Cuban Inspired Sandwich
Изтеглени сандвичи със свинско месо с шунка, кисели краставички и горчичен сос. От Ерика Кастнер от Buttered Side Up. Реклама - Продължете да четете по-долу:4порции Време за подготовка:0часа10минути Време за готвене:0часадвеминути Общо време:0часа12минути Съставки1/2 c. Майонеза 4 ч.ч. Каменна смляна горчица или повече на вкус 4 Булдове за сандвичи (харесвам домашно приготвено) 2 с.л. Плюс 2 чаени лъжички меко масло 1 1/3 c. Топло изтеглено свинско месо 8 филийки Топла шунка 12 Големи резенчета копърТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания В малка купа разбийте майонезата и горчицата. Препечете кифлички за сандвичи и намажете двете страни с масло. Намажете около 2 супени лъжици горчичен сос в горната половина на кок.
Поставете 1/3 чаша топло свинско месо в долната половина на кок. Нагоре с 2 филийки шунка. Поставете 3 филийки туршия отгоре. Намачкайте отгоре пикантната половина на кок. Повторете с останалите съставки, за да направите още 3 сандвича.
Забележка: Можете също да добавите сирене, ако искате. Ако го направите, препоръчвам да препечете сандвича в стил панини, така че сиренето да се разтопи.
Имаме малко кафене в града, което съществува от години. То е сменяло ръцете си няколко пъти. Няколко собственици назад открих сандвича Cubano. Обичах го първия път, когато го поръчах.
Когато наскоро магазинчето превключи на ръка, те запазиха кубаното в менюто. И то с основателна причина. Той е изпълнен с някакъв сериозен вкус: сочно свинско свинско месо, сладка шунка, кисели кисели краставички и горчичен сос.
Не съм сигурен какъв е броят на калориите за този сандвич, но с тези вкусове, кой го е грижа! Е, може би ще ми пука малко, но не достатъчно, за да не ме направи!
Първо ще искате да разбъркате горчичния си сос. Момчета, това е изключително лесно. Започнете с висококачествен майонеза (или направете своя собствена!), И смесете с малко горчица камък. Бум. Свършен.
За кифличките наистина можете да използвате каквото ви харесва. Предпочитам сладък кок, но определено бихте могли да използвате руло от чиабата, кок с квас или по-традиционен кубински хляб.
Искате да получите хубави и препечени кифлички. Можете да направите това в тостер или във фурната (каквото и да плава лодката ви). Харесвам тостера, защото той загрява по-малко къщата в горещ летен ден.
Не забравяйте да намажете малко масло, докато кокът е все още топъл. Не се справям умерено с маслото.
Поставете горчичния си сос в горната половина на кок.
Добавете малко топло свинско месо до долната половина на кок.
След това две филийки шунка. Обичам да си затоплям шунката. Можете да го изпържите за кратко в тиган, или да го потопите в топлото свинско месо.
Тук идва (може би) най-важната част: ПИКЛИ! Обичам киселината и солеността, които добавят към този сандвич.
Най-отгоре си пригответе сладкиш с горчица и сос и имате сандвич!
Да, препечих малко кокчето си. Беше прекалено дебел за малкия ми тостер! Но все пак беше вкусно.
Този сандвич се бърза много бързо, ако имате под ръка остатъци от свинско месо. Но няма да ви виня, че сте направили някои специално за тази рецепта.
Сервирайте със салата или сотирани зеленчуци, за да се почувствате добре (или поне по-малко надуман).
Бележки:
- Както споменах, определено можете да промените вида на кок. Използвайте каквото имате под ръка!
- Ако харесвате вашия сос допълнително горчиво, не се колебайте да пръскате още!
- Ако харесвате нещата пикантни, можете да добавите малко лют сос към сместа.
- Ако харесвате нещата сирене, мисля, че някой проволон би бил прекрасен. Швейцарското сирене е по-традиционно. Бих препоръчал да препечете сандвича в стил панини, така че сиренето да стане хубаво и разтопено.
