Cherry Topped Cheesecake
Кора от шоколадови бисквитки, кремообразен център и щедра порция сладки череши отгоре: Този чийзкейк е твърде добър, за да е истина!
Реклама - Продължете да четете по-долу:8 - 10порции Време за подготовка:0часапетдесетминути Общо време:3часаЧетири петминути Съставки за кората:24
шоколадови бисквитки
подаръци за 28 годишна жена3 с.л.
захар
1/2пръчка осолено масло, разтопено
За пълнежа:12 унции.
крема сирене, омекотено
3/4 c.захар
1 ч.л.екстракт от ванилия
две
големи яйца
хазартна молитва за печалба1/4 c.
сметана
За топинга:2 C.пресни Bing или други сладки череши, обезкостени и разполовени (около 12 унции)
1/3 c.захар
пенсионни подаръци за мъжки шеф1/2 c.
плюс 1 супена лъжица вода
4 ч.ч.царевично нишесте
1 супена лъжицапресен лимонов сок
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- За кората: Загрейте фурната до 350 ̊. Пулсирайте бисквитките и захарта в кухненски робот, докато сместа стане много фино смляна. Добавете разтопеното масло и пулс, докато се смесят. Натиснете сместа отдолу и нагоре по страните на 9-инчова плоча за пай. Печете, докато стегне и изсъхне, около 15 минути. Оставете да се охлади, докато правите пълнежа.
- За пълнежа: Разбийте крема сиренето, захарта и ванилията в средна купа с електрически миксер до гладка смес. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате след всяко добавяне. Добавете заквасената сметана и разбийте отново. Изсипете пълнежа в кората, загладете отгоре и печете, докато центърът едва се размърда, около 25 минути. Изключете фурната и оставете тавата да остане във фурната за 15 минути с отворена врата. Извадете и оставете да се охлади напълно.
- За заливката: Комбинирайте черешите, захарта и 1/2 чаша вода в тенджера. Оставете да заври на средно силен огън, покрийте частично и гответе, като бъркате често, докато черешите омекнат, около 5 минути.
- В малка купа смесете царевичното нишесте, лимоновия сок и 1 супена лъжица вода до гладка смес. Добавете към черешите, върнете да заври и гответе, разбърквайки, докато се сгъсти, още около 1 минута. Прехвърлете в купа и оставете да се охлади до стайна температура, около 30 минути.
- Насадете черешите в центъра на чийзкейка. Приберете в хладилник, докато стегне, поне 2 часа или за една нощ.
