Beef Bean Burritos
Бързо и лесно хранене, за да накарате семейството си, ако удрят вилиците си по масата за хранене. Реклама - Продължете да четете по-долу:6порции Време за подготовка:0часа5минути Време за готвене:0часаединадесетминути Общо време:0часа16.минути Съставки2 lb. Телешка кайма 1/2 цял среден лук 1 консерва (7 унции) мексикански доматен сос или сос от енчилада Сол и пипер, на вкус Кимион, риган, чили на прах, чесън на вкус 1 консерва (28 унции) Охладени бобчета 3/4 c. Настъргано сирене Чедър 12 цели тортили с брашно с размер на Бурито Екстра настърган кашкавал, за поръсване Допълнителен сос, за изливане Листа от кориандър (по избор) По желание пълнещи съставки: мексикански ориз, заквасена сметана, гуакамоле, зелени люти чушки, пико де галоТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Кафяво смляно говеждо месо с лук и подправете на вкус. Налейте соса и оставете да къкри на тих огън. Добавете вода, ако сместа стане твърде суха. Загрейте препечен боб в тенджера. Добавете сирене и разбъркайте, докато се разтопи. Поддържай топло.
Загрейте тортилите в микровълнова фурна за една минута.
Разпределете малко количество боб върху всяка тортила. Добавете месо. Сгънете краищата, след това навийте. Поставете два бурито върху микровълнова плоча. Полейте отгоре червен сос и поръсете с още настърган чедър. Микровълнова фурна за една минута или докато сиренето се разтопи и буритотата са много горещи. Сервирайте веднага.
НЕОБХОДИМО: Напълнете бурито с всякакви незадължителни съставки, които харесвате. (Обичам ги пълни, но момчетата ми ги харесват много обикновени.)
Първо, важно уточнение: Жената-готвачка Pioneer не е предназначена да бъде енциклопедия на иновативни рецепти за гурме. Това е отражение на случващото се в моята кухня от ден на ден, независимо дали това непременно е вълнуващо или не.
* Горният отказ от отговорност никога не е бил по-приложим, отколкото е в момента. *
Опасявам се. Много се страхувайте.
Моите момичета напуснаха вчера за цяла седмица, което означава, че съм единствената жена около нашия чифлик (добре, с изключение на кравата Дейзи) за следващите седем дни. Това е страшно и се страхувам какво ще означава всичко. Каналите ще бъдат насочени към спорт и супергерои и боулинг. Няма с кого да говоря, който може да се свърже с моята женственост и женственост и женственост и феминизъм. Ще бъда съвсем сам в къщата с нищо, освен три непокорни момчета, петдесет мръсни чорапи и вонящ басет хрътка, който да ми прави компания.
Или три вонящи момчета, петдесет мръсни чорапи и непокорен Басет Хрътка.
хирургична молитва за приятел
Или мръсни момчета, непокорни чорапи и мръсна Басет хрътка.
Така или иначе.
Имах натоварен уикенд (повече за това в „Изповеди по-късно“), след това вчера нямаше цял ден, за да доставя момичетата си до местоназначението им. Когато се прибрах вкъщи в 7:00 снощи, Марлборо Ман и момчетата седяха на масата и тропаха с вилиците. Чувствах се обречен и започнах да плача.
След това взех втория си вятър и им направих говеждо и бобени буррито, които отнеха точно шестнадесет минути да се качат на масата. И аз се пропуках, отразявайки, че това е първият от това, което със сигурност ще бъде едноседмичен празник на кафява и обилна храна.
Споделям тези снимки от процеса с вас, не защото тази рецепта е сложна и изисква настойнически урок - а защото това е The Pioneer Woman Cooks ... и снимките изобразяват The Pioneer Woman, готвене.
Амин.
Мляно говеждо месо и лук на кубчета. Кафяво в голям тиган. Отцедете излишната мазнина (оставете малко за вкус!) И добавете каквито подправки харесвате: чесън, кимион, чили на прах, риган, сол. Склонен съм да подхождам лесно на подправките за моя придирчив екипаж, но го направете, ако вашият се справи!
Доматен сос El Pato - продава се в мексиканската пътека за храна. Можете да използвате обикновен консервиран сос от енчилада, но тези неща са ми любими. Това е доматен сос, добавен с лют червен пипер, лук, чесън и кориандър и просто има хубаво богато качество, което не успях да намеря в повечето сосове от енчилада. Има приятен автентичен мексикански вкус.
Изсипете в една кутия до около два килограма говеждо месо. Това ще придаде на месото малко вкус и подправка, но не просто изпреварва цялото нещо.
Оставете месото да къкри, докато приготвите останалите съставки. Можете да се наплискате в малко вода, ако изглежда, че изсъхва.
Да. Чу ме.
Разбира се, можете да направите своя собствена. Но се опитвате да приготвите домашно препечен боб, докато тримата мъже във вашия живот блъскат маса за хранене с прибори за хранене. Не мога да го направя, казвам ви!
Изсипете зърната в тиган и започнете да ги затопляте на котлона.
Настържете малко чедър ...
И го зарежете вътре.
Разбъркайте го, докато сиренето се разтопи. Добавете още малко, ако смятате, че има нужда. И можете да подправите зърната, ако искате ... но аз обичам да ги оставям обикновени. Сиренето им дава цялата сол, от която се нуждаят, и ако натрупате прекалено много мексиканска подправка, буррито ще бъде преодоляно.
И накрая, ядрете няколко тортили с брашно с размер на бурито за около минута или така. Искате да бъдат меки и податливи.
Намажете с малко топли зърна ...
И част от вкусното месо.
ЗАБЕЛЕЖКА : Ако правех това за себе си, бих добавил и следното в бурито:
Мексикански ориз
Сметана
Гуакамоле
Нарязани черни маслини
Зелени люти чушки на кубчета
Нарязани домати
Но ако се опитам да направя това за моите три момчета, те сериозно ще се обадят на шерифа.
Сгънете краищата ...
(Знаете ли колко трудно е това да се направи с една ръка? Никога не знаех това до снощи.)
Преобърнете го ...
И ги поставете в чиния.
Сега можете или да сложите лъжица част от месото отгоре (което е вкусно), или (ако ви харесват нещата малко по-опростено) можете просто да поръсите с малко повече от соса.
Поръсете върху още настъргано сирене ...
И го пуснете за около минута, докато сиренето се разтопи и буррито е много горещо. И това е всичко за моя куп! Сервирайте това с голяма зелена салата с много резени моркови и голяма чаша мляко и ще получите храна, подходяща за крал.
Е, трима царе.
Не им казвайте, че съм ги наричал царе, моля. Ще отиде направо до главите им.
Между другото, ако трябва да облечете това малко за себе си - а аз определено трябваше да облека моето - просто поръсете цял куп листа от кориандър. Не бихте повярвали колко аромат добавя.
Слушам. Знам, че това няма да спечели кулинарни награди за иновации. Но за шестнадесетминутно хранене беше доста вкусно.
Ще споделя повече от моите ястия „Забих се на ранчо-с-три момчета“, както се случват тази седмица. И макар че не е задължително да бъдете обзети от блясъка на всичко това, може да излезете с още няколко шестнадесет минути хранене за вашия арсенал.
И ако имате малки хора в къщата си, не можете да имате твърде много от тях.
Любов,
Жена пионер
