Linguine With Chicken Thighs
Приготвям това ястие през цялото време и непрекъснато съм изумен, че толкова проста комбинация от съставки може да доведе до ястие с толкова специален вкус. Реклама - Продължете да четете по-долу:6порции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Време за готвене:0часаЧетири петминути Общо време:1час0минути Съставки1 пакет Linguine (или Вашата любима паста) Зехтин 8 цели пилешки бедра без кости, без кожа 1 цял Малък до средно голям лук, нарязан 3 цели (до 4 цели) скилидки чесън, смлени 1/2 c. Бяло вино (или пилешки бульон) две консерви (15 унции. консерва) Натрошени домати Сол на вкус Пипер на вкус 1 щипка Захар Пресен магданоз, нарязан, на вкус Пресен босилек, нарязан, на вкус Пармезан сирене на вкусТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Оставете да заври тенджера с леко подсолена вода и поставете в нея сухите юфка юфка. Гответе ги до al dente (нежна фирма). Започнете с нарязване на пилешките бедра на малки парченца. Загрейте голям тиган до силно загряване и след това обилно полейте със зехтин. Завъртете, за да покриете тигана, след това добавете половината от нарязаното пиле в тигана, като ги разстилате, докато ги поставяте. ЗАБЕЛЕЖКА: Не започвайте да разбърквате пилето веднага, тъй като искате да се получи хубаво и кафяво.
След минута-две обърнете пилето с шпатула. След това го оставете да покафенее от другата страна. След като е кафяво, извадете го в чиния и оставете настрана.
Повторете с втората половина на пилешките парчета, извадете от тигана и оставете цялото пиле настрана.
Добавете една супена лъжица зехтин в горещия тиган и хвърлете нарязания лук и чесъна и ги разбъркайте.
Сега добавете виното (или пилешкия бульон), разбърквайки, за да деглазирате дъното на тигана. Гответе, докато течността се намали наполовина.
Добавете двете кутии счукани домати и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете сол и черен пипер на вкус и щипка захар. Намалете котлона и оставете да къкри 15 минути.
Добавете пилето (и не забравяйте всички тези вкусни пилешки сокове) към сместа от домати / лук и продължете да къкри още 15 минути. Към края на процеса на готвене нарязвате пресния магданоз и босилек и го добавяте към соса, като разбърквате, за да се смесят.
Поставете пастата върху плато или в голяма купа и задушете със соса. Отгоре се настъргва настърган пармезан.
Отдръпнете се, защото трябва да сваля нещо от гърдите си: ОБИЧАМ БЕЗ КОСТИ, БЕЗКОЖНИ ПИЛЕЩИ БЕЛЕЖКИ !
Добре, върнах се и се чувствам много, много по-добре. Не наистина. Добре съм. Благодаря ти. Открихте ли вече пилешки бедра без кости и кожа? Абсолютно ги обичам и те направиха революция в готвенето ми. Те съчетават цялата гъвкавост на пилешките гърди без кости, без кожа, но имат добавен компонент: АРОМАТ! Вкус, вкус, вкус и възхитителна текстура, които ще ви отдалечат от гърдите завинаги. И ако бях пакостлив, щях да разбия някаква второстепенна шега точно сега ... но не съм. Така че няма.
Това ястие е един от любимите ми начини за използване на бедра без кости, без кожа и е толкова, толкова просто. Малки парчета пилешки бутчета се готвят бързо в зехтин на силен огън, след което се изваждат от тигана. След това в същия тиган се приготвя обикновен сос от маринара, който по-късно се обединява с пилето и в крайна сметка се залива с горещ лингвин. Приготвям това ястие през цялото време и непрекъснато съм изумен, че толкова проста комбинация от съставки може да доведе до ястие с толкова специален вкус. И най-хубавото нещо в това? Marlboro Man обича това ястие. Четиримата ми пънкари обичат това ястие. И аз обичам това ястие. Хармонията е почти твърде много, за да се вземе.
Нека го направим и ще видим дали същото ще се случи и с къщата ви!
В ролите на героите: Пилешки бутчета без кости, без кожа, лингвин (или всякакви тестени изделия!), Натрошени домати, лук, чесън, вино (или пилешки бульон), зехтин, сол, пипер, пресен магданоз, пресен босилек и пармезан.
Започнете с нарязване на пилешките бедра на малки парченца.
Сега пилешките бедра са малко трудни за разрязване, така че е МНОГО важно да започнете с много остър нож. И го вземете бавно.
Нарежете чак през бедрото ...
След това ги обърнете в другата посока и завършете нарязването на кости.
Сега имате страхотна голяма купчина страхотен пилешки вкус! Е, поне ще го направите, след като ги приготвим. Хайде. Нека продължим да се движим.
подаръци за съпругата, която има всичко
Вземете тиган наистина горещ и щедро полейте с малко зехтин. Виждате ли тези черни петна в тигана ми? Те са резултат от моето включване на топлината, след това излизам от кухнята и се разсейвам за около петнадесет минути. Когато се върнах, тиганът беше горещ. Много горещо. И беше лудо. Дадох му лунички.
Завъртете, за да покриете тигана, след това добавете половината от нарязаното пиле в тигана, като ги разстилате, докато ги поставяте. ЗАБЕЛЕЖКА: Не започвайте да бъркате пилето веднага. Искаме да получим пилето хубаво и кафяво и най-добрият начин да го направим е да не го преместваме, след като докосне тигана.
След минута-две обърнете пилето с шпатула. След това го оставете да покафенее от другата страна.
След като е кафяво, извадете го в чиния. Сега е време да направим втората половина на пилето. Не се притеснявайте, че пилето се готви докрай; ще завърши готвенето в соса по-късно.
Полейте още малко зехтин ...
И кафяво пилето. След това извадете тази партида в чинията и оставете настрана. ЗАБЕЛЕЖКА: НЕ мийте тигана в този момент, защото ще искаме всички онези кафяви, ароматни парченца в дъното на тигана.
Сега е време да нарежете малко средно лук. Ето как нарязвам лука: Нарежете лука наполовина от край до край ...
След това поставете всяка половина отстрани и отрежете върховете.
Отлепете външната обвивка, след това направете няколко вертикални филийки.
След това завъртете лука на 90 градуса и продължете да режете, за да създадете зарове.
Така завършва урокът за нарязване на лук. Амин.
Здравей, пан. Много ми липсваше ти и кафявите ти късчета. И сега, пак ще те загрея.
След като тиганът започне да се нагорещява, налейте още малко зехтин.
Хвърлете лука ...
Нарежете 3 или 4 скилидки чесън и го хвърлете.
След това разбъркайте леко, само за да се комбинират.
СЕГА! Вземете тази чаша вино, седнала на плота. Вземете голям глътка. Слава Богу за гроздето. Тогава…
Налейте виното в тигана. Използвах около 1/2 чаша. Ще пара и ще мирише божествено. ЗАБЕЛЕЖКА: Ако не сте винопроизводител като мен, можете да използвате около 1/2 чаша пилешки бульон и вкусът му е идеален.
свети петър девети
Вземете бъркалка (моята е плоска и аз обичам нещата) и започнете да изстъргвате дъното на тигана, което ще разхлаби всички тези красиви кафяви парченца, така че те да се навият в соса.
След като разхлабите всички парченца, оставете го да шупне и гответе за няколко минути ...
Докато течността намалее наполовина.
Сега отвори двете си кутии с магарешки задник. Леле мале! Искам да кажа, отворете двете си кутии смачкани домати. След това ги изсипете направо в тигана.
Разбъркайте, за да се комбинира.
Добавете здравословна щипка сол и ... чухте ли ... здрава щипка захар. Захарта ще намали киселинната захапка на доматите.
Сега намалете котлона да къкри и го оставете да се готви известно време.
Около петнадесет минути в процеса на къкри, изхвърлете цялото пиле, като се уверите, че всички сокове от чинията са там.
Разбъркайте, за да се смеси, след което продължете да къкри поне още петнадесет минути. По този начин, ако някое от пилетата не е било напълно сготвено, то ще завърши готвенето докрай. Също така сосът ще стане по-богат и ще поеме част от прекрасния пилешки вкус.
Междувременно хвърлете пакет сух лингвин в тенджера с вряща, леко подсолена вода.
Сега, към края на процеса на готвене на соса, нарежете няколко пресни билки. Обичам да изпращам своите пънкари в билковата градина, да им казвам билките, от които се нуждая, и да видя с какво се връщат. Понякога, когато казвам магданоз, те ще се върнат с голяма Honkin ’Hosta - корени, мръсотия и всичко останало. Трябва да работя върху тях.
Е, знаеш ли? Всъщност този път те върнаха магданоза! Дали чудесата никога няма да спрат?
Продължете и го нарежете доста ситно.
Сега подредете около 7 или 8 листа босилек ...
И ги навийте в хубав, хоризонтален ... добре ... навивам .
След това нарежете рулото на малки филийки, което ще доведе до а Шифонада . Всички казват това с мен: Шифонада . Шиф-о-кимване.
Хвърлете всички билки в соса ...
И разбъркайте, за да се комбинират. И о, скъпа. Позволете ми да ви кажа - може просто да изглежда като скучен стар пилешки / маринарен сос, но тези пилешки бедра наистина, наистина го поемат отгоре.
За да сервирате, просто хвърлете сварените (ал денте, моля) юфка върху чиния. Купих този конкретен поднос в Sam’s Club през лятото на '04 в пристъп на импулсивност. Бях бременна в осмия месец и купих и новия тогава диск на Ashlee Simpson, който слушах през целия път обратно до ранчото. Седмица по-късно боядисах косата си в черно.
Все още не мога да обясня особените си действия през това лято. Но поне имам кучешки поднос за показване.
Добре, сега можете да излеете соса отгоре.
И настържете малко пресен пармезан отгоре. Чувствайте се свободни да прекалявате.
Обичам да нарязвам закупен от билка / чесън хляб, дам филийките в зехтин и да ги запеча под бройлера. Тогава обичам да ги подреждам обилно по периметъра на плочата. Не ме питайте защо. Вероятно има нещо общо с Ашли Симпсън.
пионер жена бира и червен пипер яхния
Сега сервирайте отделни порции, като натрупате много пресен пармезан отгоре. И да, можете да използвате нещата в зелената кутия, ако искате. Давам ти разрешение.
А сега побързайте и хапнете!
Това направих току-що.
* Оригване * Извинете.
Любов,
Жена пионер
