Types Popcorn
Ерика ни показа как да си направим перфектни пуканки за печка. Натали сподели начини за издигане на пуканки. (В тази версия на шоколад името ми е изписано навсякъде.) Но замисляли ли сте се някога за видовете и сортовете пукане на царевица?
Когато пораснахме, баща ми пукаше пуканки почти всяка вечер. Той все още го прави. Някои нощи го яде за десерт, други вечери е за вечеря. Винаги го пускаше на котлона (не се допускаха пуканки с микровълнова фурна) и винаги бяха стандартни жълти пуканки.
През годините знам, че съм му давал комплекти цветни пуканки и гурме пуканки, но той винаги се връща към жълтото си. Реших, че трябва да проверя тези сортове за себе си.
Първи неща първо: след като извадите царевицата, залейте с малко масло и я поръсете със сол, всичко на вкус е доста сходно. Повечето от разликите идват в размера и формата. С изключение на вида гъби, всички останали видове тук се наричат пеперуда или снежинка поради формата им, след като се появиха.
значение на ангелското число 1133
От ляво на дясно: ядрени пръсти, бели, жълти и гъби.
Някои пуканки са етикетирани като безполезни. Това е малко погрешно наименование, тъй като корпусът е външният слой на ядрото - цялата пукаща царевица има корпус. Сортовете, известни като hulless, обикновено са по-малки с по-тънка обвивка.
ЖЪЛТ
Жълтото е пуканките, които ще намерите в местния хранителен магазин. Той е голям, жълт на цвят и точно за какво се сещате, когато мислите за пуканки. Жълтите пуканки, дори биологичните сортове, са евтини. Винаги имаме под ръка. Това е и това, което използват киносалоните.
БЯЛ
По размер, подобен на жълт, изскачат бели пуканки, както се досещате, бели. Парчетата са малко по-нежни от жълтите пуканки.
Ето сравнение на двете. И двата сорта са само билет за традиционните маслени или сиреневи пуканки.
ГЪБА
Пуканките с гъби са големи, издути и пухкави. Идеален е за покриване на бонбони или заливане с шоколад. Хапвал съм пуканки с гъби и преди, но това беше първият път, когато ги пуках у дома. Когато вдигнах капака, сърцето ми направи малко тропане: толкова е пухкаво! (Моля, прочетете това с гласа на Агнес от Аз, проклетникът .)
LADYFINGER
Тази жълта пуканка е нежна. Ако обичате малките парченца пуканки в долната част на купата, ще ви хареса лейдифингър. Малкият размер прави този вид добър за заливане на супи или печени продукти.
Отляво надясно: гъби, жълти и пуканки с качулка.
Тук те са един до друг, така че имате представа за съответните им размери.
Виждали ли сте някога цветни пуканки? Червеното, синьото и лилавото са често срещаните разновидности.
НЕТ
Червеното изскача бяло! Малко по-малък от традиционните жълти и бели пуканки, червеният също има много неутрален вкус и повече хрупкавост.
СИН
Синьото много прилича на червеното. Изскача бяло с голяма криза и малко по-малък размер.
ЛИЛАВО
От цветните пуканки лилавото има най-много вкус.
Веднъж пуснат, той е бледожълт с малки лилави петна. Ядрата са малко по-големи от сините или червените видове.
След като тествахме и седемте, любимите ни семейства са жълто, бяло, гъби и лилаво. Трудната задача ще бъде да решим какво да пуснем за следващата ни филмова вечер!
