I Love Migas
Освен ако не сте посещавали или живели на югозапад, вероятно не сте чували за Мигас, възхитително ароматно ястие с бъркани яйца, направено приказно с добавка на чушки, халапеньо, лук, сирене и - най-добрата част - пържени, нарязани царевични тортили. Реклама - Продължете да четете по-долу:6порции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Време за готвене:0часапетнадесетминути Общо време:0часа30минути Съставки4 цели царевични тортили 1 цяло Jalapeno, семена и мембрани премахнати, фино нарязани на кубчета 4 цели сливови домати, грубо нарязани 1 цял зелен пипер, грубо нарязан 1 цяла червена чушка, грубо нарязана 1 цял среден лук, нарязан 12 цели Големи яйца 1 C. Сирене Котия, настърган (може да използва Чедър, Монтерей Джак и др.) 1/3 c. Кориандър, нарязан 1 супена лъжица Масло 1 супена лъжица Зехтин 1/4 c. Половин и половинаТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания В купа разбийте яйцата наполовина и половина. Яйца сол и черен пипер, след което оставете настрана. В малък тиган на умерен огън загрейте олио и запържете всяка царевична тортила, само докато стане хрупкава. Извадете на покрита с хартиена кърпа чиния, за да се отцеди. Накълцайте тортилите и оставете настрана.
В голям тиган на средно силен огън разтопете зехтина с маслото. Добавете лука и чушките и варете, докато започнете да стават кафяви / черни, около 3 до 4 минути. Добавете халапените на кубчета и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете домати в тигана и разбъркайте, след това добавете парченца тортила, като разбърквате внимателно, за да се смесят.
Намалете топлината до минимум.
Когато топлината намалее, изсипете яйчената смес в тиган. Разбъркайте внимателно, за да готвите с чушките, като сгъвате сместа много внимателно, докато се готви. Добавете настъргано сирене и накълцано кориандър и разбъркайте, за да се смеси. Сервирайте с черни зърна и студено кафе.
Много вкусен!
Бях в Остин през уикенда и прекарах най-добре (и най-вкусно!).
Едно от нещата в дневния ми ред за уикенда беше яденето на Migas, което за пръв път опитах в Остин преди много луни, когато бях на гости у моя ресторант Бетси, и което остава едно от любимите ми ястия за закуска за всички времена. Моят приятел Шийла обича и Мигас, така че в събота, когато се присъединихме към група от наши приятели на обяд, и двамата поръчахме точно това.
забавни библейски стихове
Това беше чинията на Мигас, както на нас, така и на Шийла.
кой сезон напусна майкъл скот
Ето лъжата на Migas (произнася се MEE-guz). Това е различно ястие в кухнята на Tex Mex, отколкото в по-автентичните форми, но версията на Tex Mex е тази, за която говоря. Това е ястие с бъркани яйца, заредено с лук, домати, чушки и сирене, и - определящата съставка - царевични тортили. Те придават на яйцата невероятен вкус и текстура на царевица. Много вкусен!
След като отидох в Остин преди години и за първи път опитах Migas, започнах да ги правя сам у дома. Поставих рецептата в първата си готварска книга и я публикувах тук още в древността. Ето връзка към публикацията стъпка по стъпка. Извинете за не страхотните снимки!
Мигас стъпка по стъпка
За ваше улеснение ето удобният денди за печат. Опитайте тази седмица: За да умрете!
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
