Cornbread Waffles With Spicy Chicken
Приготвянето на пиле и вафли от нулата е дори по-лесно, отколкото си мислите. Това класическо ястие получава истинското южно лечение с вафла в стил царевичен хляб и дъжд от пикантен горещ мед отгоре!
Реклама - Продължете да четете по-долу:4порции Време за подготовка:1час0минути Общо време:1час0минути Съставки за пилето:1/2 c.
мътеница
1голямо яйце
как да сготвим тиква за пайдве
пилешки бедра без кожа, без кости (около & frac12; паунда), нарязани на 1-инчови парчета
1 C.
галета panko
1 ч.л.кошерна сол
1 ч.л.черен пипер
1/2 ч.ч.
червен пипер
1/4 ч.л.лют червен пипер
какво означава, когато робин удари прозореца ви
Растително масло, за пържене
За вафлите:1 1/2 c.универсално брашно
1/2 c.царевично брашно
1/2 c.захар
1 супена лъжицабакпулвер
1/2 ч.ч.кошерна сол
1 1/2 c.мътеница
двеголеми яйчни жълтъци, плюс 4 белтъка
1залепете осолено масло, разтопено, плюс масло за сервиране
Спрей за готвене
значението на 404
Нарязани чушки халапеньо и пикантен мед, за сервиране
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Направете пилето: Разбъркайте мътеница и яйце в средна купа. Добавете пилето и обърнете към палтото. Комбинирайте панко, сол, черен пипер, червен пипер и кайен във втора средна купа. С помощта на щипки вдигнете пилето от сместа от мътеница, като отърсите излишъка и покрийте със сместа от панко. Поставете пилето върху решетка, поставена върху рамка за печене.
- Загрейте 1 инч растително масло в голям чугунен тиган на средно висока температура, докато термометърът за пържене регистрира 365˚. (Намалете леко котлона, ако е необходимо, за да поддържате температурата на маслото.) Работейки на две партиди, внимателно добавете парчетата пиле в тигана и гответе до златисто кафяво, около 1 минута на страна. Извадете с решетъчна лъжица и поставете върху чиста решетка, поставена върху лист за печене.
- Направете вафлите: Загрейте предварително вафлена ютия. Пресейте заедно брашното, царевичното брашно, захарта, бакпулвера и солта в средна купа. В отделна купа разбийте мътеница и жълтъци. Изсипете сместа от мътеница в брашнената смес и разбъркайте внимателно, докато се смеси наполовина. Налейте разтопеното масло и внимателно разбъркайте, докато се смеси.
- В отделна купа разбийте белтъците с миксер на средно висока скорост, докато се образуват твърди върхове, около 2 минути. Внимателно сгънете разбитите белтъци в тестото за вафли, като спрете, когато все още има няколко бели ивици.
- Леко намажете гофретника със спрей за готвене. Работейки на партиди, загребете тестото в готварската печка и гответе според указанията на производителя, докато стане хрупкаво. Залейте вафлите с масло, пърженото пиле и нарязани халапеньо. Полейте с пикантен мед.
