Турция Tetrazzini

Turkey Tetrazzini

Използвайте вашите остатъци!

пътуваща милостива молитва

Варете тестени изделия, докато не са напълно готови - al dente в съответствие с инструкциите на опаковката (ще завърши готвенето във фурната.) Отцедете, изплакнете и оставете настрана.

В голяма тенджера загрейте маслото на средно силен огън. Добавете чесън и сотирайте за няколко минути. Добавете гъби и сол, след което сотирайте още няколко минути. Налейте виното и го оставете да се готви с гъбите за няколко минути или докато течността се намали наполовина.

Поръсете с брашно, след това разбъркайте гъбите наоколо за още една минута. Налейте бульона и разбъркайте, като готвите още няколко минути, докато руфът се сгъсти.

Намалете топлината до средно ниска. Нарежете крема сиренето на парчета и го добавете в тенджерата. Разбъркайте го, за да се разтопи (не се безпокойте, ако крема сиренето остане за малко на малки парченца; то ще се разтопи в крайна сметка!) Добавете остатъците от пуйка, маслините, граха, бекона и сирената. Разбъркайте, за да се смеси, като добавите сол и черен пипер, ако е необходимо.

Добавете сварените спагети и ги разбъркайте, за да се смесят. Напръскайте с още бульон, ако е необходимо; искате сместа да има малко повече влага, тъй като ще се свари във фурната. Ако е малко супа, това е добре! Добавете до още 2 чаши течност, ако смятате, че има нужда от нея.

Изсипете сместа в голям съд за печене и отгоре поръсете трохи Panko. Печете при 350 градуса F за 20 минути или докато гювечът стане на мехурчета и трохите станат златистокафяви.

Не можех да чакам. Съжалявам.

Бях планирал да запазя рецептите си от остатъци от пуйка за следващата седмица (така че ще имате време да планирате ястията си след Деня на благодарността), но тази е прекалено вкусна, за да не я споделя.

Това е пуешко тетрацини, едно от любимите ми времена. Ще искате да изпечете цяла пуйка, само за да можете да направите това.

В ролите на героите: остатъци от пуйка, масло, гъби, бяло вино, сол, черен пипер, крема сирене, жак от Монтерей, пармезан, пуешки бульон, грах, черни маслини, бекон и чесън.

подаръци за момчета студенти

Добавете малко масло и накълцан чесън в тенджера на умерен огън. (Новият ми любим трик: закупен от обелен чесън, смлян в разглезен хеликоптер на готвач. Това не е платена реклама. Амин.)

Сотирайте чесъна за около минута ...

След това хвърлете гъбите.

Разбъркайте около гъбите и ги оставете да се готвят ...

След това добавете малко сол.

Налейте хубава чаша бяло вино ...

След това трябва да оставите гъбите да се готвят и да шупнат и да орехнат за няколко минути или докато течността се намали наполовина.

По това време ще трябва да седнете на ръце, за да си предпазите от изтриване на целия тиган с варени от вино гъби, защото няма нищо по-добро на света.

Когато течността се намали ...

Поръсете около една трета чаша брашно.

Новена молитва към Падре Пио

Разбъркайте и си помислете колко странно изглежда тази пастообразна, гъбена смес.

След това разбъркайте няколко чаши бульон ...

И осъзнайте, че отново всичко е наред със света.

Следващия? Стегни се. Хвърлете в блок крема сирене.

Забележка: Най-добре е крема сиренето да е омекотено или със стайна температура и най-добре е да го добавяте на парчета вместо едно голямо парче хонки, както направих аз.

заместители на кафявата захар в бисквитките

По принцип ще разбъркате цялата смес, докато стане чудесен, богат, кремообразен сос. Ако е прекалено дебел, можете да напръскате с малко бульон.

Съжалявам, че не показах тази част. Аз съм въздушна глава

След това добавете остатъци от пуйка ...

Накълцаните маслини (отново: Чопърът!) ...

Куп зелен грах ...

И куп настърган кашкавал.

Разбъркайте всичко заедно, след това припаднете, защото изглежда толкова невероятно добре.

Но почакай! Има още! Добавете няколко нарязани парчета бекон ...

И тези сготвени спагети, които магически се появиха от нищото.

(Забравих да спомена това по-рано. Извинете. Трябва ви спагети, начупени на парчета преди кипене.)

Разбъркайте го наоколо, като добавите сол и черен пипер на вкус. И също така - това е важно - изпръскайте още малко пуешки бульон, за да му дадете малко повече влага. Ще му трябва, докато се пече във фурната.

След това го изсипете в голяма тенджера ...

И поръсете с малко допълнителен пармезан, някои обикновени галета ... или някои трохи Panko като мен. (Можете да вземете трохи Panko навсякъде сега!)

След това го печете във фурната за 20 до 25 минути, или докато стане горещо и шупне, а заливката стане златистокафява.

И тогава - това е важно - вие го изяждате.

606 ангелски номер

Абсолютно ще ви хареса това, момчета. Просто не забравяйте да го поставите във фурната леко сочен; Този път не добавих достатъчно влага и наистина се нуждаеше от допълнително пръскане.

Наслади се! И не мога да обещая, че това е последната рецепта от пуйка, която ще публикувам тази седмица.

Това е нещо странно, което съм.