рецептата, ако е необходимо.)

Започнете да пулсирате. Сместа ще премине през суха, смляна фаза и след това постепенно се навлажнява, когато фурмите са включени и ядките освобождават част от техните масла. Продължавайте да пулсирате, докато сместа наподобява грудък мокър пясък и ще се слепи, когато бъде притисната. Ако пулсирате от няколко минути и сместа все още изглежда прекалено суха, добавете вода по една супена лъжица, докато достигнете желаната консистенция. Понякога нивото на влага в датите варира. Сместа не трябва да е гъста или изключително лепкава.

Навийте на 1-инчови топчета или натиснете в стандартен съд за хляб, покрит с найлоново фолио. Нарежете ги на барове, след което ги издигнете с помощта на найлоновото фолио.

Съхранявайте в херметически затворен съд при стайна температура. Най-добре, когато се яде в рамките на една седмица.

Бележки:
1. Не препоръчвам да използвате пресни плодове. Влагата в плодовете ще направи сместа кашиста. Силно препоръчвам да използвате сушени плодове, особено хрупкави сушени плодове (като ябълков чипс) или лиофилизирани плодове. Ще можете да използвате повече и да получите по-мощен вкус.
2. Ако използвате сушени, дъвчащи плодове, нарежете ги. Ако е по-голяма от суха боровинка, най-добре е да я нарежете, така че енергийните ви хапки да се държат по-добре. Освен това, ако използвате този вид сушени плодове, не използвайте повече от 1 чаша в тази рецепта или те (отново) ще имат трудно време да се слепват.
3. За да препечете кокосов орех, сложете кокосовия орех в сух тиган и го гответе на умерен огън, като разклащате тигана на всеки няколко минути. Ще отнеме по-малко от 5 минути, за да стане златистокафяво и бързо изгаря, така че го следете!

Аз съм голям фен на енергийните хапки от плодове и ядки. Те са подобни на енергийните барове Larabar, но (по мое мнение) имат по-добър вкус и са много по-достъпни. Тъй като са пълни със здравословни мазнини, те ще ви държат доволни в крачка и ще успокоят сладките ви зъби.

Обичам да хапвам двойка вечер, ако си взема хапките. Обикновено ме държи далеч от сладоледа.

Обикновено.

Тези енергийни хапки се правят най-вече от фурми и ядки. В зависимост от това какво добавяте към тях те могат да бъдат без глутен, без млечни продукти, вегански и палео. Мисля, че това обхваща почти всички.

Тази тава с възможности дори не започва да покрива всички съставки, които можете да хвърлите в тези малки скъпоценни камъни. Ще използвам повечето от тях, за да ви покажа някои вкусови комбинации и дано се вдъхновите и да създадете своя собствена.

Да започваме. Огладнявам.

Използването на меки, свежи фурми е най-доброто. Разкъсайте ги наполовина и издърпайте ямите. Ако е трудно да ги разкъсате наполовина или изсъхнат, може да искате да ги нарежете, така че кухненският робот да не отскача на плота. Или да ви хвърля мръсни погледи.

Добавете каквито ядки, плодове и овкусители харесвате. За тях добавих орехи, кашу, хрупкави сушени ябълки и някои подправки. (Тази подправена версия на Apple е включена по-долу!)

Започнете да го пулсирате, за да раздвижите нещата. След няколко импулса ще изглежда наистина сухо и ронливо.

Продължавайте да пулсирате.

В крайна сметка влагата от фурмите и маслата от ядките ще превърнат сместа в нещо, което изглежда като груб, мокър пясък.

Изпробвайте текстурата, като вземете малко от горната част и я стиснете в ръката си. Тя трябва да се държи заедно, но не и да е гъста. Ако сместа е твърде суха, добавете супена лъжица вода и пулсирайте още няколко пъти. Съдържанието на влага ще зависи от свежестта на вашите дати.

Извадете острието, преди да започнете да отстранявате гайковата смес. Получих няколко неприятни порязвания от нож на кухненски робот. Не е хубаво.

В този момент можете или да ги навиете, или да ги натиснете в барове. Ако ги разточите, ще получите около 22 до 24 1-инчови топки от партида.

Или можете да направите барове, като прехвърлите сместа в покрита с пластмасова обвивка хляб и я притиснете равномерно на дъното. Нарежете ги на пръти с нож за масло.

Извадете ги от тигана с помощта на найлоново фолио и ги отделете. Те са по-съществени от едноинчовите топки, но можете да ги намалите до какъвто размер искате.

Не са ли хубави? Забавлявайте се с тези! Обичам да имам под ръка контейнер от тях за бързи закуски или за обеди на децата ми. Те също са страхотни да ги държа в чантата си, ако някой вземе хапки, ако сме навън.

Давам ви гъвкава основна рецепта като точка на прескачане (рецепта под публикацията!) И четири варианта, за да ви дам някои идеи за вкус.

1 - Препечен кокос и ядка от макадамия

12 дати с меджул без костилки
1 чаша бланширано бадемово брашно
1 чаша солена ядка макадамия
1 1/2 чаша препечен настърган неподсладен кокос
1-инчово парче джинджифил (нарязан)
1/2 чаена лъжичка лаймова кора

2 - Бадемова радост

12 дати с меджул без костилки
1 чаша цели сурови бадеми
1 чаша бланширано бадемово брашно
1 чаша препечен настърган неподсладен кокос
4 супени лъжици неподсладено какао на прах
щипка морска сол

Пулсирайте в 1/3 чаша мини чипс тъмен шоколад в самия край.

3 - Подправена ябълка

12 дати с меджул без костилки
1 чаша цели сурови орехи
1 чаша цели сурови кашу
2 чаши хрупкав сушен ябълков чипс
2 чаени лъжички смляна канела
1/2 чаена лъжичка смлян карамфил
щипка морска сол

4 - Малинов лешник

12 дати с меджул без костилки
1 чаша цели сурови кашу
1 чаша цели сурови лешници
1 1/2 чаши лиофилизирани малини
1/2 чаена лъжичка лимонова кора
щипка морска сол

да сънуваш паяци значение

След като имате няколко рецепти, с които да започнете, ето няколко съвета. Защото всички харесват съветите.

1. Не използвайте пресни плодове. Е, можете, но няма да можете да използвате много, защото влагата в плодовете ще направи сместа кашиста. Силно препоръчвам да използвате сушени плодове, особено хрупкави сушени плодове (като ябълков чипс) или лиофилизирани плодове. Ще можете да използвате повече и да получите по-мощен вкус.
2. Ако използвате сушени, дъвчащи плодове, нарежете ги. Ако е по-голяма от суха боровинка, най-добре е да я нарежете, така че енергийните ви хапки да се държат по-добре. Освен това, ако използвате този вид сушени плодове, не използвайте повече от 1 чаша в тази рецепта или те (отново) ще имат трудно време да се слепват.
3. За да препечете кокосов орех, сложете кокосовия орех в сух тиган и го гответе на умерен огън, като разклащате тигана на всеки няколко минути. Ще отнеме по-малко от 5 минути, за да стане златистокафяв и бързо изгаря, така че го наблюдавайте!

Ако сте ги правили преди или планирате да ги направите скоро, ще се радвам да чуя любимите ви комбинации от вкусове!