Maple Bacon Scones
Обичам хубав дебел слой глазура. Те са подобни на тези, които продаваме в The Merc.
Реклама - Продължете да четете по-долу:16.порции Време за подготовка:0часа30минути Общо време:двечаса0минути Съставки За кифлички:3 c.
универсално брашно, плюс още за прах
1/2 c.гранулирана захар
4 ч.ч.бакпулвер
1/2 ч.ч.
кошерна сол
1залепете студено несолено масло, нарежете на парчета
1 C.тежка сметана, плюс повече, ако е необходимо
1
голямо яйце
За глазурата:3 1/2 c.пудра захар, пресята, плюс още, ако е необходимо
1/4 c.пълномаслено мляко, плюс повече, ако е необходимо
1/4 c.кленов сироп
1/4 ч.л.кошерна сол
4филийки бекон, варени до хрупкавост, след това нарязани на ситно
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- За кифличките: Загрейте фурната до 400˚. Пресейте заедно брашното, гранулираната захар, бакпулвера и солта в голяма купа. Добавете маслото и използвайте сладкарски миксер или два ножа, за да нарежете маслото в сухите съставки, докато сместа наподобява груби трохи и няма големи парчета масло.
- Смесете тежката сметана и яйцето в средна купа. Добавете сметановата смес към брашнената смес; разбъркайте внимателно с вилица, докато се смеси. Тестото трябва да е ронливо, но ако е прекалено ронливо, за да се работи, напръскайте с малко количество тежка сметана.
- Обърнете тестото върху набрашнена повърхност и леко го притиснете заедно в груб правоъгълник. Използвайте точилка, за да го навиете в правоъгълник 8 на 12 инча (използвайте ръцете си, за да го оформите, ако е необходимо). Подстрижете краищата с нож. Разрежете тестото наполовина на кръст, след което разрежете по дължина на четвъртинки, за да направите 8 правоъгълника. Изрежете всеки правоъгълник наполовина по диагонал, за да направите 16 триъгълника.
- Прехвърлете кифличките в застлана с пергамент тава за печене и печете до златисто, 15 до 20 минути. Оставете да изстине 15 минути върху тавата за печене, след това прехвърлете кифлите върху решетка, за да се охладят напълно.
- За глазурата: Комбинирайте пудра захар, мляко, кленов сироп и сол в средна купа. Разбъркайте до гладка смес, като коригирате дебелината с повече пудра захар или мляко, ако е необходимо.
- Поставете решетката с кифлички върху лист за печене, за да хване капки, след което разнесете глазурата върху кифлите. Преди да стегне глазурата, поръсете с бекона. Оставете глазурата да стегне напълно, около 1 час.
