Печен Фъдж

Baked Fudge

Трудно е да се обясни Baked Fudge, но го ям през цялото време, така че нека да опитам: Crusty, set upper crust ... soft, но определено не течащ, пълнеж. Наистина е най-доброто от двата свята: шоколадово, но на вкус като тесто за торта, но не толкова течно ... но топло и вкусно.

молитва на св. Властие за изцеление

Съжалявам, но само така знам как да го опиша.

1. Загрейте фурната до 300 до 325 градуса.
2. Разбийте яйцата до светъл цвят. Разбийте в захар, докато просто се смесят. Добавете какао, брашно, разтопено масло и ванилов екстракт. Разбъркайте внимателно, докато се смеси добре.
3. Налейте тестото в четири големи рамкини или една 8-инчова квадратна форма за печене. Поставете ramekins или тиган в по-голям тиган наполовина пълен с вода.
4. Печете 40 до 50 минути, или докато горната кора стане хрупкава, а останалата част от тестото стегне, но не е стегнала. Клечката за зъби трябва да излезе ... не чиста, но сместа не трябва да е прекалено течна. Ако го извадите от фурната и се замислите, задръжте го обратно за още десет минути.
5. Сервирайте с подсладена бита сметана или ванилов сладолед; каквото накара полата ви да полети нагоре.

Денят на влюбените ще е тук, преди да се усетите, и знаете какво означава това : Това означава ... ами ... това означава, че можете да изпечете много угоени, гладки, вкусни десерти и да кажете, че е за Свети Валентин! и никой няма да те осъди.

Просто ОБИЧАМ Свети Валентин!

Трудно е да се обясни Baked Fudge, но го ям през цялото време, така че нека да опитам: Представете си брауни, което е хрупкаво и хрупкаво отгоре, но не му беше позволено да готви до долу. Или си представете тесто за шоколадова торта ... с хрупкав плот. Представи си…

Както казах, трудно е да се обясни.

Така че няма да се опитвам да го обясня. Просто ще го направя. И тогава ще го ям. Защото наистина това е, което правя най-добре.

Ето какво ще ви е необходимо ... без определен ред:

Яйца.

Ванилия.

Масло.

Какао на прах.

Готварска сметана. Известен още като крем за разбиване. Понякога известен като тежък крем за разбиване.

Просто го наричам Красиво.

Захар.

Брашно.

240 ангелски номер

Време е на Baked Fudge, скъпа!

Загрейте фурната до 300 градуса, което е малко от долната страна. Ако фурната ви не се нагрее много, продължете и направете 325 градуса.

Започнете, като разтопите 1 пръчка (1/2 чаша) масло. Оставете го настрана.

С помощта на електрически миксер разбийте 2 яйца до някакъв светъл цвят.

Изсипете 1 чаша захар. Смесете го, докато се комбинира напълно.

След това добавете 2 СЛОЖНИ супени лъжици какао на прах. Днес ми хрумна, че не мисля, че нито една от моите рецепти изисква никаква супена лъжица какао, което не е ТОПЛИВО.

Всичко е свързано с прекомерност.

След това добавете 2 супени лъжици брашно ...

1 чаена лъжичка ванилия.

място на заснемане, когато се обажда сърцето

И накрая, разтопеното масло. Просто се уверете, че не е пикащо горещо, когато го излеете, или ще се опита да сготви тези яйца и това ще бъде напълно грозно.

Смесете на ниско, докато се смеси добре; определено не искате да победите тартанта от тестото.

Това е специално тесто и трябва да се третира с уважение.

Сега напълнете форма за печене наполовина с вода.

След това поставете четири малки съда за печене или ramekins в съда с вода. Взех ги на любимият ми ресторант магазин преди Коледа. Не можах да устоя на цветовете, човече.

Тиква и тюркоаз? Fugghetaboutit.

Разпределете тестото по равно между четирите рамекини. Или, ако не сте тип рамекин, можете да го печете в малък, намазан с мазнина (8 х 8 инча) квадратен тиган.

Просто го предпочитам в ramekins. По този начин се чувства по-специален.

Някой би ли ми помогнал? Моля те? Искам да ям и четирите сега. С лъжица.

Не, не съм бременна. Просто нямам самодисциплина.

Сега поставете тавата във фурната и печете 40 минути.

значение на числото 43

След това, и това е важно, направете теста за клечка за зъби. Когато изпечената манджа приключи, тя трябва да е твърда отгоре - почти като брауни, но клечката за зъби НЕ трябва да излиза чиста. В същото време не трябва да има видимо разклащане, ако леко разклатите тигана.

Приготвянето на фурна е лесно, но може да отнеме малко проби и грешки, за да разберете кога е готово. Важното е, че той НЕ трябва да бъде изцяло настроен като брауни. И те са надеждни; ако ги извадите от фурната и се замислите, просто ги вкарайте обратно за около десет минути.

Това е свършено. Всъщност се пече около 46 минути. Забележете, че горната част изглежда завършена ... но отвътре, макар и не прекалено течаща, изпечената мазнина е мека и лъскава.

Сега просто искам да оставя рамекините да седят на плота В топлата вода, докато приготвям разбитата сметана да върви отгоре. Поддържа ги топло по този начин.

Изсипете 1 чаша студена сметана (тежка) сметана в купата за смесване.

Добавете 2 супени лъжици захар.

И 1/2 чаена лъжичка ванилия. Сега просто го разбийте на високо, докато се образуват твърди върхове, и продължете и изядете половината от разбитата сметана направо от бухалката, защото няма да се нуждаете от всичко.

Не. Не съм прекален. Защо питаш?

молитва на свети Йоан Божий

Проверка на прибори: Грънчарска плевня.

Докато изпеченият коктейл е все още малко топъл, пляскайте върху лъжица или две бита сметана.

И тогава? Направите това.

И направете това.

Добре, тук можете да видите какво представлява Baked Fudge. Хрупкави, горно залепени кори ... меки, но определено не течащи, пълнещи. Наистина е най-доброто от двата свята: шоколадово, но на вкус като тесто за торта, но не толкова течно ... но топло и вкусно.

Съжалявам, но само така знам как да го опиша.

И все пак. Не го описвате. Ти го изяж .

Наслади се!

Lotsa Love and Kisses и All That Jazz,
Жена-пионер